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Café du Commerce

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CAFÉ
DU
COMMERCE
Menu St-Valentin
- 14 FÉVRIER 2016 RÉSERVATIONS 03 83 35 52 67
Menu St-Valentin
- 14 FÉVRIER 2016 45€
AMUSES BOUCHES
•
FOIE GRAS DE CANARD GINGEMBRE/CITRON VERT
marmelade agrumes et pain bagel tiède
ou
CARPACCIO DE ST-JACQUES AU SEL FUMÉ DE MALDON,
mâche et pousses parfumées, perles noires Avruga
•
PAVÉ DE BAR RÔTI EN CROÛTE DE NOISETTE
jus aux girolles et polenta crémeuse à l’ail rose de Lautrec
ou
VOLAILLE DE BRESSE BRAISÉE AU FOIN,
fruits et légumes glacés au cidre brut
•
PANCAKE AU THÉ VERT MATCHA
fruits rouges et crème fouettée aux grains de vanille
ou
ÉCLAIR CRAQUANT NOIX/NOISETTES
saveur chocolat/whisky
•
MADELEINE TIÈDE À LA FLEUR D’ORANGER
Champagnes
MOËT & CHANDON ROSÉ IMPÉRIAL
1/2 btle 37,5cl. 29
BOLLINGER SPÉCIAL CUVÉE BRUT
La Coupe 12cl. 11
BOLLINGER ROSÉ
La Coupe 12cl. 13
Prix nets en euros, taxes et service compris.
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