close

Se connecter

Se connecter avec OpenID

Carte Noël 2015 - Boucherie charcuterie alimentation MOREL

IntégréTéléchargement
Menu
Pensez à passer vos commandes avant :
d'Exception
25€
Pain de saumon et colin doré au four
Feuilleté de St Jacques* au Riesling
ou
Surprise au bloc de Foie Gras et pommes compotées
Filet de St Pierre sauce Coteaux du Layon
ou
Magret de canard en croûte et sa garniture
crémée échalotes cognac
Gratin dauphinois aux girolles en cassolette
ou
Risotto aux pleurotes en cassolette
Panacotta au coulis de mangue
ou
Tiramisu
Pour 4 menus adultes
achetés 1 bouteille
de Bordeaux supérieur
vous est offerte
le dimanche 20 décembre pour Noël
et le 27 décembre pour le nouvel an.
Votre magasin sera fermé
les 25 décembre 2015
et 1er janvier 2016.
Menu
Enfant
11€
Mini-sapin jambon fromage
Aiguillettes de poulet à la Normande avec son riz
Brownie au chocolat et sa crème anglaise
Nous vous souhaitons
de Joyeuses fêtes de fin d’année
2015 !
Boucherie charcuterie alimentation MOREL Mickaël
Tél. : 02 99 08 78 70
*Zygochlamys Patagonica (Amérique du Sud, USA), Argopecten Purpuratus (Pérou, Chili, Mexique),
Chlamys Nobilis (Vietnam), Chlamys Opercularis (Écosse), Argopecten Circularis (USA), Chlamys
Albidus (Russie), Argopecten Purpuratus (Océan Pacifique). (selon recette).
3 Rue des Moulins - 56220 St Jacut Les Pins - www.boucherie-morel.fr
Menu
2015
Festif
Boucherie charcuterie alimentation
Mickaël MOREL
Tél. : 02 99 08 78 70
3 rue des Moulins - 56220 St Jacut Les Pins - www.boucherie-morel.fr
Les idées apéritives
• Cake aux noix de Saint-Jacques ................................ 3,50 €/pièce
• Cake au bloc de foie gras et figues ............................. 3,50 €/pièce
• Cake au saumon et petits légumes ............................. 3,50 €/pièce
• Galantine de canard au Monbazillac ............................
• Galantine d'oie forestière .......................................
• Foie Gras de canard ............................................
• Terrine de Saint-Jacques au Monbazillac .......................
• Rillettes d'oie ...................................................
• Terrine aux châtaignes maison .................................
Les entrées chaudes
• Rôti de porc pruneaux/abricots .................................. 13,95 €/kg
• Rôti de porc farci aux figues ..................................... 13,95 €/kg
• Rôti de porc farci aux pommes ................................... 13,95 €/kg
• Rôti de veau Orloff ............................................... 24,95 €/kg
• Caille farcie aux raisins .......................................... 22,90 €/kg
Les plats cuisinés
• Poularde sauce Coteaux du Layon ....................................................... 8,60 €/portion
• Cuisse de pintade rôtie au Foie Gras et aux cèpes ........................................ 8,50 €/portion
• Tournedos de magret de canard sauce façon Rossini ..................................... 8,90 €/portion
• Tournedos de biche sauce au Porto ...................................................... 8,50 €/portion
• Médaillons de lotte à l'américaine (240 g) ................................................ 8,95 €/portion
Les accompagnements
La farandole des entrées
Les entrées froides
Les spécialités de votre boucher
26,90 €/kg
26,90 €/kg
4,80 €/50g
26,90 €/kg
26,95 €/kg
14,99 €/kg
• Boudin blanc à l'ancienne ....................................... 22,90 €/kg
• Bouchée à la reine ............................................ 3,95 €/pièce
• Feuilleté Périgourdin au Foie Gras et aux cèpes ................ 4,90 €/pièce
• Surprise au bloc de Foie Gras et pommes compotées ......... 4,90 €/pièce
• Soufflé de la mer homard écrevisses .......................... 4,90 €/pièce
• Feuilleté de Saint-Jacques au Riesling ......................... 4,90 €/pièce
• Coquille Saint-Jacques aux 3 noix ............................. 4,50 €/pièce
• Gratin dauphinois ................................................ 14,10 €/kg
• Gratin dauphinois aux girolles en cassolette .................... 3,00 €/pièce
• Pommes rôties aux éclats de champignons et noisettes ........ 3,00 €/pièce
• Pommes aux airelles (90g) .................................... 2,40 €/pièce
• Risotto aux pleurotes ........................................... 3,00 €/pièce
Les gibiers et volailles
Les viandes crues
• Filet de boeuf .......................... 35,10 €/kg
• Pavé de bœuf façon Tournedos ....... 23,90 €/kg
• Rôti de veau ........................... 23,10 €/kg
• Gigot d'agneau sans os (Origine ........ 23,95 €/kg
France)
• Filet mignon de porc labellisé .......... 16,90 €/kg
"Notre Cochon"
• Magret de canard ...................... 23,95 €/kg
Le gibier
• Pavé ou rôti de biche .................. 29,95 €/kg
Les volailles de la Ferme
• Chapon ...............................
• Dinde .................................
• Chapon de pintade ....................
• Poularde ..............................
• Canette ...............................
• Canard ................................
• Oie ....................................
16,90 €/kg
17,90 €/kg
17,90 €/kg
15,90 €/kg
12,90 €/kg
11,90 €/kg
19,90 €/kg
Farce d'accompagnement pour les volailles
• Farce à base de porc et veau, .......... 13,95 €/kg
marrons, raisins, cognac
Toutes nos volailles proviennent
du "Domaine de la Lambardais"
à Maure de Bretagne
Auteur
Document
Catégorie
Uncategorized
Affichages
5
Taille du fichier
7 216 KB
Étiquettes
1/--Pages
signaler