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Happy New Year!
Thursday December 31, 2015
$75 Four Course Prix Fixe
à la Carte
Hors- D’OeuvresHalf- Dozen Oysters, Mignonette Sauce 15.
Salmon Pate and Smoked Salmon, Crème Fraiche 14.
Escargots in Garlic and Butter 10.
Terrine of Foie Gras, Sauternes Aspic with Brioche 24.
Soups and SaladsButternut Squash Soup with Chestnuts 8.
Maine Lobster Bisque with Lobster Bits 10.
Frisée with Bacon and Grilled Shrimp 12.
Crispy Goat Cheese Salad with Caramelized Walnuts 10.
Romaine Hearts with Fresh Grapes and Roquefort Crumble 12.
Belgian Endive Salad, Apples and Candied Hazelnuts 10.
EntreesMushroom Truffle Risotto 25.
Dover Sole Maxim’s, Steamed Potato 35.
Lobster Thermidor, Fried Rice, Crispy Maki Slice 30.
Half- Roasted Duck a l’Orange, Wild Rice 29.
Veal and Sweet Breads Vol- au- Vent 30.
Grilled Rack of Lamb, Potato Gratin 35.
Venison Medallions, Sauce Grand Veneur, Sweet Potato Puree 32.
Beef Tenderloin Wellington 30.
Desserts- 10
Chocolate Mousse
Crème Brulée
Buche de Noël
Profiterolle au Chocolat
Macaroons
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