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(à la quinzaine) (pdf - 461,38 ko)

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Du 28/12/2015 au 10/01/2016 Menus des foyers et portage à domicile de Pantin et du Blanc-Mesnil..
Du 28 déc. au 3 janv. 2016
Lundi 28
(1) Les diners et menus du Dimanche concerne uniquement le portage.
Pour des raisons indépendantes de notre volonté, des changements peuvent intervenir dans la composition des menus.
Mardi 29
Segments de
D
Pamplemousses
Feuilleté au fromage
E
Sauté de dinde
J
Rôti de veau
sauce
moutarde
E
Petits pois
U
Pommes de terre
et carottes
vapeur
N
Mimolette
E Yaourt arôme vanille*
R
Fruit
Fruit
D
I
N
E
R
Soupe de poissons
Soupe de potirons
Moussaka
Tomme noire
Quenelle de volaille
D
E
J
E
U
N
E
R
sauce chasseur
Haricots panachés
Fromage de chèvre
(1)
Yaourt aromatisé
Epinards béchamel
Faisselle
Eclair au chocolat
Velouté
d’artichauts
Poisson
Poêlée de légumes
Riz pilaf
Crème vanille
Fruit
Jeudi 31
Potage de légumes
Sauté de bœuf
sauce aux herbes
Semoule*
Camembert
Fruit
Salade de tomates
Cuisse de pintade
aux pruneaux
Pommes sautées
à la paysanne
Petit suisse
Vendredi 1er
Samedi 2
Dimanche 3(1)
Radis au beurre
Velouté de châtaignes
Osso bucco de dinde
Brocolis
Petit Suisse
Pâtisserie
Salade composée
Hachis Parmentier
Fromage blanc
Fruit
Sauté de bœuf
sauce piquante
Courgettes sautées
à l’ail
Emmental
Pâtisserie
Salade de pâtes
Assiette anglaise
Salade liégeoise
Cantal
Potage Parmentier
Œuf mollet
sauce béchamel
Quinoa*
Saint Nectaire
Soupe d’asperges
Raviolis
Faisselle
Fruit
(1) Les diners et menus du Dimanche concerne uniquement le portage.
Pour des raisons indépendantes de notre volonté, des changements peuvent intervenir dans la composition des menus.
Mardi 5
Lasagne à la
bolognaise
Faisselle
Galette des Rois
Riz au lait
D
I
Soupe vichyssoise
N Quenelles de brochet
E
sauce aurore
R
Semoule
Poisson pané
sauce crevettes
Salade mêlée
Pomelos
Sauté de veau
Carottes vinaigrette
sauce financière
Du 4 au 10 janvier 2016
Lundi 4
Mercredi 30
Soupe à l’oseille
Boulette de bœuf
sauce piquante
Haricots plats
Emmental
Mercredi 6
Rillettes
Poulet rôti
sauce forestière
Blés tendre*
et
courgettes*
Camembert
Fruit
Potage de cresson
Quiche lorraine
Salade mêlée
Fromage blanc*
Jeudi 7
Vendredi 8
Carottes râpées
au gruyère
Roti de porc
Soupe au cerfeuil
Poisson
Frites
Yaourt arome vanille*
Ratatouille
Cantal
Pâtisserie
Fruit
Soupe de vermicelles
Omelette nature
Artichauts
à la Provençale
Pomme cuite
à la framboise
Salade de riz
Escalope viennoise
Blés tendres*
à la tomate
Tomme
sauce dieppoise
Samedi 9
Salade mexicaine
Boudin noir
Purée de légumes
Emmental
Dimanche 10 (1)
Concombres
aux fines herbes
Poisson
sauce escabèche
Fruit
Haricots panachés
Bleu
Pâtisserie
Velouté de
champignons
Jambon de pays
Salade niçoise
Petit Suisse
Velouté de châtaignes
Gratin de pâtes
aux lardons
Petit Suisse
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