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Bon de commande CHASSIGNOL 2016

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Amicale du Personnel
Centre Hospitalier de Roanne
Siège Social : 28 rue de Charlieu - 42328 ROANNE
Téléphone/Fax : 04 77 44 38 62
Site : www.amicale-ch-roanne.net
Mail : amicale.personnel@ch-roanne.fr
____________
SARL CHASSIGNOL & FILS - 42840 Montagny
http://club.quomodo.com/salaison_du_rhodon
AMICALE DU PERSONNEL DE L’HOPITAL DE ROANNE
NOM :
PRENOM :
SERVICE :
REGLEMENT A LA COMMANDE, CHEQUE A L’ORDRE DE SARL CHASSIGNOL
A partir de 100€, la Salaison Chassignol vous offre un bocal de confit de foie de volaille…
- Retour des bons de commandes pour le Mardi 15 Mars 2016
- Distribution le Mardi 22 Mars 2016 à partir de 11h à la salle de l’Amicale
LES PRODUITS DE LA SALAISON SECHE :
Références
Condit.
Prix TTC
Cde
Unité
Saucisson sec « Le Chassignol »
Pièce de 380g environ (DLC 60jrs)
Saucisson sec « Le Chassignol »
Pièce de 380g environ (DLC 60jrs)
Saucisson sec 100% Bœuf,« AOC Bœuf de
Charolles »
Pièce de 380gr environ
Saucisses sèches droites du Rhodon
Pièce de 200gr environ
Rosette de Lyon
Pièce de 0,9 kg environ (DLC 60jrs)
¼ Jambon sec sans os 9 mois de séchage
Pièce de 1,4kg environ sous- vide (DLC 90jrs)
Jambon cru avec os
Pièce de 5kg environ
LOT DE 4 PIECES
SOIT 1.5KG ENVIRON
COLIS DE 5KG
ENVIRON
LOT DE 2 PIECES
SOIT 760GR ENVIRON
17.00€
LOT
53.00€
COLIS
11.00€
LOT
LOT DE 2 PIECES
SOIT 0.8KG ENVIRON
LA PIECE
DE 0,9KG ENVIRON
LA PIECE
DE 1,4 KG ENVIRON
LA PIECE DE 5KG
ENVIRON
5.00€
LOT
12,00€
PIECE
17,00€
PIECE
35.00€
PIECE
LES PRODUITS DE LA CHARCUTERIE:
Références
Cervelas à cuire Nature s/v
Pièce de 0.5kg environ (DLC 30jr
Cervelas à cuire Pistachés s/v
Pièce de 0.5kg environ (DLC 30jr
Cervelas à cuire aux Cèpes s/v
Pièce de 0.5kg environ (DLC 30jr
Cervelas à cuire pistaché à la Truffe s/v
Pièce de 0.5kg environ (DLC 30jr
Fromage de Tête
Barquette de 400g sous- vide (DLC 30jrs)
Condit.
LOT DE 4 PIECES
SOIT 2KG ENVIRON
LOT DE 4 PIECES
SOIT 2KG ENVIRON
LOT DE 4 PIECES
SOIT 2KG ENVIRON
LOT DE 2 PIECES
SOIT 1KG ENVIRON
LA PIECE
DE 400G
LA PIECE
Terrine de Campagne (Baisse Taux de sel)
DE 400G
Barquette de 400g sous- vide (DLC 30jrs)
LOT DE 5 PIECES
Andouillettes Porc/Veau
SOIT 1KG ENVIRON
Pièces de 220g environ sous- vide (DLC 30jrs)
LOT DE 2 BARQUETTES
Gratons Pressés Supérieurs
SOIT 500G
Barquette de 250g (DLUO 60jrs)
BARQUETTE DE 250G
Fritons de Canard
LOT DE 2 PAQUETS
Tête Roulée
SOIT 1KG ENVIRON
Pièces de 500g environ sous- vide (DLC 30jrs)
LOT DE 2 PAQUETS
Hachis 100% Porc
SOIT 1KG ENVIRON
Pièces de 500g environ sous vide (DLC 14jours)
LOT DE 2 PAQUETS
Saucisses 100% porc
SOIT 1.1KG ENVIRON
Poche de 550gr environ sous/vide
Poche de 500g environ S/V
Joue de Porc « à la graisse de Canard »
pour salade composée
LA PIECE
¼ Jambon cuit « à l’ancienne »
DE 1,5 KG ENVIRON
Spécialité de la Salaison
LA PIECE DE 1.2KG
Andouille à cuire
ENVIRON
Pièce de 1.2kgenviron
BARQUETTE DE 350G
Terrine de Lapin de Bourgogne aux Noisettes
Boudins Noirs à la crème
Poche de 300gr sous vide soit 2 part
Jambonneau désossé cuit
Tripes à la Tomate
S/V
LA PIECE DE 2PARTS
SOIT 300GR
LA PIECE DE 500GR
ENVIR.
Bol de 500g
Prix TTC
16.00€
Cde
Unité
LOT
19.00€
LOT
21.00€
LOT
15.00€
LOT
3.10€
PIECE
3.10€
PIECE
9.00€
LOT
6,50€
LOT
3.50€
8.00€
BARQU.
LOT
6.00€
LOT
8.00€
LOT
5.50€
PIECE
18,00€
PIECE
8.00€
PIECE
7.90€
BARQU.
2.50€
POCHE
4.00€
PIECE
3.50€
BOL
LES VIANDES DE PORC FRAICHES :
DESIGNATION
CALIBRE
CONDIT.
PRIX
TTC
Barquette de 10
pièces
15.00€
Filet Mignon
1.2kg environ
Barquette de 10
pièces
Sous vide x 1
pièce
Sous vide x 1
pièce
15.00€
Echine de Porc sans OS ficelée (non découpée)
Pièce de 200g
env.
Pièce de 180g
env.
3 kg environ
Côtes de Porc avec OS
Côtes de Porc sans OS
CD
E
UNITE
20.00€
Barquet
te
Barquet
te
Pièce
10.00€
Pièce
LES CONSERVES :
DESIGNATION
CALIBRE
PRIX TTC
Confit de foie à la Landaise
Bocal de 280gr
3.50€
Bocal
Confit de foie de volaille à l’armagnac
Bocal de 280gr
3.50€
Bocal
Terrine de Canard au Monbazillac
Bocal de 280gr
3.50€
Bocal
2 Verrines de 170gr
4.50€
Lot
3 Verrines de 170gr
6.00€
Lot
Lot de 2 Confits de Foie de Volaille (Landaise, Armagnac,
Monbazillac)
Lot de 3 Terrines de Gibier (Chevreuil, Sanglier, lapin)
CDE
UNITE
LES ENTREES ET PLATS CUISINES DE PÂQUES
Références Entrées
Médaillons de Saumon farci à la Royale
Condit.
Prix TTC
130gr
Colis de 5 Pièces
Cde
17.00€
Unité
Colis
Terrine aux 2 saumons à l’aneth/DLC 30jrs (10parts)
950gr
1 Terrine S/V
9.00€
Terrine
Terrine aux Noix de St Jacques/DLC 30jrs (10parts)
950gr
1 Terrine S/V
11.50€
Terrine
Feuilletés aux Escargots
140gr
Colis de 8 Pièces
18.50€
Colis
Feuilletés au Saumon
140gr
Colis de 9 Pièces
19.00€
Colis
Feuilletés Champignons Morilles
140gr
Colis de 8 Pièces
20.50€
Colis
Feuilletés aux queues d’écrevisses
140gr
Colis de 8 Pièces
21.00€
Colis
Mini tourte au sanglier
180gr
Colis de 9 pièces
24.00€
Colis
Paté en croûte de canard au foie gras
180gr
Colis de 9 Pièces
23.00€
Colis
Vol au vent au Riz de Veau
170gr
Colis de 8 Pièces
34.00€
Colis
Condit.
Références Plats Cuisinés (Prêt à réchauffer)
Paella Royale
10 Parts
Colis de 3.1kg
Prix TTC
25.00€
Cde
Unité
Colis
Couscous Royal et sa semoule au raisin
4 Parts
Colis de 1.750kg
12.00€
Colis
Coq au vin
10 Parts
Colis de 3.2kg
38.00€
Colis
Bœuf Bourguignon
12 parts
Colis de 3.1kg
36.00€
Colis
Poulet aux écrevisses
10 parts
Colis de 3.2kg
42.00€
Colis
Lapin d’Auvergne à la moutarde de Charroux
10 parts
Colis de 3.2kg
48.00€
Colis
Filet Mignon sauce Morilles
12 parts
Colis de 3.2kg
47.00€
Colis
Cuisses de Canette à la bordelaise
10 parts
Colis de 3.2kg
45.00€
Colis
Dos de Loup à la Champenoise
12 parts
Colis de 3.2kg
78.00€
Colis
Soufflé au saumon et aux queues d’écrevisses
12 parts
Colis de 3.2kg
46.00€
Colis
Duo de mousses de légumes en gratin
12 parts
Colis de 3kg
30.00€
Colis
Gratin Dauphinois
10 parts
Colis de 3.0kg
25.00€
Colis
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