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2013 - Château Moulin de Lagnet

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2012
2013
Château
Lagnet
Château Moulin de Lagnet
Dégustation
Vin
Aumûre,
nez, des
notes
de
Nezbrillant,
de fruitsrouge
mûrs,rubis.
cassis,
note
beurrée,
fruits
rouges
croquants,
Attaque
réglisse.
Bonne
structureépicées.
en bouche
avecsouple
de la
avec
un joli
charnu, finale assidulée.
fraîcheur
etvolume,
sucrosité.
Sol
Argilo-sableux
Cépage
Merlot 80%, Cabernet
CabernetFranc
Franc20%
20 %
Àge
Âge moyen de la vigne : 35
30 ans
Superficie
97,50
hectares
hectares
Vinification
Vinification en cuve inox
Levures indigènes
Pas de collage
Elevage
Assemblage de cuves inox et barriques de
chêne français
Accompagne volaille
volaille et
et petits
petits légumes
légumes au
au four,
Accompagne
chèvre
demi-sec.
four,
chève
demi-sec.
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