close

Se connecter

Se connecter avec OpenID

Catalyse covalente

IntégréTéléchargement
CHMI F
Biochimie I
Enzymes:
-
catalyse
CHMI 2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.
1
Catalyse enzymatique
CHMI 2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.
2
Catalyse enzymatique
Mécanismes de base de la réaction


Trois types principaux de catalyse sont
identifiés:
Catalyse générale
acide-base:

Catalyse impliquant
les ions métalliques:
CHMI 2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.

Catalyse covalente:
3
Catalyse enzymatique
Catalyse générale acide-base
O
R
H
+
OH
HOR
Chymotrypsine
CHMI 2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.
4
Catalyse enzymatique
Catalyse via ions métalliques
H+
CHMI 2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.
5
Catalyse enzymatique
Catalyse covalente
Nucléophile
CHMI 2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.
6
Catalyse enzymatique
Rappel– nucléophiles et électrophiles
CHMI 2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.
7
Catalyse enzymatique
- Combinaison de stratégies de catalyse
Catalyse générale
acide-base
Catalyse covalente
CHMI 2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.
8
Exemple de catalyse enzymatique
1. Chymotrypsine
CHMI 2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.
9
Exemple de catalyse enzymatique
1. Chymotrypsine
CHMI 2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.
10
Exemple de catalyse enzymatique
Importance de la triade catalytique
CHMI 2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.
11
Exemple de catalyse enzymatique
1. Chymotrypsine - spécificité
CHMI 2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.
12
Exemple de catalyse enzymatique
1. Chymotrypsine - spécificité
Ser195
CHMI 2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.
Ser195
13
Exemple de catalyse enzymatique
1. Chymotrypsine - catalyse
Triade catalytique
Intermédiaire covalent
Substrat
Hydrolyse du lien peptidique
Portion C-ter
de la protéine
Regénération de l’enzyme
Portion N-ter
de la protéine
CHMI 2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.
14
Exemple de catalyse enzymatique
1. Chymotrypsine - catalyse
CHMI 2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.
15
Exemple de catalyse enzymatique
Similarités entre différentes protéases
CHMI 2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.
16
Exemple de catalyse enzymatique
Similarités entre différentes protéases
CHMI 2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.
17
Exemple de catalyse enzymatique
2. Énolase
CHMI 2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.
18
Exemple de catalyse enzymatique
2. Énolase
CHMI 2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.
19
Exemple de catalyse enzymatique
2. Énolase
CHMI 2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.
20
Exemple de catalyse enzymatique
3. Lysozyme
CHMI 2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.
21
Exemple de catalyse enzymatique
3. Lysozyme
Portion « sucre » deCHMI
la peptidoglycane
2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.
22
Exemple de catalyse enzymatique
3. Lysozyme
CHMI 2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.
23
Exemple de catalyse enzymatique
3. Lysozyme
HO
2
2
CHMI 2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.
24
Auteur
Document
Catégorie
Uncategorized
Affichages
16
Taille du fichier
4 034 KB
Étiquettes
1/--Pages
signaler