close

Se connecter

Se connecter avec OpenID

choix de menu - Les Compagnons du Beaujolais

IntégréTéléchargement
Menu des Compagnons
du Beaujolais
Amuses-bouche maison (3/pers)


Potage du moment

 Salade « Coureur des bois »
(petite salade parsemée d’un croûton de mousse de foie de volaille au porto
et jerkey de bison fumé, vinaigrette à la « Maudite »)



Parmentier de canard confit gratiné, confiture de fruits et ses accompagnements
Ou
Onglet de bœuf mariné à la bière, paprika fumé et café,
sauce aux poivres à la « Trois-Pistoles »
Ou
Filet de porc en croûte de poivre noir,
émulsion de gelée de cèdre et jus aux fines herbes


Plateaux de fromages du terroir

Gourmandise du maître pâtissier
Café, thé ou infusion
Auteur
Document
Catégorie
Uncategorized
Affichages
0
Taille du fichier
158 KB
Étiquettes
1/--Pages
signaler