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2015 12 24 MENU de NOEL (dîners 24 et 25-12

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Locguénolé ● 56700 Kervignac ● France ● I. www.chateau-de-locguenole.com
T. 02 97 76 76 76 ● F. 02 97 76 82 35 ● E. locguenole@relaischateaux.com
Olivier Beurné et toute l’Equipe vous proposent
les soirs des 24 et 25 décembre 2015 :
Le menu de Noël
L’amuse bouche au gré de notre inspiration
Le marbré de foie gras de canard, gelée de porto rouge
Les noix de Saint Jacques rôties, viennoise de noisette, poireau grillé,
velouté de Saint Jacques gingembre citronnelle
Filet de pigeonneau rôti « sur l’os »,
tourte de cuisse, châtaignes et champignons
Litchi et pomélos en tube de sucre,
écume de verveine citron vert
Mignardises et sucreries
Menu à 75,00 €
Tarifs nets TTC par personne (taxes et service compris), hors boissons.
La carte habituelle est également proposée les 24 et 25 décembre.
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