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24 mai - Sortie "A la découverte de la Bulgarie"

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MARDI 24 MAI 2016
À LA DECOUVERTE DE LA COMMUNAUTE BULGARE
 9h00 : Départ de la Place Lorraine en autocar
 10h00 : Arrivée à l’église orthodoxe « StRilski », situé au 1191, boulevard Sauvé Est.
Cérémonie de bienvenue au sous-sol de
l’église : l’animatrice en costume traditionnel
offrira le « pita » (pain décoré). On rompt un petit
morceau, on le trempe dans du miel et on le
mange.
Présentation de la communauté bulgare à
Montréal et son pays d’origine.
La Bulgarie est le pays des roses
On fera une courte pose pour sentir l’huile de
cette fleur et goûter le célèbre jus de roses.
Visite de l’église et rencontre avec un prêtre de
l’Église Orthodoxe Bulgare (si disponible)
Qu’est-ce que cela signifie d’être orthodoxe ? Qui
est saint Ivan Rilski ?
Traditions bulgares
Possibilité d’un atelier de fabrication de « martenitza ».
Les Bulgares portent ces symboles traditionnels de
laine blanche et rouge dès le premier mars jusqu’à
l’arrivée du printemps quand on aperçoit une cigogne,
une hirondelle ou un arbre fleuri.
Atelier sur l’alphabet Cyrillique. La journée du 24
mai est la fête de la création de l’alphabet cyrillique
Vers 13h00, nous sommes attendues au
restaurant Café Avesta, situé au 2077 rue
Sainte-Catherine ouest (arrêt possible en
cours de route pour une courte visite d’un
marché d’alimentation ou d’une boutique
d’artisanat). Il n’y a pas de restaurant bulgare
à Montréal, nous vous proposons donc un
repas de fine cuisine turque (car assez
similaire à la cuisine bulgare).
utilisé par les Bulgares.
Au menu
Entrée : « messe » (assiette de petites
entrées variées pour quatre (4) personnes)
 14h30 / 14h45 : Départ du restaurant pour assister à un
spectacle bulgare
 16h30 : Départ en direction de Lorraine
 17h30 : Arrivée à Lorraine
Plat principal : aubergine farcie au bœuf avec
boulghour et salade verte.
(pour les personnes n'appréciant pas
l'aubergine, possibilité de remplacement par
(ex : poisson ou brochettes à la turque)
Dessert : (genre baklava) et thé à la turque
Coût : 89$ (maximum 50 personnes)
Inscription le 8 mars 2016, chèque daté du 10 mai 2016
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