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2015 12 11 - Menus janvier 2016

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CFA MUNICIPAL DE BELFORT
2 rue René Cassin
90000 BELFORT
MENU MOIS DE JANVIER
2016
Réservation au Restaurant Pédagogique
Tèl : 03 70 04 80 80
Mail :cfa@mairie-belfort.fr
Site : cfa@mairie-belfort.com
Ouverture au public :
Lundi – Mardi – Mercredi – Jeudi – Vendredi
A 12h
Lundi 04 janvier
Mardi 05 janvier (CAP 1C)
TA
Les huitres chaudes
Steak grillé Béarnaise
Pithiviers
TA
Lundi 11 janvier
Mardi 12 janvier (CAP 2B)
Mercredi 13 janvier
TA
Lundi 18 janvier
CCF CUISINE
Mercredi 06 janvier
CCF CUISINE
Jeudi 07 janvier (CAP 1A)
Vendredi 08 janvier (CAP 1A)
Crème Dubarry
Darnes de saumon pochés
beurre blanc
Pommes à l’anglaise
Ananas
Potage crécy
Poularde pochée
sauce suprême
Riz pilaf
Tarte aux poires
Jeudi 14 janvier (BP2)
Vendredi 15 janvier (BP2)
Buffet de charcuterie
Filet de St Pierre Condorcet
Galettes des rois
13.36 €
Salade tièdes de
coquilles st jacques
Selle d’agneau
Assiettes gourmandes
13.36 €
Mardi 19 janvier (CAP 2C)
Mercredi 20 janvier
Jeudi 21 janvier
Vendredi 22 janvier
TA
Assiette anglaise
Selle d’agneau
Savarin
13.36 €
TA
CCF CUISINE
CCF CUISINE
CAP ET BAC
Lundi 25 janvier
Mardi 26 janvier (CAP 1B)
Mercredi 27 janvier
Jeudi 28 janvier
Vendredi 29 janvier (BP 1B)
Œufs mollets montmorency
Bœuf bourguignon
Tarte tatin
Spaghetti napolitaine
Filet poisson Doria
Riz impératrice
Bouchées à la Reine
Steak flambé au poivre
Paris Brest
9.59 €
13.36 €
13.36 €
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