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Communiqué de Presse

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. Communiqué de Presse .
AgroParisTech sera présent au Salon International de l’Agriculture 2016 du Samedi 27 février au Dimanche
6 mars 2016.
Le thème de cette année Agriculture et Alimentation citoyennes est l’occasion pour l’école de proposer un
stand « citoyen » qui donne la parole à tous, pour échanger sur nos modèles agricoles et alimentaires.
Nous sommes tous - à notre échelle - responsables individuellement et collectivement des évolutions à mener pour aller vers plus de
durabilité. Il s’agit aussi pour les élèves d’AgroParisTech de porter les valeurs d’une école qui agit et entreprend dans et pour la cité.
Enseignants-chercheurs et élèves, en formation initiale et apprentissage, responsables de formations professionnelles… tous seront
présents sur le stand de l’école (Hall 4, allée B, stand 131) pour animer des ateliers étonnants.
Chaque jour de la semaine, un thème sera à l’honneur :
lundi 29 février :
« Les ingénieurs entreprennent pour la cité »
mardi 1 mars : « Vers une agriculture urbaine »
mercredi 2 mars : « Les nourritures du futur »
jeudi 3 mars : « De l’anti-gaspi à la conférence sur le climat : l’implication citoyenne en marche »
vendredi 4 mars : « Créer de nouveaux aliments, mode d’emploi »
er
Autour du forum citoyen, les animations quotidiennes seront sur des thématiques variées.
• Prenez la parole au vidéo lab!
Un dispositif vidéo invite chaque visiteur à donner son point de vue sur l’agriculture et l’alimentation de demain.
• Les enjeux d’une agriculture urbaine « dans la cité » : les ateliers seront inspirés des expériences menées sur le toit
d’AgroParisTech : comment le marc des cafés avoisinants sert à faire pousser des espèces de tomates disparues ?
L’agriculture urbaine offre, avec ses « nouveaux écosystèmes », une biodiversité nouvelle et riche en matière de recherche.
• Atelier-cuisine avec les Banques Alimentaires pour apprendre à mieux manger, sans gaspiller et à petit budget lorsque l’on est
étudiant.
• L’Odyssée de l’étiquetage, Chaire Anca, AgroParisTech :
Comment décrypter l’étiquetage ? Une série d’animations, une trilogie des vidéos pour l’expliquer. La trilogie de vidéos « L’Odyssée de
l’étiquetage » ambitionne de faire la lumière sur les systèmes d’information nutritionnelle trouvés sur vos emballages alimentaires.
• Pour les plus jeunes : « Bien dans mon assiette, bien sur ma planète ». Ces dernières années, des études portant sur les impacts
écologiques des ménages ont montré que l’alimentation constituait un des premiers postes de consommation énergétique du
domicile familial et que certains aliments pouvaient parcourir jusqu’à 60 000 km avant d’atteindre notre assiette.
Au vu de ces enjeux, il importe de se poser des questions sur l’impact environnemental des choix alimentaires et d’évaluer dans
quelle mesure il est possible de le réduire.
• Création d’une « Grainothèque » pour le stand par notre partenaire Graines de Troc, différentes animations ludiques pour les
grands et les petits autour de l’échange de semences, saurez-vous deviner ce que deviennent ces graines ?
• Jeu interactif « Beef or Pasta », Chaire Anca, AgroParisTech pour tout public autour du très grand nombre de critères qui
déterminent nos choix alimentaires ! Venez apprendre des choses surprenantes.
• Bar-lab, des expériences, des démonstrations culinaires et des dégustations :
- Jeux d’analyse sensorielle pour sensibiliser au goût, consistances, couleurs, saveurs, arômes
- Jeu-dégustation avec les produits du Potager du Roy en partenariat avec l’Ecole Nationale Supérieure du Paysage de Versailles
- Dégustations des yaourts de la ferme expérimentale d’AgroParisTech
Les produits de la ferme, plusieurs fois médaillés, seront présentés au Concours Général Agricole. « Héritière » une des vaches de la ferme
participera au Trophée National des Lycées Agricoles. Le concours aura lieu le dimanche 6 Mars.
A Vos AGendAs !
retrouvez la programmation complète sur www.agroparistech.fr
et sur Facebook : https://www.facebook.com/AgroParisTech/
Twitter : @AgroParisTech #CiToYensdeLATerre
AGroPArisTeCH
AgroParisTech est la grande école européenne qui forme des ingénieurs et des managers dans le domaine du vivant et de l’environnement.
Institut sous tutelle du ministère en charge de l’agriculture, et du ministère en charge de l’enseignement supérieur, il répond aux grands
enjeux du 21e siècle : nourrir les hommes en gérant durablement les territoires, préserver les ressources naturelles, favoriser les
innovations.
L’école propose un cursus ingénieur, une offre masters et une formation doctorale en partenariat avec de grandes universités françaises
et étrangères, ainsi qu’une gamme de formation professionnelle continue sous la marque « AgroParisTech Executive ».
AgroParisTech se structure en 8 campus en France dont 4 en Ile-de-France, 5 départements de formation et de recherche, 24 unités mixtes
de recherche, 1 ferme expérimentale, et compte 2000 étudiants, 230 enseignants-chercheurs, 450 chercheurs associés, 200 doctorants.
AgroParisTech est membre fondateur de l’Université Paris-Saclay et membre de l’Institut Agronomique Vétérinaire et Forestier de France.
• www.agroparistech.fr
insTiTuT AGronomique, VéTérinAire eT ForesTier de FrAnCe
L’Institut agronomique, vétérinaire et forestier de France (IAVFF), créé par la loi d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt (2014),
rassemble 14 établissements d’enseignement supérieur agricole et 4 établissements de recherche.
Établissement national de coopération à caractère administratif, sous la double tutelle des ministères chargés de l’agriculture et de
l’enseignement supérieur, il favorise le portage commun par ses membres des stratégies de formation et de recherche déclinées au
travers de projets communs au niveau national, européen et international, favorisant ainsi la coordination de leurs politiques et activités.
Il organise la coordination de l’offre de formation d’ingénieurs dans les domaines relevant du ministère et la rénovation du référentiel des
études vétérinaires.
• www.iavff-agreenium.fr
uniVersiTé PAris-sACLAY
L’Université Paris-Saclay est constituée de 18 établissements de nature variée et complémentaires : 2 universités, 9 grandes écoles,
7 organismes de recherche. Pour répondre au défi de la compétition globale pour l’enseignement, la recherche et l’innovation, ces
établissements ont décidé de se fédérer à l’horizon 2014 autour d’un projet commun en mutualisant les formations et la recherche de très
haut niveau national et international.
• www.universite-paris-saclay.fr
ConTACTs Presse
margot Arrault i Tél. : 01 44 08 86 50 i 06 99 15 56 77 i margot.arrault@agroparistech.fr
monique mizart i Tél. : 01 44 08 72 03 i 06 71 92 43 60 i monique.mizart@agroparistech.fr
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