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29,90€ - L`Assiette au Boeuf

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BLOC DE FOIE GRAS ET SA CONFITURE D’OIGNONS ET RAISINS
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TERRINES ET PÂTÉ EN FÊTE
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RÔTI DE CHAPON, SAUCE AUX AIRELLES SAUVAGES
DOS DE CABILLAUD EN CROÛTE D’AMANDE
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BROCHETTE DE CERF AUX PRUNEAUX
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JOUR
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CRÈME BRÛLÉE AU FOIE GRAS
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VELOUTÉ DE CÈPES
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Plats
PAVÉ DE CUISSOT DE CERF AUX FRUITS ROUGES
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L E M I D I D U J O U R D E L’ A N
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DUO POMMES SPÉCULOOS
TIRAMISU REVISITÉ
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U ne c o upe de pétillant ac c o m p a gn e r a v ot re de s s e r t .
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