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Canapés & Wine Reception 7 pm Amuse Bouche Wild

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AN EVENING WITH YVES CUILLERON
th
MONDAY, FEBRUARY 9 , 2015
Canapés & Wine Reception
7 pm
Amuse Bouche
2012 Marsanne
Wild Irish rabbit, foie gras parfait, carrot, pistachio, pain d’epices
2012 Cornas “le Village”
Venison loin, cauliflower, apricot, truffle potato puree
2009 Côte Rôtie “Madinieres”
Extra mature Cashel blue, walnut toast, celery, salted caramel
2007 Condrieu Moelleux “Ayguets”
Mascarpone, white chocolate, pear
2012 Condrieu “la Petite Côte”
€110.00 per person
For further information call us on 01 485 2373 or email: bookings@stanleysrestaurant.ie
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