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chômage ? connais pas

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N° 798 - FÉVRIER 2016
ISSN : 006-8284
CHÔMAGE ? CONNAIS PAS !
La persévérance de nos gouvernants successifs à ignorer nos Métiers de
l’Artisanat, à ignorer nos très petites, ou petites, ou moyennes entreprises,
constitue la cause principale de ce fléau social qu’est le chômage.
Si Gauche et Droite se rejoignent dans cette ignorance délibérée, c’est en
vertu de raisonnements différents.
Les uns n’ont traditionnellement de sympathie que pour le service public
et sont complètement soumis à la sacro-sainte Éducation nationale.
Les autres n’ont d’yeux que pour les géants économiques, entreprises
gérées par de faux patrons souvent issus de la haute fonction publique,
salariés temporaires passant d’Aréva à Véolia ou de la SNCF à Air France.
Le vrai patronat, le patronat réel et indépendant, celui qui engage ses
fonds propres dans son entreprise, c’est dans le monde de l’Artisanat et du
Commerce de proximité qu’il se trouve. Et ces patrons-là, ils ne délocalisent
pas et ne licencient pas : ils embauchent.
Les gouvernants, comme tout le monde, ont droit à l’erreur. Mais ils ne
tirent aucun compte de leur erreur. Depuis bientôt un quart de siècle ils
jurent reconnaître que les Artisans ont un réel poids social, une capacité
non seulement à embaucher, mais surtout à insérer, former, qualifier, aussi
bien des personnes jeunes que des adultes en recherche.
Des efforts ont été entrepris il y a quelques années pour réduire le nombre
de fonctionnaires, c’est-à-dire les personnes payées par les impôts. Mais
on n’a rien fait pour favoriser l’embauche dans les entreprises TPEPME. À commencer par les aides enlevées puis rendues en faveur de
l’apprentissage.
De quoi rendre méfiants ces patrons, qui, depuis si longtemps, sont
ceux qui apprennent à lire, à écrire et à compter à ces jeunes oubliés par
l’Éducation nationale.
Quant aux aides à l’embauche de salariés, elles subissent les dogmes
idéologiques. Si bien qu’aucun employeur ne peut avoir confiance en leur
durabilité puisqu’elles changent à chaque alternance politique.
Quand on observe la classe politique et quand on voit le résultat de leurs
décisions, on se demande si réellement ils ont conscience du chômage. En
tous cas, eux n’en sont pas victimes.
Quant à nous, Artisans Bouchers Charcutiers, nous sommes fiers que nos
salariés puissent proclamer : chômage ? Connais pas !
Christian Le Lann
SOMMAIRE
Numéro 798
Semaine de l’artisanat :
« nous avons tous une bonne
raison de choisir l’artisanat »
COMMERCE 04
JURIDIQUE/SOCIAL 06
FISCAL 08
SÉCURITÉ 10
COMMUNICATION 12
ÉCONOMIE 19
VIANDE CHEVALINE 24
Du 11 au 18 mars 2016, se tiendra
la Semaine nationale de l’artisanat,
organisée conjointement par l’Assemblée
permanente des Chambres de métiers
et de l’artisanat (APCMA) et l’Union
professionnelle artisanale (UPA). Depuis
sa création en 2001, cet événement a
grandement contribué à développer la
notoriété de l’artisanat ainsi qu’à véhiculer
une image positive du secteur auprès
des Français. Cette 16e édition aura
pour fil conducteur #choisirlartisanat,
accompagné du slogan « Aujourd’hui, un
mouvement est en marche ».
L’objectif de cette opération est triple.
Il s’agit de promouvoir l’Artisanat et les
valeurs dont il est porteur (qualité de
vie, proximité…), d’informer les publics,
jeunes, familles, institutionnels, sur les
métiers et les formations et d’inviter les
consommateurs à privilégier les produits
et les services proposés par les entreprises
artisanales. Pour cela, l’opération regroupe
une multitude d’initiatives locales :
portes ouvertes, visites d’entreprises,
démonstrations, débats… Parmi les
animations proposées, l’opération « Artisan
d’un jour » qui consiste à proposer à des
personnalités influentes (journalistes, élus,
sportifs, personnalités locales…) de vivre
la vie d’un artisan pendant une ou deux
journées.
CONCOURS 28
GAZETTE 29
ELECTR
MACHIN
PROF
N
EXPOSITIO
METHODE
CHARGE
S
CAR
COUPUR
MENT
REVETE ECHEANCE
NIBILITE
CHCASUTSESES
ES
OLE
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ES
BRTESULUR
PE
TION
PREVEN
ATION
ELABOR ENTREPRISE
HYGGLIIESSANDESE
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EVALUATI
ES
T UNIQUE
N
E
M
U
C
DO GAZ
S
TION
PROTEC
SECURITE
ICITE
RISQUES
PRODUIT
STAGE
GANTS
ARTISESASINONNELS
NETTOYAGE
S
PETITES ANNONCES 30
GES
E
MEDICAL
Prévention des risques
professionnels
Grille d’évaluation spécifiq
ue aux entreprises artisan
de boucherie, boucherie-cha
ales
rcuterie, traiteurs
Appui à l’élaboration du
DOCUMENT UNIQUE
JANVIER 2016
Retrouvez dans ce numéro l’affiche
« Bravo ! Le veau », ainsi qu’une
trame de Document unique, réservés
aux adhérents.
J o u r n a l p ro fe s s i o n n e l p a ra i s s a nt c h a q u e m o i s, s a u f e n a o û t.
Ti ra g e m oye n m e n s u e l : 1 0 0 0 0 exe m p l a i re s
M e n s u e l é d i té p a r l a S o c i é té d ’ Éd i t i o n s e t d e Pu b l i c at i o n s Eco n o m i q u e s e t Te c h n i q u e s d e
l ’Al i m e nt at i o n ( S E P E TA) 9 8 b d p é re i re 7 5 8 5 0 Pa r i s Ce d ex 1 7 - Té l. : 0 1 4 0 5 3 4 7 6 0
S A R L a u c a p i t a l d e 1 5 2 4 4 , 9 0 E - D u ré e 9 9 a n s à co m p te r d u 1 e r j u i n 1 9 5 1 .
A s s o c i é p r i n c i p a l C F B C T - 4 8 0 p a r t s. I m p re s s i o n S I E P Z A Le s M a rc h a i s, 7 7 5 9 0 B o i s l e R o i .
D i re c te u r d e l a p u b l i c at i o n e t d e l a ré d a c t i o n D o m i n i q u e U n g e r.
S e c ré t a i re d e ré d a c t i o n / p u b l i c i té Fra n c i n e Le M o u é.
G ra p h i s te S é b a s t i e n Th o m a s.
La p u b l i c i té e s t re ç u e a u b u re a u d u j o u r n a l ( 0 1 4 0 5 3 4 7 5 5 )
o u P h i l i p p e M e y ra n - Té l. : 0 5 3 4 5 2 2 1 0 8 / 0 6 1 3 1 5 9 2 0 3 .
Ad h é re nt d e m e rc u re P L S e t A s s o c i é s - 9 2 0 0 0 N a nte r re - Té l. : 0 1 4 1 4 9 7 0 0 0
Pr i x a u n u m é ro : 9 , 2 0 E . Ab o n n e m e nt u n a n : 9 2 E . U n i o n e u ro p é e n n e : 9 9 E - Au t re s p ay s : 1 1 0 E
La d ire c tion s e ré s e r ve le droi t de refuser toute i nser ti on, sans avoi r à j usti f i e r s a dé c i s i o n .
Revue de presse
Vous souhaitez participer à cette
opération, contactez dès à présent votre
UPA locale ou bien votre Chambre des
métiers et de l’artisanat. Des supports de
communication peuvent être mis à votre
disposition (affiches, badges, stickers…).
Et pour promouvoir cet événement, deux
parutions sont prévues dans la presse
quotidienne régionale, les 11 et 14 mars
2016.
Retrouvez le programme complet de
l’événement sur www.semaine-nationaleartisanat.fr.
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