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10 Mars 2015 - Theme 1 - FAO - Cotton sustainability

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La durabilité
des systèmes
de production
cotonniers
Anne-Sophie Poisot, avec
Francesca Mancini, FAO
Production cotonnière




Plus de 100 millions de ménages producteurs dans 75
pays, USD 51.4 milliards annuels de produit brut. Une
culture majeure en terme d’utilisation des terres après
les céréales et le soja. Le coton souvent une
composante d’un système de production plus
complexe.
Questions:
Quels sont les impacts de la production cotonnière sur
les ressources naturelles et les systèmes économiques et
sociaux?
Comment les mesurer?
Comment accroître les impacts positifs et réduire les
impacts négatifs?
Durabilité

Définition la plus largement acceptée
“Brundtland Report” (1987)
“Le développement durable permet de satisfaire
les besoins des générations actuelles, sans
compromettre la capacité des générations futures
à satisfaire les leurs”




“Besoins et limites”
3 piliers de la durabilité – environnementale,
économique et sociale
Agenda 21 (Domaines de programme)
Instruments internationaux
Considérations





Intérêt croissant des marchés pour la
durabilité (Bio, Equitable, Better Cotton
Initiative, Cotton Made in Africa…)
Différentes initiatives/ approches
Ce qui est durable varie selon les contextes
Rechercher une amélioration continue, pas
des valeurs absolues
Definir les problèmes, indicateurs et
améliorations requiert un dialogue d’acteurs
“Mesurer la durabilité des systèmes
de production cotonniers…”
…“Vers un cadre
de référence”
(FAO/ICAC 2014) :
• fournit un état des
lieux de la durabilité
• recommande des
indicateurs pour
aider le secteur à
évaluer et mesurer
les progrès sur les
aspects critiques de
la durabilité
Developpé par le
SEEP de l’ICAC
(Expert Panel on the
Social, Economic
and Environmental
Performance of
Cotton Production)
Débattu à
Cartagena 2013
Problèmatiques clés de durabilité
dans les systèmes coton
Pilier Environnement
Pilier Economique
Pilier Social
•5 thèmes:
•2 thèmes:
•4 thèmes:
•Gestion des pesticides
et des déprédateurs
•Gestion de l’eau
•Gestion des sols
•Biodiversité/Utilisation
des terres
• Changement
climatique
•Viabilité économique,
réduction de la
pauvrete et sécurité
alimentaire
•Gestion du risque
économique
•Droit du travail
•Santé et sécurité au
travail
•Equité et genre
•Organisations
paysannes
Tendances générales
 Efficiences

accrues
utilisation mondiale des terres stable, augmentation
rendements sauf Afrique Ouest et Australe
 Mais culture intensive en intrants
 energie, eau, engrais, pesticides
 Nouvelles
pratiques/technologies = réelles
opportunités pour améliorer les impacts
 L’adoption/adaptation de ces innovations
nécessitera des investissements continus en
recherche et éducation
Gestion des pesticides et des
déprédateurs
 Coton
= 11% de l’utilisation mondiale de
pesticides, 25% des insecticides, 50% des
insecticides dans les pays en développement
(Woodburn, 1999)
 Disparités mondiales importantes
 Proportion significative de Pesticides Hautement
Toxiques sur le coton (HHPs), qui devraient être
éliminés selon les critères FAO/OMS

aldicarb, chlorpyrifos, endosulfan, methamidofos, methomyl,
monocrotofos, parathion-methyl, profenofos, zeta cypermethrin
(SEEP, 2010)
Gestion des pesticides et des
déprédateurs(cont.)

Impacts environnementaux : eaux, pollinisateurs, biodiversité, sols, air

Impacts sur la gestion des ravageurs et la production: coûts de
production, résistence des ravageurs, attaques d’insectes secondaires

Santé humaine: empoisonnement aigus pouvant entrainer la mort,
maladies chroniques (propriétés carcinogènes, génotoxiques, troubles
endocriniens et reproductifs)
Exemples d’indicateurs



Quantité de matière active de pesticides et HHPs (kg/ha)
Nombre d’applications par saison
Existance d’un plan de lutte intégrée
Sols







Fertilité - un défi autant pour la monoculture extensive
que dans les autres systèmes. Dégradation de la structure
des sols, matière organique, perte de fertilité, patogènes
et nématodes
Contamination des sols – résidus de pesticides
ex.endolsulfan (Savadogo 2009, Tapsoba 2006)
Erosion eau et vent
Salinisation sur le coton irrigué, aigue en zones semi arides
Exemples d’indicateurs
caractéristiques des sols: matière organique, pH, N, P, K
utilisation d’engrais par type (kg/ha)
% de superficie sous mesures antiérosives ou labour réduit
Biodiversité et utilisation des
terres

3 niveaux de biodiversité : diversité génétique, des
espèces, et diversité de l’écosystème (CBD 1992)
Problèmes en production cotonnière :
 Perte, dégradation ou fragmentation des
écosystemes car monocultures
 Suppression de services écosystémiques car
utilisation excessive de pesticides à large spectre


Exemples d’indicateurs
superficie (ha) et % de végétation convertie pour la
production de coton
% de superficie non cultivée sur l’exploitation
Changement climatique
Emissions de gaz à effet de serre de la production de
coton à l’égrenage (Source : Carbon Trust 2011)
= émissions globales de 220mt CO2e
= 3.6% - 4.3% des émissions mondiales agricoles
= 0.4% des émissions totales
4 à 12 tonnes de CO2e émis/tonne de fibre, selon les régions


Décomposition et minéralisation

Utilisation d’énergie

Stock de carbone
Droit du travail
Différences importantes entre pays industrialisés et PED

Travail des enfants sur le coton dans au moins 18 pays
Exemples (par opposition aux activités acceptables des enfants
sur l’exploitation familiale): exposition directe/indirecte aux
pesticides, outils dangereux, travail de nuit, horaires longs, poids





Conditions d’emploi – travail forcé dans le coton dans
au moins 12 pays (2012)
Liberté d’association
Protection sociale
Exemples d’indicateurs
% d’enfants terminant une scolarisation appropriée, par
genre
nombre et % d’ouvriers soumis au travail forcé
Prochaines étapes
2
recommandations
de ICAC
Cartagena 2013
Etapes
immédiates
• 1) Discuter les indicateurs au niveau
national ; former des comités dans
chaque pays pour créer un cadre initial
d’indicateurs et le mettre à jour
• 2) Test pilote du cadre d’indicateurs par
des organisations nationales appropriées
• Projet et atelier au Benin et Zambie 2015
(FAO/ GIZ)
• Projet “Africanisation des indicateurs de
durabilité” 2015 (CIRAD/EU-ACP)
MERCI
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