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Alphonse Mellot La Moussière 2014 Sancerre AOC

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Alphonse Mellot
La Moussière 2014 Sancerre AOC
Date de vente : mercredi 6
janvier 2016
Domaine classé 2* Guide des
Meilleurs Vins de France
Cuvée notée 16/20
Culture biologique certifiée
Expression et dynamisme
Détails du produit
3 bouteilles de La Moussière
Millésime : 2014
Couleur : Blanc
Cépage : Sauvignon
Région : Loire
Appellation : Sancerre AOC
Nature du sol : Marnes de Saint-Doulchard (caillottes) sur Kimméridgiens supérieurs
Culture : Biologique et biodynamique
Vinification : fermentation cuve pour 50% et le reste en barriques neuves
Elevage : 8 mois sur lies
Maturité : A déguster dans sa jeunesse
Accord mets/ vin : Tartare de poisson, salade de chêvre chaud aux crottins de Chavignol
Service : déguster à 10/12 °C
Contenance : 75 cl
Conditionnement : Carton
Bouchage : Liège naturel
Degré alcoolique : 12.5% vol
Mot du jour
Ne s'use que si l'on Sancerre
Fidèle à son style La Moussière 2014 allie expression et droiture, l’archétype du grand Sancerre, sur
des notes d’agrumes et tropicales bien mûres, évoluant sur des chaires jaunes et granuleuses,
aucune note de buis sur ce millésime.
Une matière à la fois enveloppée et énergique, très bien équilibrée sur un final minéral, signature du
terroir. Expression et caractère sans opulence.
La Moussière porte la mention "hors concours" spéciale et unique à Sancerre, attribuée au domaine
La Moussière et relative à son terroir unique de 30 hectares d’un seul tenant sur les hauts vignobles
de l’appellation.
C’est ici que depuis 1513 les Mellot vivent au rythme de la culture de la vigne, ils représentent de nos
jours l'étendard de la viticulture Sancerroise et bien plus !
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