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CARTE Fin d`année 2015et2016.pub

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Menu de Noël
Vendredi 25 Décembre 2015
Jour de L’An
L’An
Vendredi 1er Janvier 2016
Soupe de Champagne et ses Tentations
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Foie Gras Maison à l’orange confite
Accompagnée de sa brioche dorée au sésame
“Soupe de Champagne“
et ses Escapades Gourmandes
Accompagné de son Verre du Coteaux du Layon
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Symphonie de sole-mousseline de homard
Crèmeux de crevette grise
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Foie Gras de canard au côteaux du layon
Marmelade de figues , brioche au sésame
Servi avec son Verre du Coteaux du Layon
Accompagné de son Verre de Colombelle
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Douceur Pétillante
Filet de Bœuf aux chanterelles , jus corsé de veau
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Accompagné de St-Emilion Château La Fleur Pichon
Tournedos de canard à la cannelle et poivre deJamaïque
Accompagné de Bordeaux Cour Montessant
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La profiterole de chèvre , caillé de chèvre à la menthe
sur son mesclun aux noix
La profiterole de chèvre , caillé de chèvre à la menthe
et son Mesclun aux Noix
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Le dèlice de Noël et ses lutins
Accompagné de sa coupe de champagne
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La Surprise du Chef,
Servi avec sa Coupe de Champagne
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Café et sa Douceur
Café et sa Douceur
Prix par Personne: 64,00 €
Prix par Personne: 56,00 €
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