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Agriculture familiale et production laitière à Madagascar

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MALAGASY DAIRY BOARD
Journée des Organisations Paysannes,
des Femmes Rurales et des professionnels
Mercredi 15 Octobre 2014
CNEAGR Nanisana
MALAGASY DAIRY BOARD
Dénomination
Malagasy Dairy Board
MDB-GIE
Statut
Groupement d’Intérêt Economique
Loi 2003-036 du 30 Janvier 2004 sur les sociétés
commerciales
Année de constitution
2004
Mission
Promouvoir la coordination et le
développement de la filière laitière à
Madagascar
Effectif des membres
122 entités morales
Zones d’intervention
Dans tout Madagascar mais surtout
dans le triangle laitier, dans les
régions de (d’): Haute Matsiatra,
Amoron’i Mania, Vakinankaratra,
Analamanga, Itasy, Bongolava,
Alaotra Mangoro
Coordonnées
033 15 111 77 / 033 15 111 40
mdb.gie@gmail.com
La production est le maillon principal
de la filière laitière
La production laitière nationale est
assurée à 90% par les agriculteurs
familiaux
Thème: Agriculture familiale et
production laitière à
Madagascar: menaces et enjeux
ORGANISATION DE L’AGRICULTURE
FAMILIALE LAITIERE
Activités
Production fourragère: labour, semis,
récolte, transport
Homme
Femme
Garçon
Fille
X
X
X
X
X
X
X
Alimentation
Trait
X
X
Nettoyage de l’étable et du troupeau
X
X
Gestion de la santé
X
Gestion de la reproduction
X
Gestion de la ferme
X
Transport
X
Commercialisation
X
Transformation artisanale
X
X
X
MENACES
• Précarité des services d’appui
(privatisation)
• Exode rural
• Libéralisation des marchés
internationaux (poudre de lait
importé bon marché)
DIFFICULTES RENCONTREES PAR LES
PRODUCTEURS LAITIERS
Coût de production élevé
• Vaches peu productives, faible potentielle
génétique
• Irrégularité de l’approvisionnement en saison
sèche et humide
• Manque de suivi zootechnique et sanitaire
• Normes d’hygiène et chaîne de froid
• Insuffisance de structures de collecte
DIFFICULTES RENCONTREES PAR LES
PRODUCTEURS LAITIERS (suite)
• Accès incertain aux moyens de production
• Accès difficile aux terres (normalement 2
vaches à l’hectare)
• Accès difficile aux crédits
• Problème de structuration des producteurs
• Enclavement des zones potentielles de
production
• Absence de régulation de marché
ENJEUX DE L’AGRICULTURE FAMILIALE
LAITIERE
• Source de protéine et autres
nutriments
• Revenu régulier (lait, veau, vache
réformée, fumier)
• Capital vivant
ENJEUX DE L’AGRICULTURE FAMILIALE
LAITIERE (suite)
• Fertilisation des sols - Fumure organique
(35kg/vache)
• Agriculture de conservation
(stylosanthes, brachiarias, desmodiums,
avoine, cajanus, tephrosia)
• Labour des champs
• Transport des récoltes
COMPARAISON ENTRE MADAGASCAR
ET KENYA
Objet de comparaison
Madagascar
Kenya
Début de développement
de la filière laitière
Vers 1960
Vers 1960
Cheptel
9 000 000 têtes
180 000 races laitières
9 300 000 têtes
3 500 000 races laitières
Principaux producteurs
Plus de 90% de petits
producteurs
Près de 80% de petits
producteurs
Moyenne de production
par vache
1500 litres/vache
4000 litres/vache
Production nationale
100 millions de litres/an
2,9 milliards kg/an
Moyenne de
consommation
5kg/habitant
75 kg/habitant
MISE EN ŒUVRE D’UNE POLITIQUE NATIONALE
DE SOUTIEN A LA FILIERE LAIT AU KENYA
• Etablissement d’un organe de régulation: le
Kenya Dairy Board
• Protectionnisme: tarif douanier
• Appui et formation des éleveurs
• Soutien aux investissements
• Normes et standards de qualité
POTENTIALITES DE MADAGASCAR EN
PRODUCTION LAITIERE
•
•
•
•
•
•
Climat favorable dans le triangle laitier
Pâturage naturel: 34 000 000 ha
Expériences du triangle laitier
Habitudes alimentaires: lait, yaourt, abobo, etc
Marché porteur: local, régional, national, …
Opérationnalisation du MDB
MISAOTRA NAHARITRA NIHAINO!
« Ronono mahavelona ny rehetra »
« Que le lait soit une vie et un revenu pour tous »
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