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Chap 1 : ONDES ET PARTICULES

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OBSERVER : Ondes et matières
Chapitre 4 (1) : Identifier et nommer les composés
organiques
Les molécules organiques comportent deux parties:
- Squelette carboné
- Groupes caractéristiques définissant
une famille chimique
Familles déjà vues en 1ère :
Fonction
Groupe
caractéristique
Alcool
Aldéhyde
Cétone
Acide
carboxylique
Hydroxyle
Carbonyle
Carbonyle
Carboxyle
-- OH
Nouvelles Familles :
Fonction
Alcène
Ester
Amine
Amide
Alcène
Ester
Amine
Amide
Groupe
caractéristique
Remarque: Une molécule peut être écrite sous forme développée, semidéveloppée ou topologique. Dans la formule topologique,
• La chaine carboné est représentée par une ligne brisée,
• Seuls les atomes autres que ceux de carbone et d’hydrogène sont écrits,
Exemple : Butan-2-one
Nommer ces familles : nomenclature
Alcènes:
Le nom d’un alcène s’obtient en remplaçant le suffixe –ane du nom de
l’alcane correspondant à la chaîne carbonée principale par le suffixe –ène précédé de
l’indice de position le plus petit possible de la double liaison C=C. Indiquer
éventuellement l’isomérie Z / E lorsqu’elle existe.
Exemple :
Ester:


3-méthylpent-2-ène
CH3 C
Le nom d’un ester comporte deux parties :
CH2 CH3
CH
CH3
Le premier qui se termine en – oate, désigne la chaîne dite principale provenant
de l’acide carboxylique. Cette chaîne est numérotée à partir du carbone
fonctionnel.
Le second qui se termine en – yle, est le nom du groupe alkyle provenant de
l’alcool. Cette chaîne est numérotée à partir du carbone fonctionnel.
Exemples :
Nommer ces familles : nomenclature
Amines: Le nom d’une amine dérive de celui de l’alcane de même chaîne carbonée
en remplaçant la terminaison -ane par -amine, précédée de l’indice de position. Si
l’azote est lié à d’autre groupes alkyle, le nom est précédé de la mention N-alkyl.
Exemple :
N-éthylbutane-2-amine
CH3 CH
CH2 CH3
NH C2H5
Amides:
Le nom d’une amide dérive de celui de l’alcane de même chaîne carbonée
en remplaçant la terminaison -ane par -amide. Si l’azote est lié à d’autre groupes
alkyle, le nom est précédé de la mention N-alkyl
Exemples :
N-éthylpropanamide
O
C
CH2 CH3
NH C2H5
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