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Benoît VIOLIER

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L’ACADÉMIE SUISSE DES GOURMETS
fait part avec une vive émotion du décès de
Benoît VIOLIER
Grand Chef du restaurant de l’Hôtel de Ville de Crissier
Lauréat du Grand Prix de l’Art de la Cuisine 2015
Les membres de l’Académie Suisse des Gourmets expriment toute leur sympathie à son
épouse Brigitte et son fils Romain, ainsi qu’à tous les employés de son restaurant. Ils garderont de lui le souvenir d’un ami, d’un homme d’exception et d’un cuisinier extraordinaire.
Pour l’Académie Suisse des Gourmets, le Comité
Luc Baechler, Président. Alain Boucheron, Thomas Barth, André Gruber,
Edouard Amoiel, Pierre Mirabaud, Président d’honneur
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