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CLASSICO MENU JAN2016.indd

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Notre classique du jour
est au tableau
Rillettes maison
7,0 €
Oignons farcis aux petites grises
8,0 €
Calamars marinés à l’ail et gingembre
9,0 €
Coup de trancheuse de boudin iberico
8,5 €
Boquerones de Cantabrie, pain grillé
9,5 €
Coup de trancheuse de jambon Wagyu
12,0 €
Anchois de Cantabrie, pain grillé
12,5 €
Le croque Monsieur du Classico
13,0 €
Terrine de queue de bœuf mayonnaise raifort
11,0 €
Fried Chicken à la façon californienne
11,5 €
Salade de pommes de terre, saucisse de Morteau
12,0 €
Boudin noir de chez Christian Parra,
pommes flambées et moutarde violette
13,0 €
Couteaux en marinière
13,5 €
Salade de betteraves, chèvre Sainte-Maure
et ses figues
14,0 €
Velouté de potimarron et petits tronçons de homard
17,0 €
Lobster roll sandwich et guacamole
18,0 €
Salade Caesar à la new-yorkaise
19,0 €
Parmentier de confit de canard
19,0 €
Poulpe à la basquaise
20,0 €
Joue de porc fermier braisée au vin rouge
21,0 €
Bavette black Angus, échalotes confites et carottes
glacées à l’orange
22,0 €
Tartare aller-retour du Classico
22,0 €
Suprême de volaille fermière, polenta croquante et
légumes glacés
25,0 €
Cabillaud demi-sel, mousseline d’haricots coco,
crevettes grises et marmelade de chicons
26,0 €
Ris de veau, légumes racines, purée de pommes de terre
et jus aux truffes
33,0 €
La blanquette de veau
44,0 €
La côte de boeuf Simmental, jus de boeuf et béarnaise
(± 1kg), légumes au four
84,0 €
Le fromage de la Semaine Julien Hazard
Le fromage, le beurre salé, le pain rustique
On va rester classique tout à 8 €
Tarte au citron
Poire belle Hélène
Mi-cuit à la fève Tonka
Mille-feuille à la vanille et au caramel fleur de sel
Chaud-froid de café bien dosé
Pavlova aux agrumes, crème montée au mascarpone
9,0 €
NOTRE CONNECTION INTERNET
RESEAU : CLASSICO
MOT DE PASSE : CLASSICO2015
AMERICANO (campari-vermouth-soda)
6,0 €
Spritz
6,0 €
450 SLM . Prosecco . Costadila . 2014
6,5 €
Bloody Mary
7,5 €
Coupe de Champagne Jacques Lassaigne Brut Réserve
11,5 €
Coca . Coca light . Coca Zero
2,5 €
Limonade San pellegrino orange ou citron
3,5 €
Tonic Fever Tree
4,0 €
Bru plate . Bru pétillante : 50 Cl
4,2 €
Boissons
Bio légère (pression)
2,5 €
La blanche de Hainaut (bouteille 25 Cl)
4,0 €
La Moinette biologique (bouteille 25 Cl)
4,0 €
La Zinnebeer (bouteille 33 Cl)
4,5 €
La Brusseleir (bouteille 33 Cl)
4,5 €
La Stouterick (bouteille 33 Cl)
4,5 €
La Taras Boulba (bouteille 33 Cl)
4,5 €
Gueuze Lambic Bio 75cl
12,0 €
Kriek Lambic Bio 75cl
15,0 €
Boissons
Expresso
3,0 €
Café
3,0 €
Macchiato
3,0 €
Capuccino
3,5 €
Décaféiné
3,5 €
Sélection de thés (Dammann Frères)
4,0 €
Irish Coffee
10,0 €
Jus de fruits artisanaux
de Jean Louis Bissardon
Poire Williams
4,9 €
Pomme coing
4,9 €
Tomate
4,9 €
Boissons
LES VINS VIVANTS DE LA BRASSERIE
450slm . Prosecco . Costadila . 2014
36,0 €
Schiller Frizzante . Autriche . Strohmeier
41,0 €
Festejar . Vin de France . Auvergne . Patrick Bouju
47,0 €
Fêtembulles . Vin de France . Jasnieres
Jp Robinot . 2013
48,0 €
Xarel Lo Espumante . Penedes . Ton Rimbau . 2012
149,0 €
Jacques Lassaigne Brut Réserve
69,0 €
Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux
86,0 €
Jacques Lassaigne Le Cotet
130,0 €
Jacques Lassaigne La Colline Inspirée
130,0 €
Cumieres 1er Cru Vincent Laval
149,0 €
ROSE
Rosé .Vin De France . Auvergne . Vincent Tricot
2014
35,0 €
Mystère . Vin De France . Michel Guignier . 2014
35,0 €
La Rosa Pacina . Toscane . Stefano Borsa . 2013
38,0 €
Chemin De La Brune . Vin De France . Gard
Eric Pfifferling
42,0 €
Tavel . Gard . Eric Pfifferling . 2014
49,0 €
Nyctalopie . Vin De France . Ardèche . Daniel Sage
2014
49,0 €
LES VINS VIVANTS DE LA BRASSERIE
Champagnes — Petillants — Rosés
Silex . Valençay . Jacky Preys . 2014
29,0 €
Muskadig . Muscadet Sèvres et Maine
Domaine du Haut Planty . 2014
26,0 €
Amphibolite . Muscadet Sèvres et Maine
Joe Landron . 2014
31,0 €
Rebus . Vin de France . Auvergne . Patrick Bouju
2014
48,0 €
Quartz . Vin de France . Sologne . Tienne Courtois
2013
49,0 €
Plume D'ange . Vin de France . Sologne
Tienne Courtois . 2012
52,0 €
Mélodie en Sous Sol . Vin de France . Anjou
Jerome Lambert . 2012
52,0 €
The Blanc . Vin de France . Auvergne . Patrick Bouju
2014
58,0 €
Edelzwicker . Alsace . Stéphane Bannwarth . 2013
(100 Cl)
29,0 €
Riesling . Alsace . Jp Rietsch . 2014
36,0 €
Sylvaner . Alsace . Jp Rietsch 2012
36,0 €
La Petite Robe . Vin De France . Savoie . Jy Peron
2013
52,0 €
Mias . Jura . Julien Labet . 2013
65,0 €
Bajocien . Jura . Julien Labet . 2013
65,0 €
Cotillons Des Dames . Vin De France . Savoie
Jy Peron . * 2013
66,0 €
Arbois . Jura . Houillon Bruyère . 2013
79,0 €
Les Barrieux . Vin De France . Savoie . Jy Peron
2013
90,0 €
La Petite Robe . Vin De France . Savoie . Jy Peron
2013 . (150Cl)
100,0 €
Cotillons Des Dames . Vin De France . Savoie
Jy Peron . 2013 . (150Cl)
120,0 €
Blancs
Cardonacum . Thierry Harel . 2014
29,0 €
Aligoté . Alice et Olivier De Moor . 2013
36,0 €
Le Vendangeur masqué . Bourgogne . De Moor . 2013
42,0 €
Les Riaux . Bourgogne . Renaud Boyer . 2013
44,0 €
Cotes d'Auxerre . Nicolas Vauthier . 2013
46,0 €
Cas d'eau . Côte d'Or . Yann Durrieux . 2013
69,0 €
Les Reuchaux . Puligny Montrachet . Renaud Boyer
2013
99,0 €
Cupidone . Vin de France . Languedoc . Paul Reder
2014
26,0 €
Chardonnay . Costières de Nîmes . Domaine de l'Ocre
Rouge . 2013
28,0 €
Le Trouble Fait . Vin de France . Marc Barriot
Roussillon . 2014
39,0 €
Juste Ciel . Banyuls sur Mer . Philippe Wiess . 2014
46,0 €
Le Blanc . Vin de France . Yvo Ferreira . 2013
55,0 €
Plein Sud 2014 . Les Vignerons d’Estézargues
VDP du Gard
29,0 €
Blancs
Vinel - Lo . Penedes . Partida Creus . 2014
35,0 €
Blanc De Sumoll . Penedes . Partida Creus . 2014
45,0 €
Vi Xarel Lo . Penedes . Ton Rimbau . 2011
127,0 €
Vi Xarel Lo Sur Lie . Penedes . Ton Rimbau . 2011
138,0 €
Weiss 6 . Strohmeier . 2013
59,0 €
Sonne 4 . Strohmeier . 2014
76,0 €
Semplicamente Bianco . Piémont . Stefano Belloti 2014
32,0 €
Bianco . Toscane . Colombaia . 2014
43,0 €
Serraghia . Pantelleria . Gabrio Bini . 2012
99,0 €
Blancs
Les Petites Fleurs . Vin De France . Auvergne
Vincent Tricot . 2014
37,0 €
Brutal . Vin De France . Auvergne . Patrick Bouju . 2013
39,0 €
Le Fil Rouge . Vin De France . Anjou . Jerome Lambert
2013
39,0 €
Adonis . Vin De France . Jasnieres . La Grapperie . 2011
41,0 €
Violette . Vin De France . Auvergne . Patrick Bouju
2014
48,0 €
Roc Cab . Vin De France . Anjou . Babass . 2012
42,0 €
Les Étourneaux . Vin De France . Sologne
Claude Courtois . 2009
49,0 €
Cailloux . Vin De France . Auvergne . Patrick Bouju
2014
58,0 €
Gamay . Savoie . Domaine Dupasquier . 2012
36,0 €
Metis . Arbois . Julien Labet . 2013
65,0 €
Champ Levat . Vin de France . Savoie . Jy Peron . 2013
66,0 €
Cote Pelée . Vin de France . Savoie . Jy Peron . 2013
74,0 €
Le Molomon . Nicolas Vauthier . 2011
49,0 €
Cuvée 910 . Bourgogne . Julien Guillot . 2014
69,0 €
Rouges
La Reboule . Vin de France . Ardèche . Domaine des 2
Terres . 2014
26,0 €
Cuvee des Galets . Vin de France . Rhône
Vignerons Destezargues . 2014
29,0 €
Fable . Vin de France . Ardeche . Gilles Azzoni . 2014
38,0 €
Hypothèque Abolie . Vin de France . Ardèche
Daniel Sage . 2014
49,0 €
Roue libre . Vin de France . Ardèche . Daniel Sage . 2014
49,0 €
Abreuvez ses sillons . Vin de France . Ardeche
Daniel Sage . 2014
54,0 €
Les Cessieux . St Joseph . Hervé Souhaut . 2014
75,0 €
Clos des Bachelard . Fleurie . Lilian Bauchet . 2012
44,0 €
Au Bon Gres . Fleurie . Michel Guignier . 2011
49,0 €
La Petite Oseille . Moulin à vent . Michel Guignier .
2011
49,0 €
Equinox . Vin de Pays d’Herault . Mas Zenitude
2009
28,0 €
Midrium . Vin de France . Languedoc . Vincent Moulin
2014
29,0 €
Paris Trouillas . Vin de France . Roussillon
J Seb Gioan . 2014
35,0 €
Trinquette . Banyuls sur Mer . Philippe Wiess . 2014
36,0 €
L’Ostal . Vin de France . Languedoc . Louis Perot . 2014
39,0 €
Terre D’ombre . Vin de France . Gard . Eric Pfifferling
2014
43,0 €
Ancestral . Vin de France . Languedoc
Chateau Lestignac . 2014
48,0 €
Les Traverses . Vin de France . Gard . Eric Pfifferling
2014
51,0 €
Les Copains . Vin De France . Languedoc . Jeff Coutelou
2013
55,0 €
Rouges
Castel Vieihl La Salle . Entre Deux Mers . 2010
38,0 €
Chateau Planquette . Vin de France . Medoc . 2012
47,0 €
Cotes de Bourg . Clos Alphonse Dubreuil . 2008
69,0 €
Tn . Penedes . Partida Creus . 2013
39,0 €
Ruina . Alicante . Erik Rosdahl . 2013
85,0 €
Semplicamente Rosso . Piémont . Stefano Belloti 2013
32,0 €
Vigna Nueva . Toscane . Colombaia . 2013
42,0 €
La Pacina . Toscane . Stefano Borsa . 2011
58,0 €
La Trame . Chianti Classico . Giovanna Morganti
2012
63,0 €
Rouges
CLASSICO LA BRASSERIE
heures d’ouverture
Du mardi au samedi :
de 12h à 15h — de 19h à 23h
Dimanche : de 12h à 22h
Rue Américaine, 124 — 1050 Bruxelles
02 . 537 90 39 — welcome@classico-la-brasserie.com
classico-la-brasserie.com
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