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Autour de la Saint Valentin

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Menu autour de la Saint –Valentin
110 € par pers. (hors boissons)
Le Vendredi 12, Samedi 13 et Dimanche 14
Février 2016
Forfait avec hébergement autour
de la Saint-Valentin
Première Assiette
à partir de 420 €
Le Carpaccio de Coquilles Saint-Jacques
‘Pêche Gerouard de Normandie’ marinées au Citron
et huile d’Olive, purée d’Artichaut Topinambour
‘Mouillettes’
Pour un séjour d’une nuit pour deux personnes qui
comprend :
 L’hébergement dans une chambre double
 Le petit déjeuner continental
 Le déjeuner ou le dîner sur la base de notre
menu de la Saint-Valentin – Hors Boissons
 Le café et ses mignardises
Le Menu
L’Escalope de Saumon d’Isigny poêlée,
Couteau et Huître de l’île de Wrac’h grillée,
jus de viande iodé
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La Pintade ‘Culoiseau’ du Perche rôtie,
sa cuisse pochée, Ravioles de Foie Gras
et velours de Cèpes, jus de carcasse
Une touche pétillante moyennant un supplément de 80 €
pour 2 pers.
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Le Brie de Melun à la Truffe,
Tuile du mendiant et Mâche aux Noix
 Une bouteille de Champagne Laurent Perrier brut
accompagnera le déjeuner ou le dîner
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La fine Mousse Mangue et le Bonbon Chocolat noir
Cluizel ‘Passionnément Glacé,’
coulis de Fressinette caramélisée
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Café et ses Mignardises
- Déjeuners et Dîners sur Réservation, sous réserve de disponibilité Prix sujets à modification sans avis préalable - Taxes et Services compris (hors taxe de séjour)
Château de Noirieux – Hôtel **** Restaurant - 26, route du Moulin - 49125 Briollay – France – Tél. 02 41 42 50 05 – Fax 02 41 37 91 00
Courriel : noirieux@relaischateaux.com / Internet : www.chateaudenoirieux.com
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