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(à la quinzaine) (pdf - 650,62 ko)

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Du 8 au 21 février 2016
(1) Les diners et menus du Dimanche concerne uniquement le portage.
Pour des raisons indépendantes de notre volonté, des changements peuvent intervenir dans la composition des menus.
Du 8 au 14 février
Lundi 8
D
E
J
E
U
N
E
R
D
I
N
E
R
(1)
Mercredi 10
Segments de
pamplemousse
Endives à la
vinaigrette
Filet de poisson
Lasagne de bœuf
sauce meunière
Blanquette de veau à
l’ancienne
Purée de potiron
Carotte persillées
Bonbel
Compote*
Camembert
Cocktail de fruits
Eclair au café
Soupe à l’oseille
Soupe à l’oignon
Soupe vichyssoise
Œuf sur le plat
Quiche lorraine
Choux farcis
Carottes persillées
Salade composée
Fromage blanc nature
Faisselle
Petit Suisse
Fruit
Colombo de volaille
Jardinière
de légumes
Riz au lait
Soupe d’asperges
Courgettes farcies
Fruit
Du 15 au 21 février
Lundi 15
D
E Salade de blé tendre à
la grecque
J
E Omelette au fromage
Ratatouille
U
N
Emmental
E
Fruit
R
D
Soupe de blettes
I
N
Cuisse de canette
E
sauce aux pruneaux
R Pommes boulangères
(1)
Fromage blanc*
Jeudi 11
Mardi 9
Concombres
à la vinaigrette
Fromage ail et fines
herbes
Menus des foyers et portage à domicile de Pantin et du Blanc-Mesnil..
Salade chopska
Tomme noire
Vendredi 12
Samedi 13
Dimanche 14 (1)
Velouté oriental
Haricots verts
en salade
Salade Rémi
Rôti de bœuf
Gratin de courgettes
et pomme de terre
Carré frais
Fruit
Tomate au pistou
Poisson
sauce aux crustacés
Semoule au beurre
Yaourt nature*
Langue de bœuf
sauce chasseur
Riz pilaf
Mimolette
Fruit
Soupe aux vermicelles
Côte de porc
Haricots verts
Petit Suisse
(1) Les diners et menus du Dimanche concerne uniquement le portage.
Pour des raisons indépendantes de notre volonté, des changements peuvent intervenir dans la composition des menus.
Mardi 16
Salade du jardinier
Rôti de dinde
Frites
Petit Suisse
Fruit
Soupe de potirons
Tarte de légumes
du soleil
Batavia
Gouda
Mercredi 17
Feuilleté au fromage
Sauté de bœuf
sauce provençale
Brocolis en gratin
Yaourt nature*
Fruit
Potage picard
Poisson
sauce à la crème
Haricots panachés
Yaourt aux fruits
Pâtisserie
Velouté de châtaignes
Crêpes aux
champignons
Salade mêlée
Cantal
Fruit
* produits issus de l’Agriculture Biologique
Samedi 20
Dimanche 21 (1)
Salade grecque
Œuf mayonnaise
Saucisse de francfort*
sauce suprême
Poulet
Bœuf bourguignon
Riz créole
Pointe de brie
Coquillettes et
dés de carotte*
Carottes et pomme de
terre
Fruit
Semoule au lait*
Poires et
crème anglaise
Betterave
à la vinaigrette
Potage Crecy
Jeudi 18
Potage St Germain
Poisson
sauce à l’oseille
Mousseline d’épinards
Calamar en persillade Gratin de salsifis à la
dinde
Ratatouille et riz
Compote
1/2 chèvre
Biscuit
Vendredi 19
MENU BIO
Salade composée*
Foie de bœuf braisé
Endives Mornay
Yaourt vanille*
Faisselle
Pointe de brie
Pâtisserie
Velouté de courgettes
Potage de légumes
Salade liégeoise
Carré frais
Fruit
Rôti de porc
sauce charcutière
Courgettes sautées à
l’ail
Fromage blanc à
la vanille
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