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Brunch at Le Diplomate

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LE CHEF
LE DIRECTEUR
M I C H A E L A BT
W I L L I A M WA S H I N GTO N
B RU N C H
Sat & Sun:
9.30am-3pm
DINNER
Sun-Thu: 5-11pm
Fri-Sat: 5pm-12am
APRÈS MIDI
Sat & Sun: 3-5pm
L ’ A P E RO
Mon-Fri: 4-6pm
BRASSERIE • CAFÉ • APÉRITIFS • SPÉCIALITÉS • BISTRO • BAR À VINS
FRUITS DE MER
ASSORTED OYSTERS
half dozen
18.50
BELON OYSTERS
PETIT
PLATEAU
ALASKAN KING
CRAB LEG
serves 1 – 3 persons
75
SHRIMP COCKTAIL
half dozen
24
I P L O M AT
D
LE O M A G E E
S
FR
A S E LE CT I O N
O F R E G I O NAL
serves 4 – 6 persons
140
half dozen
10
our pastry chef ’s selection
baked in-house
STEAK TARTARE DU PARC. 16.50
C ’ E S T D É L I C I E UX .
SALADE NIÇOISE. . . . . . . . 18.50
S E LE CT 3 , 5 O R 7
($6 each)
hand chopped steak, capers, quail egg
confit tuna, red bliss potatoes,
green beans
WARM SHRIMP SALAD . . . . 20
SALADE VERTE. . . . . . . . . . 11.50
haricots verts, radishes, red wine vinaigrette
MUSHROOM TART. . . . . . . . . 15
pioppini mushrooms, truffle pecorino
ONION SOUP GRATINÉE. 12.50
MUSHROOM SOUP. . . . . . . . . 12
maitake, pioppini, crimini
12 ounces . . . . . . . . $16
25 ounces. . . . . . . . . $28
Ventoux Rouge
(Carignan, Cinsault
Grenache , Syrah)
Lubéron Blanc
(Bourboulenc , Grenache
Blanc , Ugni Blanc , Vermentino)
SIDES
POMMES FRITES
8
FOIE GRAS PARFAIT . . . . . . . 16
pain d’ épice, huckleberry mustard
BAGEL &
CREAM CHEESE
5
PORK SAUSAGE
5
TURKEY SAUSAGE
5
BOUDIN NOIR
8
NUESKE BACON
8
HARICOTS VERTS
7
15
MACARONI AU GRATIN . . . . 14
plum tomato, basil
WILD GAME PÂTÉ . . . . . . . . . 13
venison, boar, cornichons
blueberries, granola
SALADE LYONNAISE. . . . 14.50
frisée, lardons, poached egg
TUNA CARPACCIO. . . . . . . . 21
leek vinaigrette
STEEL CUT IRISH
OATMEAL. . . . . . . . . . . . . . . . . 9
fresh fruit, pistachio, buttermilk
SALMON CARPACCIO. . . . 17.50
house-cured Norwegian salmon, eggs
mimosa, whipped crème fraîche
sauce hollandaise
16
EGGS
VOL-AU-VENT
soft scrambled eggs,
chanterelles, cipollini onions
16
STEAK
AND EGGS
petit filet, sauce mornay,
sunny side eggs
24
POACHED EGGS
BASQUAISE
prosciutto, creamy polenta
15
EGGS
NORWEGIAN
smoked salmon,
sauce hollandaise
17
SPINACH
OMELETTE
goat cheese
15
GRUYÈRE
OMELETTE
CROQUE-MADAME. . . . . . 14.50
SMOKED SALMON
TARTINE.. . . . . . . . . . . . . . . 16.50
BURGER AMÉRICAIN. . . . . . 17
JAMBON BEURRE
BAGUETTE . . . . . . . . . . . . . . . 13
EGG WHITE
OMELETTE
grilled ham, fried egg, sauce mornay
cheeseburger, pommes frites
PAN BAGNET TARTINE. . . . . 15
confit tuna, eggs mimosa, nicoise olives
COUNTRY CHICKEN CLUB. 15.50
avocado, bacon, rosemary aïoli
Parisian ham, Comte, cornichons
BAGUETTE PROVENÇALE. . 12.50
French salami, idiazabal, cornichon,
mustard vinaigrette
ENTRÉES
STEAK FRITES. . . . . . . . . . 28.50
herb roasted , maître d’butter,
pommes frites
DUCK SARLADAISE . . . . . . . . 15
confit, sunny side up egg, roasted potatoes
CHICKEN PAILLARD. . . . . 14.50
shaved vegetable salad
BUTTERMILK PANCAKES. 9.50
maple syrup
QUICHE FLORENTINE . . . . . 14
spinach, gruyère
S
EGGS
BENEDICT
Saunders Farm eggs,
gruyère, fines herbes
14
Add shaved
Burgundian truffle
+16
5
4
TAYLOR BAY
SCALLOPS
L E S S A N D W I C H E S E T TA R T I N E S
POMMES
LYONNAISES
CROISSANT
19
YOGURT & BERRIES . . . . . . . 8
lemon beurre blanc, avocado
CARAFES
½ CHILLED
LOBSTER
RICOTTA RAVIOLI. . . . . . . . . 13
FRENCH CHEESES.
OEUF
18
HORS D’OEUVRES
BREAKFAST PASTRIES. . . . . . 12
S
E
L
24
GRAND
PLATEAU
TOP NECK CLAMS
Brunch
MOULES FRITES. . . . . . . . . 19.50
marinière style mussels, pommes frites ,
sauce mayonnaise
ratatouille
15 .50
EGGS
BOUDIN NOIR
cooked en cocotte,
boudin noir, asparagus
15
TWO EGGS
ANY STYLE
13
TROUT AMANDINE. . . . . . . 25
toasted almonds, haricots verts,
lemon brown butter
FRENCH TOAST . . . . . . . . . . . 14
Vanilla poached pineapple,
Chantilly cream
BEEF BOURGUIGNON. . . . . 29
crimini mushrooms, lardons,
red wine sauce
Consuming raw
or undercooked eggs,
beef, lamb, poultry, milk
products, pork, seafood
or shellfish may increase
your chances of
food-borne illness.
12/26/15
C O C K TA I L S
Rom a r i n
Sobieski Vodka, St. Germain
Rosemary, Grapefruit
12
O r a ng e B rû l é e
Sauza Tequila, Esprit de June
Blood Orange, Laphroaig
13
L i b at ion s a n s
R e p r e s e n tat ion
Apple and Cherry
Infused Bombay Sapphire
Sparkling Wine, Honey
13
A m é r ic a i n à Pa r i s
Courvoisier VS Cognac
Byrrh Grand Quinquina
Dolin Rouge, Orange Bitters
Angostura Bitters
13
Ho t S p ic e d C i de r
Daron Fin Bois Calvados
Cinnamon
13
A lpina
Monkey Shoulder, Ramazzotti
Amaro, Sparkling Cider
12
BiÈres
New Belgium ‘Trippel’. . . . . . . . . . . . 7
Belgian Style Ale
Fort Collins, Colorado 7.8%
Kronenbourg 1664 . . . . . . . . . . . . . . 7
Euro Pale Lager
Strasbourg, France 5.5%
DC Brau ‘The Public’ . . . . . . . . . . . . 7
American Pale Ale
Washington, D.C. 6%
Right Proper Brewing Company. 9
Sélection du Jour
Washington, D.C.
BiÈres
C l ou s e au
Jim Beam Bourbon, Fig
Lime, Plum Bitters
11
C a f é D i p l om at e
Benedictine, Pierre Ferrand
Dry Curaçao, Crème Chantilly
12
Car aÏbe
Neisson Rhum Agricole
Punt E Mes, Liqueur de Griottes
Pineapple, Fresh Lime
Fernet Branca
12
Va lj e a n
Barr Hill Gin, Giffard Vanille
de Madagascar, House-Made
Cassis-Tarragon Soda
11
Au P e a r
Saint-Vivant Armagnac
Pear and Ginger Juice, Lemon
13
Hou s e - M a de
E g g No g
Saint-Vivant Armagnac
Bacardi 8, Nutmeg
12
PRESSION
Flying Dog Oyster Stout. . . . . . . . . 7
Frederick, Maryland 5.5%
Atlas Brew Works
‘Saison Des Fêtes’ . . . . . . . . . . . . . . . 7
Washington D.C. 7.4%
Goose Island IPA. . . . . . . . . . . . . . . . 7
American India Pale Ale
Chicago, Illinois 5.9%
Eric Bordelet Sidre (Apple Cider). . 10
‘Nouvelle Vague’
Normandy, France 6%
EN BOUTEILLE
Schneider-Weisse Aventinus
Wheat Doppelbock. . . . . . . . . . . . . 13
16.9 oz Kelheim, Germany 8.2%
Ommegang Hennepin
Farmhouse Saison . . . . . . . . . . . . . 9
12 oz Cooperstown, NY 7.7%
Bell’s Two Hearted IPA . . . . . . . . . 7
12 oz Galesburg, Michigan 7%
Duchesse De Bourgogne. . . . . . . . 14
11.2 oz Brouwerij Verhaeghe
Belgium 6%
Unibroue Blanche de Chambly. . 10
12oz Quebec, Canada 5%
Hoegaarden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
12 oz Brouwerij, Belgium 4.9%
Evolution ‘Jacques Au Lantern’.. . 7
Unfiltered Pumpkin Ale
12 oz Salisbury, Maryland 6.3%
Leffe Brune
Brown Abbey Ale . . . . . . . . . . . . . . . 8
11.2 oz Dinant, Belgium 6.5%
Port City Porter. . . . . . . . . . . . . . . . . 7
12 oz Alexandria, Virginia 7.5%
12/26/15-B
Vi n M ou s s e u x
Simonet, Blanc de Blancs, Brut...10
N.V. Alsace, France
C h a m pa g n e
Veuve Clicquot
‘Yellow Label’, Brut . . 18
N.V. Reims, France
LE
S VINS
BLANC
R i e s l i ng
C h e n i n B l a nc
Château de Valmer, Vouvray. . 9
Eroica. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
2014 Loire Valley, France
2013 Columbia Valley Washington
P i no t G r i s
Trimbach, ‘Reserve’. . . . . . . 12
2011 Alsace, France
S au v ig non B l a nc
Christian Lauverjat, Sancerre. . 14
2014 Loire Valley, France
S au v ig non B l a nc
Nobilo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
2014 Marlborough, New Zealand
Whit e Blend
Domaine de Pouy. . . . . . . . . . . 9
2013 Côtes de Gascogne, France
Einbecker (non-alcoholic). . . . . . . 6
12 oz Pilsner Style
Einbeck, Germany N/A
Ricard. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
St. George Absinthe. . . . . . 15
Vieux Carré Absinthe. . . . 12
C h a r d on n ay
Newton. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
2013 Napa County, California
B or de au x S u p é r i e u r
Château de Parenchère. . . . . . 12
2011 Bordeaux, France
P i no t Noi r
Soliste ‘Narcisse’ . . . . . . . 16
2013 Sonoma Coast, California
B or de au x– M é d o c
Château Saint-Saturnin. . . . 25
2000 Bordeaux, France
P i no t Noi r
Jean Chartron
Bourgogne Rouge
‘Clos de la Combe’. . . . . . . . . 14
2013 Burgundy, France
C a b e r n e t Sau v ignon
Roblar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
2012 California
C ro z e s - H e r m i tag e
Ferraton La Matinière. . . . . ..13
2013 Rhône Valley, France
Estrella Daura (Gluten Free). . . . . 7
12 oz Euro Pale Lager
Barcelona, Spain 5.4%
C h a r d on n ay
Domaine Jean Michel
Guillon & Fils. . . . . . . . . . . . . 16
2011 Burgundy, France
P i no t Noi r
Byron. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
2013 Santa Barbara, California
Yuengling Lager . . . . . . . . . . . . . . . . 5
12 oz Pottsville, Pennsylvania 4.4%
Amstel Light.. . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
12 oz Amsterdam
Netherlands 3.5%
C h a r d on n ay
Domaine Jean Touzot MâconVillages Vieilles Vignes . . . . 13
2014 Mâconnais, France
ROSÉ
Ro s É of P i no t Noi r
RosÉ of Syrah and Cinsault
Joseph Mellot ‘Sincerité’
Domaine de Triennes
2014 Loire Valley, France
2014 Provence, France
10
13
ROUGE
Carmenere
Root: 1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Dogfish Head ’60 Minute’
American IPA . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
12 oz Milton, Delaware 6%
M é t hode
Tr a di t ion e l l e Ro s é
François Montand, Brut Rosé. . 12
N.V. Jura, France
C h a m pa g n e
Krug, ‘Grande Cuvée’, Brut . 45
N.V. Reims, France
Lindemans Pêche
Peach Lambic. . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
12 oz Vlezenbeek, Belgium 2.5%
PA S T I S & A B S I N T H E
Kubler Absinthe . . . . . . . . . 12
Pernod . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Pernod Absinthe. . . . . . . . . 15
Effervescents
2012 Colchagua Valley, Chile
C ô t e s du R hôn e
Vi l l a g e s
Château de Saint Cosme. . . . . . 10
2013 Rhône Valley, France
M albec
Diseño. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
2013 Mendoza, Argentina
M albec
Haut-Montplaisir
‘Tradition’. . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
2012 Cahors, France
C a r ig n a n
Paul Mas, ‘Vieilles Vignes’. . 10
2014 Languedoc-Roussillon, France
Boissons
Coffee. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Espresso. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.50
Café Gibraltar.. . . . . . . . . . . . . . . . 5
Café Vietnamese. . . . . . . . . . . . 5.50
Café au Lait. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Café Latte . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.50
Cappuccino. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Mocha Hazelnut. . . . . . . . . . . . . . 6
Délice au Chocolat. . . . . . . . . . 5.50
Selection of Hot Teas. . . . . . . . 4.50
Soda.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.50
Iced Tea. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.50
Evian/Badoit. . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Orangina. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Sparkling Apple Cider. . . . . . . . . 5
Citron Pressé de la Maison . . . . 4
Cosette. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
House-Made Cassis-Tarragon soda
Hot Spiced Cider. . . . . . . . . . . . . . 7
House-Made Egg Nog . . . . . . . . . 7
Consuming raw or undercooked eggs, beef, lamb, poultry, milk products, pork, seafood or shellfish may increase your chances of food borne illness.
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