close

Se connecter

Se connecter avec OpenID

boucherie charcuterie traiteur jacquot carte traiteur a emporter

IntégréTéléchargement
MENU à 18 € par pers.
1 entrée
Opéra de Saint Jacques
décor océane
OU
Pressé de bœuf au foie gras
décor
****
Suprême de pintade
aux girolles
OU
Filet mignon de porc
minis champignons de Paris
OU
Roti de veau forestier
****
Garniture de légumes
****
BUFFET à 14 € par pers.
Opéra de Saint Jacques décor
OU
Terrine de Saint pierre et saumon
OU
Mille feuille de canard
au foie gras ,magret fumé
***
Crudités variées (au choix)
Terrine du charcutier maison
et saucissons assortiments
Rosbif cuit, rôti de porc braisé
Plateau de fromages
Condiments.
Nos crudités au choix. Les classiques.
Carotte, céleri, piémontaise, concombre à la
bulgare, taboulé,
Les spéciales .salade de riz aux crevettes ,
salade de penne au saumon fumé , salade de
choux rouge aux pommes et amandes, salade de
choux aux lardons ,
salade de cervelas d’antan …...
MENU à 23 € par pers.
2 entrées
Foie gras de canard maison
chutney , décor.
OU
Médaillon de saumon cuit à cœur décor
*****
Caquelon de ris de veau morilles
et flambées mirabelle
OU
Pavé de saumon
sur lit de ratatouille à la crème
OU
Bouchée à la reine aux fruits de mer
et petites Saint Jacques
*****
Gigot de 7 heures sauce au thym
OU
Carré d ‘agneau cuit 7 heures basse
température sauce aux girolles
****
Garniture de légumes
****
Plateau de fromages
BUFFET à 18.90 € par pers.
Foie gras de canard maison
Opéra de Saint Jacques
chiffonnade de jambon cru
et terrine du charcutier
Crudités variées au choix
Rosbif cuit, porc braisé ,
Plateau de fromages
Condiments.

BUFFET à 8.90 € par pers.
Crudités variées au choix
Tranche de rosbif
Rôti de dinde aux saveurs d’été
Charcuterie fine maison. Condiments.
BOUCHERIE
CHARCUTERIE
TRAITEUR
 JACQUOT 
2, rue Bonnardel - BP 11
54210 SAINT– NICOLAS-DE-PORT
Société anonyme simplifiée au capital de 100 000 euros
MAISON CENTENAIRE
CARTE TRAITEUR
A EMPORTER
Téléphone : 03 83 48 10 31
Télécopie : 03 83 46 64 12
Messagerie : boucherie-jacquot.54@orange.fr
www.boucherie-jacquot.fr
APERO
ENTREES CHAUDES

*Chiffonnade de jambon cru à l ‘italienne 34 €/le kg
*Pain surprise 50 pièces en assortiment
40 € /le pain
*Pain surprise nordique assortiment 60 pièces
45 € /le pain
*Réductions froides assortiment
0.70 € /pièce
*Réductions chaudes assortiment
0.70 €/pièce
*mini beagles Assortiment de parfum 0.70 €/pièce
*Réductions sucrées douceur de France 0.80 €/pièce

*Coquille St Jacques à gratiner
*Cassolette de St Jacques
Au sel de Guérande lit de poireaux
*Pavé de saumon sur lit de ratatouille à la
sauce vin blanc
*Ris de veau aux morilles flambées
à la mirabelle (caquelon en terre )
*Jambon en croûte sauce madère
*Bouchée à la reine au ris de veau
*Bouchée aux fruits de mer Saint Jacques
PLATS UNIQUES
4.50 €
5.50 €
6.50 €
8.50
6.00
4.00
4.00
€
€
€
€
*Pâté lorrain ou tourte lorraine
15.90 € le kg
ENTREES FROIDES
Côté mer
Côté terre
*Foie
gras de canard maison
Chutney , magret fumé
*Mille feuilles de canard au foie gras
décor chutney
*Pressé de bœuf au foie gras décor
*terrine de coq au riesling légumes pot
au feu en gelée sur mesclum
*Pâté en croute tradition
décor champêtre
*Charcuterie fine,terrine , jambon cru ,
saucisson sec, saucisson cuit, jambon blanc
*Assortiment de crudités (300 gr)
*COUSCOUS 4 viandes , semoule
*BAECKEOFFE trois viandes ( terrine )
*CHOUCROUTE GARNIE 4 viandes
*POTEE PORTOISE 3 viandes
*JAMBONNEAU 1/2 laqué sans couenne
PENNE pâtes aux légumes
*comme la TOFAILLE
pomme de terre lard saucisse
*CUISSE DE CANARD confite au bouillon
Sur pomme de terre aux lard
7.50
7.00
6.00
6.00
6.00
5.50
€
€
€
€
€
€
6.00 €
6.90 €
VIANDES CHAUDES
         
*Terrine de Saint Pierre et saumon
Décor océane
*Opéra de Saint Jacques décor océane
*Saumon fumé norvégien décor océane
*Saumon en médaillon décor océane
*Demi langouste chair charnue (280 .340 g )
*Cocktail de crevettes à la langouste
*Cocktail de crevettes sauce cocktail
*sur commande homard
*sur commande caviar
*PAELLA poisson crustacés poulet , porc
5.60 €
5.50 €
6.00 €
5.00 €
20.00 €
13.00 €
6.50 €
IMPORTANT
Nos plats sont faciles à mettre en œuvre les temps de
chauffe sont indiqués dessus.
Nous sommes à votre disposition pour tous renseignements .
Par soucis de produits frais , votre commande
Traiteur devra être passée 7 jours avant la date souhaitée.
Tarif à emporter sans prestations de service .
Les plats doivent être rendus dans la semaine qui suit le repas .
Nos plats ne sont pas consignés .
Tout plat non rendu ou manquant
sera facturé
7.40 €
7.00 €
7.00 €
6.00 €
5.00 €
5.50 €
3.00 €
VIANDE FRANCAISE OU ORIGINE CEE
COMMANDES AU MAGASIN
RENSEIGNEMENTS PAR TELEPHONE
Prix indiqués non contractuels.
RENSEIGNEMENTS PAR TELEPHONE
Hygiène et sécurité
Nos buffets sont emportés en caisse
isotherme afin de pas rompre la chaine du
froid.
La traçabilité de nos produits est
disponible sur demande.
Guide des allergènes disponible sur demande
Tout produit non consommé dans le délai
prévu devra être détruit.
Le réchauffage des produits est indiqué sur
chaque produit mais peut varier.
*Suprême de poulet jaune sauce blanquette
*Filet mignon de porc mini champignons
*Suprême de pintade sauce aux girolles
*Rôti de porcelet façon jambon sauce aurore
*Joue de porc en civet
*Sot l ‘y laisse de dinde provençale
*Filet mignon de veau sauce madère
*Rôti de veau basse température forestier
*Cuisse de canard confite forestière
*Aiguillette de canard sauce balsamique
*Souris d’ agneau fondante sauce aux herbes
*Gigot de 7 heures sauce au thym
*Carré d ‘agneau cuit basse température
*Filet de bœuf en croûte ( mini 6 pers)
*Filet de bœuf périgourdin en croûte
foie gras de canard dans le milieu ( mini 6 pers)
GARNITURE DE LEGUMES
2 € par personnes

*Fagot de haricots verts et tomates
*Pomme Macaire
*Tian de légumes (aubergines ,tomate)
*Flan de légumes champignons
*Gratin dauphinois salardais
*Tulipia ( ramequin en papier plissé)
de purée de pomme de terre aux billes de cassis
7.80 €
7.00 €
7.80 €
7.00 €
7.00 €
7.50 €
10.90 €
8.50 €
6.80 €
7.80 €
8.40 €
7.00 €
8.00 €
10.00 €
12.00 €
Auteur
Document
Catégorie
Uncategorized
Affichages
6
Taille du fichier
652 KB
Étiquettes
1/--Pages
signaler