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Ce soir on reste à la maison…

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Ce soir on reste à la maison…
St ValentininPOUR 2
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Millefeuille de carpaccio de pétoncles,
crème d’avocat et pomme grenade
Cuisse de caille laquée « Al Mosto » de raisin
sur croquant de poireau fumé
Bouchée d’amour de chèvre en crumble de panettone
Coeurs de ravioli aux champignons portobello,
ricotta et épinards, sauce « couché de soleil »
Complicité entre
Un râble de lapin farci aux fruits en croûte de cacao
et piments d’espelette
Langoustine mi-vapeur, mi-rôtie au gingembre et cremolata
Panpepato, chocolat et épices d’Orient,
crème de pistaches aux agrumes
Formule « tout inclus » avec une bouteille de vin italien
(import privée) blanc ou rouge
$90
Menu disponible du 11 au 14 février 2016, réservation 24 heures à l’avance
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