close

Se connecter

Se connecter avec OpenID

Ciné Livres Recette

IntégréTéléchargement
LES FOLIES
CINÉmascoop LITTÉrature
CINÉ CINÉCINÉ CINÉCINÉ CINÉCINÉ CINÉCINÉ CINÉCINÉ CINÉ
2 films
TROISLIVRESTROISLIRESTROISLIVRESTROISLIRES
et toque !
La sélection de la
Librairie de Paris
6, rue Michel Rondet
à Saint-Étienne
10 place Jean Jaurès
Saint-Étienne
La Recette
du Chef
THE REVENANT
Dans une Amérique profondément
sauvage, Hugh Glass, un trappeur, est
attaqué par un ours et grièvement blessé.
Abandonné par ses équipiers, il est laissé
pour mort. Mais Glass refuse de mourir.
Seul, armé de sa volonté et porté par
l’amour qu’il voue à sa femme et à leur
fils, Glass entreprend un voyage de plus de
300 km dans un environnement hostile, sur
la piste de l’homme qui l’a trahi. Sa soif de
vengeance va se transformer en une lutte
héroïque pour braver tous les obstacles,
revenir chez lui et trouver la rédemption.
PREJUDICE
Réalisé par Antoine Cuypers
Avec Nathalie Baye, Arno Hintjens, Thomas
Blanchard...
Lors d’un repas de famille, Cédric, la trentaine, vivant
toujours chez ses parents, apprend que sa soeur attend un
enfant. Alors que tout le monde se réjouit de cette nouvelle,
elle provoque chez lui un ressentiment qui va se transformer
en fureur. Il tente alors d’établir, aux yeux des autres, le
préjudice dont il se sent victime depuis toujours.
Entre non-dits et paranoïa, révolte et faux-semblants,
jusqu’où une famille peut-elle aller pour préserver son
équilibre ?
66 - FEVRIER 2016 - STEMP Sté N°43
EN ATTENDANT BOJANGLES
Olivier Bourdeaut
Laurent,
Jean Pierre et Medhi
(Ed. Finitude)
Sous le regard émerveillé de leur fils, ils dansent
sur «Mr. Bojangles» de Nina Simone.
Leur amour est magique, vertigineux. Chez eux, il
n’y a de place que pour le plaisir, la fantaisie et les
amis. Celle qui mène le bal, c’est la mère,
imprévisible et extravagante. C’est elle qui les
entraîne dans un tourbillon de poésie et de
chimères. Mais de douce, la folie devient
destructrice. Père et fils feront tout pour éviter
l’inéluctable, pour que la fête continue, coûte que
coûte. Un petit bijou de tendresse et de fantaisie.
HÔTEL-RESTAURANT
LE CHAUBOURET
Col de la croix de Chaubouret
42220 Thélis La Combe
TÉL. 04 77 20 41 91
www.hotelrest-lechaubouret.com
LA FRANCE D'ANTAN
Antoine Laurain (Ed. Flammarion)
Trente-trois ans plus tôt, Alain jouait avec des amis
dans un groupe de rock amateur, Les
Hologrammes. Ils avaient même envoyé à Polydor
une maquette, restée sans réponse.
A présent médecin quinquagénaire et marié, il
reçoit un jour la lettre tant attendue et enthousiaste
de la maison de disques. Fou de joie, il part
retrouver ses anciens amis, mais ceux-ci ont bien
changé. Photos Jacky MAZEIN
Réalisé par Alejandro González Iñárritu
Avec Leonardo DiCaprio, Tom Hardy,
Domhnall Gleeson...
LE CRUMBLE DE LAPIN FERMIER AUX GIROLLES
ET AUX NOISETTES
Pour 6 personnes
LE GARDIEN DE NOS FRÈRES
Ariane Bois (Ed. Belfond)
Ariane Bois nous montre avec brio combien il reste
encore à apprendre de ces vies malmenées qui, pour
avoir échappé à la folie meurtrière de la Seconde
Guerre mondiale, n'en sont pas pour autant sorties
indemnes. À la fois roman de la mémoire et d'une
forme exemplaire de résilience, à la fois témoignage
du réel et puissant récit romanesque, ce texte nous
emporte sur les traces de Simon et Léna, deux
jeunes "Dépisteurs" dont la mission consiste à
retrouver les enfants juifs, confiés le plus souvent à
des inconnus, dans la France effondrée de l'aprèsguerre. Certains de ces enfants ont été baptisés, d’autres sont devenus les
aides précieuses de paysans taiseux… Les portes se ferment, la dissimulation
est partout, les langues ne se délient pas facilement. Mais Simon reste
déterminé, d’autant qu’il espère retrouver son jeune frère, Elie, disparu à l’âge
de 10 ans dans la région toulousaine. De rebondissements en révélations, de
renoncements en lueurs d'espoir, ce livre nous happe dans le tourbillon d'une
humanité balbutiante qui se cherche au milieu des décombres, se relève et
finit par se tenir debout malgré les douleurs et les drames. Ce roman est plus
qu'un enseignement ou une leçon d'histoire, l'auteur y décrypte les parcours
lancinants de ces êtres meurtris et insuffle ainsi dans nos cœurs une infime
vibration, de celles qui font muer le sentiment de déshérence en une entêtante
symphonie de vie. Ariane Bois a reçu pour son précédent roman le prix Charles Exbrayat en 2014
dans le cadre de la fête du livre de Saint-Etienne.
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 100 minutes
Difficulté : confirmé
Ingrédients :
• Un lapin d’environ 2 KG
de préférence lapin fermier
• 3 carottes
• 1 oignon
• 25 cl de vin blanc
• Thym
• Laurier
• 300g de girolles
Le crumble :
• Farine
• Beurre
• Sel
• Noisettes concassées
Préparation
Découper le lapin en morceaux. Faire chauffer de la matière grasse huile d’olive ou beurre, faire revenir
le lapin avec l’oignon, les carottes, les herbes déglacer au vin blanc, assaisonner à votre convenance et
laisser mijoter de 60 à 75 mn. Désosser le lapin et le faire revenir avec les girolles, ajouter le jus de cuisson
à base de vin blanc.
Disposer dans des marmites individuelles, recouvrir de crumble et laisser gratiner 10 à 15mn.
Et Vous pouvez déguster Bon appétit
STEMP N°43 - FEVRIER 2016 - 67
Auteur
Документ
Catégorie
Без категории
Affichages
4
Taille du fichier
357 Кб
Étiquettes
1/--Pages
signaler