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1,36 - DS Restauration

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Promotions valables
du 1er au 31 mars 2016
Pavé de saumon
de l’Atlantique
130 +/- 10 g, Salmo Salar,
sans peau, sans arête, IQF,
élevé au Chili / Norvège
Carton de 5 kg
Réf. : 07463
Nouveau
1,36€
les 130 g
10,50€ le kilo
œuf de pâques
au chocolat
à retrouver en p.14
poisson
feuilleté
au chocolat
à retrouver en p.14
S I R F - D S A R M O R I Q U E - sur g e l é s dis v a l - ds r h ô n e - a l p es
2
Un petit goût d’Italie
Un kit décors offert pour décorer vote restaurant (guirlandes, ballons, fanions, drapeaux italiens…)
Dans la limite des stocks disponibles dès 300 € de commande (hors marchés) réf. : 03218
Cannelloni au boeuf
Plaque à lasagne natures
précuites
Egrené 70 % viande de
boeuf
e 200 g, grandes plaque de pâtes fraîches à base
de blé dur prêtes à utiliser sans décongélation
pour faire vos lasagnes maison,
€
élaboré Italie.
Carton de 48 plaques (10 kg)
la plaque
70 % de viande hachée de boeuf,
15 % de matière grasse, prête à cuisiner,
IQF, France
Carton de 6 x 1 kg
0,72
Réf. : 05626
Réf. : 03111
3,60€ le kilo
16 pièces nappées de coulis de tomate
et gratinées de sauce béchamel
et fromage, élaboré France
Carton de 3 x 1 barquette de 2 kg
Réf. : 02051
3,30€
le kilo
4,85€
le kilo
Aubergines grillées
Tranches d’aubergine grillée,
épaisseur de 5 à 8 mm, IQF, UE
Carton de 7 x 1 kg
Réf. : 05185
5,30€
le kilo
Raviolini à la viande
4 g environ, cuit, sans porc, 7,5 % de viande
de boeuf et de dinde, IQF
Carton de 5 kg (2 sachets de 2,5 kg)
Réf. : 02750
Exclu DS
le kilo
Tortelloni tricolore au
fromage
Risotto fromage champignons cuisinés
10 g environ, précuit, pâtes aux oeufs et à la
semoule de blé dur, épinards et carottes garnies
de fromage ricotta, IQF
Carton de 4 kg (2 sachets de 2 kg)
risotto cuisiné à base de riz blanc cuit, fromage (parmesan, cheddar, bleu),
de champignons de Paris (18%) et oignons préfrits, élaboré Espagne
Carton de 10 x 1 kg
Réf. : 05368
3,95€
3,50€
le kilo
Réf. : 02752
5,95€
le kilo
3
Découpe pour osso bucco
180-220 g, jarret de veau avec os,
origine : U.E.
Carton de 5 kg
Réf. : 03560
6,40€
le kilo
info produit
à servir avec des tagliatelles fraiches (réf. : 03820)
ou des pennes (Réf. : 07261)
Burger à l’italienne
130 g, pain spécial à l’huile d’olive et herbes aromatiques,
préparation de viande de boeuf VBF cuite, fromage fondu
à l’emmental et à la mozzarella,
sauce tomate aux herbes, élaboré France
Carton de 24 pièces
Réf. : 17265
21,40€
le carton
0,89€ la pièce
Escalope de dinde panée à
l’italienne cuite
150 g environ, filets de dinde traités en salaison
(60 %), panés et frits, IQF, élaboré France
Carton de 5 kg
(33 pièces environ)
Réf. : 03085
5,40€
le kilo
0,81€ les 150 g
Panna cotta
Bidon de 1 litre, Préparation au lait entier et
à la crème, aromatisée à la vanille.
Prêt à l’emploi et
portionnable à volonté
€
Carton de 6 x 1 litre
Réf. : 07222
4,90
le bidon
Coulis de framboise
500 g, 81% de framboise,
sirop de sucre, élaboré France
Carton de 12 x 1 bouteille
Réf. : 00495
4,70€
la bouteille
Bande Tiramisu Savoiardi
1 KG, 10 à 12 parts, deux couches de biscuits boudoirs imbibés de sirop au café
séparée par une crème au mascarpone légère, décors saupoudrage cacao,
élaboré Italie
Carton d’une pièce
Réf. : 07246
9,80€
la pièce
4
p o u r l a r é a lisa tion d e v os pizzas
Mix pour pizza
47% mozzarella, IQF
Carton de 6 x 2 kg
Réf. : 02933
5,80€
le kilo
Plaque à pizza nature
650 g, 52 x 32 cm, (format gastronorme), prête à cuire, non garnie, pâte à pizza à l’huile
d’olive vierge extra (1 %), chaque plaque est séparée par une feuille de papier sulfurisé,
élaborée France
Carton de 12 plaques soit 7,8 kg
Réf. : 02541
4,60€
le kilo
2,99€ la pièce
Tranches de fromage
de chèvre affiné
Fond de pizza tomaté cuit
830 g, 50 x 30 cm, (format gastronorme), cuit sur pierre et garni de sauce tomate
(concentré de tomate, oignons préfrits, origan...), élaboré France
Carton de 8 pièces
Réf. : 02763
2,85€
la pièce
7 g environ, Ø 42 mm,
boîte de 70 tranches
(500 g), IQF
Carton de 8 x 0,5 kg
Réf. : 02121
0,09€
la tranche
12,70€ le kilo
POUR GARNIR
Fausses tranches de
jambon supérieur
(chutes)
Sachet de 2 kg, Jambon
cuit supérieur en tranche
non calibrées,
de forme aléatoire,
élaboré France
Carton de 2 x 2 kg
Réf. : 07269
4,50€
le kilo
et aussi à la gamme :
Chorizo pur porc
tranché
Pepperoni en tranche
Ø 34 mm, sous-atmosphère, chorizo
topping à cuire, goût fort, élaboré France
Barquette de 500 g
(120 tranches environ)
0,03€
Réf. : 02548
la tranche
3,80€ la barquette
Ø 44 mm, environ
300 tranches
par barquette d’1kg
Carton de 12 x 1 kg
Réf. : 07358
0,02€
la tranche
7,20€ la barquette
- Emincé de filet de poulet rôti cuit
Réf. : 03437
- Emincé de volaille marinés kébab cuit
Réf. : 03383
- Poivrons en lanières rouges, jaunes et verts
Réf. : 05638
- Emmental râpé
Réf. : 02613
- Tranchettes de saumon fumé
Réf. : 00338
- Tronçons de merguez précuite
Réf. : 05458
entrées cuisinées
5
Pizza bande texane
640 g, L. 50 cm, à réchauffer, 61 % de
garniture à base de tomates, viande de
boeuf épicée (20,5 %), oignons et poivrons,
élaboré France
Carton de 8 pièces
Réf. : 02242
2,80€
la pièce
Pizza gastronorme royale
1,5 kg, format gastro : 50 x 30 cm, à réchauffer, jambon, tomates,
fromage et champignons
Carton de 4 pièces, élaboré France
Réf. : 02130
6,60€
la pièce
Feuilleté poulet poireaux
70g, à cuire, prédoré à l’oeuf, garniture 35% :
poireaux à la crème fraiche légère,
dès de filets de poulet 23%, oignons,
€
élaboré France
Carton de 60 pièces
la pièce
0,31
Réf. : 15436
Tarte bande
à la Provençale
18,80€ le carton
1 kg, à réchauffer, sans entame, 75 % de
garniture riche en légumes : tomates, courgettes,
aubergines grillées, poivrons, relevée au basilic
et à l’ huile d’olive, élaboré France
Carton de 8 pièces
Réf. : 01774
5,25€
la pièce
à proposer en plat sur un
service dîner avec une
salade : un plat protidique
juste à réchauffer.
Croissant
fourré
jambon fromage
90 g, à réchauffer, Croissant garni d’une sauce
béchamel et sa tranche de jambon de porc, le
tout recouvert de béchamel
€
et fromage, élaboré France
Carton de 40 pièces
la pièce
0,63
Réf. : 13604
25,20€ le carton
Feuilleté de poisson sauce au beurre blanc
70g, à cuire, prédoré, garniture 46% : Colin d’Alaska, beurre, échalotes, crème
légère, courgettes, carottes, assaisonné d’une pointe de citron et de ciboulette,
élaboré France
Carton de 45 pièces
Réf. : 17227
0,46€
la pièce
20,90€ le carton
6
e n t r é es fr o id e s
Nouveau
Terrine tomate
mozzarella basilic
1,5 kg, Combinaison de saveurs : appareil
tomates, poivrons rouges à l’huile d’olive,
appareil mozzarella, fromage blanc relevé
au basilic, décoré avec des olives noires et
vertes, élaboré France
Carton de 3 x 1 pièce
Réf. : 05445
Salade de pâtes risoni tomates mozzarella
salade de pâte, dés de tomate, billes de mozzarella,
enrobage sauce vinaigrette à l’huile d’olive, élaboré France
Barquette de 1,5 kg
7,90€
le kilo
6,70€
le kilo
Réf. : 07519
Riz niçois au thon
Riz cuit, thon (9 %), tomates, haricots verts,
poivrons rouges, oeufs durs, anchois, maïs,
olives noires, assaisonnement vinaigrette
moutardée, élaboré France
€
Barquette de 2,5 kg
Réf. : 02920
4,60
le kilo
Spécialité marine aux
deux poissons
1,6 kg, forme trapèze, saumon (28 %), poisson
blanc (22 %), élaboré France
€
Carton de 2 x 1 pièce
Réf. : 03593
5,80
le kilo
Piémontaise au saumon
Salade façon tajine
Semoule gros grain, courgettes vertes, carottes, aubergines préfrites, raisins secs,
assaisonnement huile d’olive, basilic, épices à couscous et ail, élaboré France
Barquette de 2,1 kg
Réf. : 07249
6,30€
le kilo
Pommes de terre, morceaux de saumon
élaboré(20%), oeufs, tomates, cornichons,
sauce type mayonnaise avec de la
ciboulette, élaboré France
€
Barquette de 2 kg
Réf. : 03244
5,80
le kilo
charcuteries
7
Pâté de campagne
2,5 kg environ, sous-vide,
élaboré France
Carton de 3 x 1 pièce
Réf. : 00380
2,90€
le kilo
Pâté en croûte tranché
- Déjà tranché, évite les manipulations et les pertes
-C
onditionné sous atmosphère protectrice pour
une meilleure séparation des tranches
1,2 kg environ, 20 tranches de 60 g, sans talon, farce à base de viande
et foie de porc, assaisonné au Brandy, élaboré France
Carton de 3 x 1 pièce
Réf. : 02272
4,15€
le kilo
0,25€ la tranche
Boudin noir à l’oignon
125 g environ, pur porc,
élaboré France
Sachet de 8 pièces
(environ 1 kg)
Réf. : 00666
3,95€
le kilo
0,49€ les 125 g
Charcuterie de volaille,
sans porc
Roulade
de volaille aux olives
2,5 kg, viande de dinde (49 %),
olives vertes (8 %),
élaborée France
Carton de 2 x 1 pièce
Réf. : 00532
5,65€
le kilo
Jambon supérieur D.D.
7 kg environ, ovale, sans polyphosphates ni gélifiants, élaboré France
Carton de 2 x 1 pièce
Réf. : 00315
4,95€
info produit
Le jambon cuit : A chaque qualité son utilisation : Le «supérieur» et le «torchon» seront délicieux en
dégustation, le «choix» idéal pour les préparations (pizza, ...)
le kilo
8
p ois s on s
Filets de colin d’Alaska
meunière préfrit
115 +/- 15 g, Filets de colin d’Alaska
persillé et citronné (80% de poisson
sur produit fini), préfrit, IQF,
élaboré UE
Carton de 5 kg
5,90€
Réf. : 05620
le kilo
0,68€ les 115 g
colin d’Alaska pané cuit
IQF, portion formée de filets 100 % colin d’Alaska,
enrobage panure croustillante, cuit à coeur
- 70 g - Carton de 6 kg (80 pièces minimum) - Réf. : 08025
- 100 g - Carton de 5 kg (50 pièces) - Réf. : 08016
- 120 g - Carton de 6 kg (50 pièces) - Réf. : 08013
Simple congélation
6,40€
le kilo
0,45€ les 70 g
0,64€ les 100 g
0,77€ les 120 g
Nuggets de poisson
22 g environ, moulé de poisson enrobé
d’une pâte à beignets, préfrits,
élaborés en France
€
Carton de 6 kg
le kilo
3,35
Réf. : 02521
Poisson blanc meunière cuit
IQF, moulés de filets de hoki de Patagonie ou de Nouvelle-Zélande
ou colin d’Alaska ou Colin lieu, enrobage meunière, cuit à coeur
- 70 g - Carton de 6 kg (80 pièces minimum) - Réf. : 03794
- 100 g - Carton de 6 kg (57 pièces minimum) - Réf. : 03791
- 120 g - Carton de 6 kg (47 pièces minimum) - Réf. : 03792
5,95€
le kilo
0,42€ les 70 g
0,60€ les 100 g
0,71€ les 120 g
0,07€ la pièce
Pavé de poisson blanc
à la Bordelaise
160 g, portion de filets de colin d’Alaska
nappé d’une sauce bordelaise :
vin blanc, chapelure, persil,
€
jus de citron, IQF
Carton de 4,8 kg (30 pièces)
le kilo
4,95
Réf. : 03407
0,79€ les 160 g
poissons
9
Filet de cabillaud
100-300 g, gadus macrocephalus, sans peau,
IQF, pêché en Océan Pacifique et Atlantique
Nord-Est
Carton de 5 kg
Réf. : 00214
Simple congélation
7,40€
le kilo
Dos de Colin (lieu)
- Différents grammages à choisir selon la cible client
- Goût neutre qui plaira au plus grand nombre
- Facile à travailler
Pollachius virens, Sans peau, origine Islande / Féroé
- 110 +/- 10 g - Carton de 5 kg - Réf. : 02229
- 130 +/- 10 g - Carton de 5 kg - Réf. : 07509
- 150 +/- 10 g - Carton de 5 kg - Réf. : 02157
Simple congélation
8,90€
le kilo
0,98€ les 110 g
1,16€ les 130 g
1,33€ les 150 g
Nouveau
Saumonette
400-800 g, Squalus acanthias, IWP, pelée,
pêchée en Océan Atlantique Nord-Ouest
(USA)
Carton de 12,7 kg
Réf. : 00415
Simple congélation
5,20€
le kilo
Paupiette de saumon
125 g environ, IQF, enveloppe de saumon
garnie d’une mousseline à base de poisson,
de saumon et de carottes, sans ficelle,
élaborée France
€
Carton de 5 kg
(40 pièces minimum)
le kilo
6,35
Réf. : 00569
0,79€ les 125 g
Pavé de saumon de l’Atlantique
130 +/- 10 g, Salmo Salar, sans peau, sans arête, IQF, élevé au Chili / Norvège
Carton de 5 kg
Réf. : 07463
10,50€
le kilo
1,36€ les 130 g
10
vi a n d e s & v ola illes
Steak haché
strié, pur boeuf, 15 % MG, origine France
Carton de 6 kg
- 100 g (60 pièces)
€
Réf. : 04063
- 120 g (50 pièces)
le kilo
Réf. : 04064
0,59€ les 100 g
- 150 g (40 pièces)
0,71€ les 120 g
Réf. : 04071
0,88€ les 150 g
5,90
Moussaka
Barquette aluminium de 2 kg, environ 8 portions, viande de boeuf cuisinée
VBF (32%), aubergines préfrites (24%), oignons, mozzarella, carottes
Carton de 4 x 1 barquette
Réf. : 00847
3,20€
le kilo
Paupiette de veau
Aubergines grillées
Tranches d’aubergine grillée, épaisseur de 5 à 8 mm, IQF, UE
Carton de 7 x 1 kg
Réf. : 05185
5,30€
le kilo
33 % de viande de veau dont 23 % d’enveloppe,
sans porc, non bardée, sans ficelle,
€
élaborées France
Carton de 5 kg
le kilo
- 100 g - Réf. : 01195
0,45€ les 100 g
- 140 g - Réf. : 00336
0,63€ les 140 g
4,50
Nouveau
Côte de porc échine
sciée avec os, France
Carton de 5 kg
- 130-160 g - Réf. : 00004
- 180-200 g - Réf. : 03116
escalope de veau haché
3,80€
le kilo
0,53€ les 140 g
0,72€ les 190 g
Non strié, 100% veau, 15% MG, IQF, origine UE
- 100 g - Carton de 5 kg
€
(50 pièces)- Réf. : 07510
- 120 g - Carton de 5 kg
(42 pièces)- Réf. : 07512
7,60
le kilo
0,76€ les 100 g
0,91€ les 120 g
viandes & vola il l es
11
Brochette de dinde pure
viande
120-140 g, pic bois, viande de cuisse de
dinde origine France,
€
élaboré France
Carton de 5 kg
le kilo
Réf. : 00150
0,75€ la pièce
5,80
Grignotte de poulet
barbecue rôti cuit
- Débutez la saison printemps été avec ces grignotes
de poulet déjà cuites, goût barbecue
- Facile à portionner et à manger avec les doigts
20-60g, IQF, Manchons de poulets marinés sauce barbecue puis rôtis et cuits, élaboré UE
Carton de 5 kg
Réf. : 07237
5,30€
le kilo
Jambonnette de dinde
confite
190g environ, sous-vide, confite à la graisse
de canard, élaborée France
Sachet de 6 pièces (1,6 kg)
Réf. : 03754
6,90€
Découpe de cuisse
de volaille
80-100 g, découpe de cuisse de
poule, morceaux sciés, pilon
épointé, idéal pour coq au vin,
origine France
Carton de 5 kg
Réf. : 00501
3,10€
le kilo
le kilo
1,31€ les 190 g
Cuisse de lapin
175-225 g, IQF, Chine
Carton de 5 kg
Réf. : 01988
Sauté de poulet
40-60 g, IQF, issu de la cuisse, sans os,
sans peau, UE
Carton de 5 kg
Réf. : 05590
5,35€
le kilo
6,20€
le kilo
12
a u m en u d e p â q u e s
Oeuf de Pâques
au chocolat
45 g, mousse au chocolat déposée
sur une couche de génoise cacao
imbibées, décor doré, en plaque,
élaboré France
Carton de 50 pièces
Réf. : 15433
Rôti de gigot d’agneau
Navarin d’agneau
1,2-1,8 kg, désossé sans jarret
avec selle, ficelé,
Nouvelle-Zélande
Carton de 6
ou 10 x e 1,5 kg
e60 g, sous-vide, sans os, pris
dans l’épaule ou le gigot
coupé main,
Nouvelle-Zélande
Carton d’environ 5 kg
Réf. : 00468
10,80€
le kilo
Réf. : 02262
0,46€
la pièce
23,00€ le carton
11,60€
le kilo
Flageolet vert fin Express
Exclu DS
Mignonette de poulet
farce forestière
130-150 g, sans porc, viande de haut de
cuisse poulet agrémentée de farce aux
champignons forestiers,
forme mignonette,
€
élaboré France
Carton de 5 kg
le kilo
< 9,5 mm, 100 % flageolets verts fins
(calibre < à 9,5 mm) cuits, origine France
Carton de 4 x 2,5 kg
Réf. : 03964
2,45€
le kilo
7,20
Réf. : 05960
POUR COMPOSER
1,00€ les 140 g
Filet de morue
salée
200-400 g (3 à 5 filets par sachet), Gadus
morhua, sans peau, salé traditionnellement
puis dessalé, sous-vide,
élaborée en Espagne
Carton de 4 x 1
€
sachet de 1 kg
Brandade de morue
gratinée
Réf. : 00943
Barquette aluminium de 3 kg,
environ 8 parts, 30 % DE MORUE,
pasteurisée, D.L.C. 28 jours,
élaboré France
Carton de 3 x 1 barquette
Réf. : 03468
le kilo
Nouveau
6,40€
le kilo
12,30
miettes de morue salée
2 kg, morceaux de morue (Gadus
macrocephalus), transformés en France,
à dessaler dans l’eau 24h,
€
carton de 3 x 1 barquette
Réf. : 07532
9,20
le kilo
garnitures
13
Poêlée camarguaise
(riz et légumes cuits)
Mélange de légumes (53 % : poivrons rouges,
verts et jaunes, tomates, courgettes grillées,
oignons préfrits), riz cuit (31 %),
sauce à l’huile d’olive
Carton de 4 x 2,5 kg
Réf. : 03239
3,95€
le kilo
Potatoes et légumes poêlés Express
A réchauffer, Légumes (65 % : carottes, haricots verts, brocolis, oignons, champignons de Paris),
potatoes préfrites (20 %), enrobage d’une sauce persillée, aillée
Carton de 4 x 2,5 kg
Réf. : 03215
3,40€
le kilo
Trio de légumes Minute
mélange homogène de légumes cuits : choux
fleurs fleurettes, brocolis fleurettes, carottes
rondelles
Carton de 4 x 2,5 kg
Réf. : 02886
2,80€
le kilo
Duo de Courgettes jaunes
et vertes Minute
mélange cuit en proportion égale
Carton de 4 x 2,5 kg
Réf. : 00264
2,30€
le kilo
Nouveau
Brunoise de légumes
Express
Légumes cuits en proportions variables :
carottes, courgettes, céleris raves, navets,
découpe homogène en brunoise, élaboré France
Carton de 4 x 2,5 kg
Réf. : 03982
1,70€
le kilo
DIPPING FRIES
Pomme de terre coupe incurvée, préfrites, à l’huile de tournesol, bi-température,
restituable à la friteuse ou au four, UE
Carton de 4 x 2,5 kg
Réf. : 07531
1,80€
le kilo
14
DESSERTS
Profiteroles
15 g, 40 ml, Ø 4-5 cm, crème glacée parfum
vanille avec gousses de vanille
€
épuisées, élaboré France
Boîte de 60 pièces
la pièce
0,17
Réf. : 10536
10,30€ la boite
Chou à la vanille
40 g, coque de pâte à chou garnie d’une crème pâtissière à la vanille,
élaboré France
Carton de 45 pièces
Réf. : 18038
0,31€
la pièce
14,05€ le carton
info produit
DS Pro c’est l’exigence de la qualité : des matières premières sélectionnées :
une véritable crème pâtissière onctueuse, des matières grasses végétales non hydrogénées.
DS Pro ce sont des produits adaptés à vos besoins au prix le plus juste.
Salade de fruits
de saison
fruits en proportion variable : ananas, orange,
kiwi, mangue, melon orange, melon blanc,
pomelos, pastèque, poire, pomme, raisin,
nectarine, kaki, élaboré France
€
Seau de 3 kg
Réf. : 05032
Dessert à proposer au menu du 1er avril
Poisson feuilleté au chocolat
55g, à cuire, pâte feuilletée en forme de poisson
fourrée au chocolat, élaboré France
Carton de 50 pièces
Réf. : 11236
0,39€
la pièce
19,70€ le carton
4,30
le kilo
Oeuf de Pâques
au chocolat
45 g, mousse au chocolat déposée sur une
couche de génoise cacao imbibées,
€
décor doré, en plaque, élaboré France
Carton de 50 pièces
la pièce
0,46
Réf. : 15433
23,00€ le carton
DESSERTS
15
Bande charlotte
Belle Hélène
850 g, H. 5 cm, L.36 cm, environ 16 parts, génoise
chocolat garnie d’une ganache chocolat,
surmontée d’une crème charlotte poire,
décor lamelles de poires et fins copeaux
de chocolat, élaboré France
€
Carton de 2 x 1 pièce
Réf. : 02500
8,90
la pièce
Gâteau basque x 12
900g, Ø 27 cm, 12 parts, pâte sablée au beurre recouverte d’une crème oncteuse
à l’amande amère, le tout recouvert d’une pâte sablée pur beurre,
élaboré France
Carton de 5 x 1 pièce
Réf. : 02929
0,34€
la part
4,10€ la pièce
Tarte aux poires x 10
750 g, Ø 26 cm, pâte sablée garnie
d’une frangipane, 7 demi-poires
au sirop (42 %), décor : nappage,
élaboré France
Carton de 6 x 1 pièce
Réf. : 08029
0,54€
la part
5,40€ la pièce
Tarte normande
950 g, Ø 26 cm, 8 à 10 parts, pâte sucrée
recouverte de quartiers de pommes (33 %)
et d’une crème Normande,
élaborée France
Carton de 6 x 1 pièce
Réf. : 02661
Tarte aux prunes
4,25€
la pièce
1,25 kg, Ø 26 cm, 10 à 12 parts, pâte sablée garnie de demi-prunes,
saupoudrée de graines de pâte sablée croquante et dorée
Carton de 6 x 1 pièce
Réf. : 03074
5,30€
la pièce
pLANNING NUTRITIONNEL
03738
Méli mélo aux 5 légumes
03560
Découpe pour osso bucco
03820
Taggliatelles en nid
07222
Panna cotta
00495
Coulis de framboise
mardi gras
mercredi
vendredi
CRUDITE
07519
04064
Steak haché
02229
Dos de colin
00150
Brochette de dinde pur viande
02813
Rôti de porc Filet
01843
Purée de pomme de terre nature
00264
Duo de courgettes jaunes
et vertes minute
05368
Risotto fromage champignons
cuisinés
00242
Haricots beurre très fins Minute
FROMAGE
COMPOTE
02490
Salade coleslaw
PRODUIT LAITIER
ananas extrasweet
mercredi
FROMAGE
>100mg calcium laitier
<5g lipide /portion
> 150mg de calcium par portion
03839
mardi
02116
Concombres épluchés
à la crème
FROMAGE
> 150mg de calcium par portion
LUNDI
jeudi
Salade de pâtes risoni tomates
mozerella
05032
>100mg et < à 150mg
calcium / portion
Salade de fruits de saison
02929
jeudi
Gâteau Basque
vendredi
01774
Tarte bande à la provençale
07249
Salade façon tajine
02919
Carottes râpées
03086
Salade de chou rouge
05445
Terrine de Tomate mozarella
basilic
02262
Navarrin d'agneau
07510
Escalope de veau haché
15% de MG
01988
Cuisse de lapin
00446
Rôti de Dinde Filet à sec
03791
Poisson blanc meunière cuit
05066
Duo de carottes jaunes
et orange Minute
02886
Trio de légumes
03239
Poélée Camarguaise
03213
Garniture orientale
07261
PENNES
FROMAGE
FROMAGE
03636
> 150mg de calcium par portion
>100mg et < à 150mg
calcium / portion
Cubes de mangues
FRUIT CRU
LUNDI
PRODUIT LAITIER
08029
mardi
Tarte aux poires
mercredi
CRUDITE AVEC FROMAGE
02488
Céleri rémoulade
02247
Betteraves moutarde
à l'ancienne
01195
Paupiette de veau
05590
Sauté de Poulet
07463
Pavé de saumon
de l'atlantique
02129
Poêlée de lentilles cuisinée
à la paysanne Minute
03990
Epinards branche en portion
03215
Patatoes et légumes poêlés
Express
> 150mg de calcium par portion
PRODUIT LAITIER
02880
Pomme entière fruit
cuite pelée et évidée
18038
LUNDI pâques
00498
Chou à la vanille DS PRO
mercredi
Coulis de fraise
03718
vendredi
05353
02920
Riz niçois au thon
03797
Lasagne bolognaise
Bio Express
03962
Foie de veau tranché
03982
Brunoise de légumes Express
PRODUITS LAITIERS BIO
>100mg calcium laitier
<5g lipide /portion
FROMAGE
FRUIT CRU BIO
FRUIT CRU
>100mg et < à 150mg
calcium / portion
jeudi
vendredi
03196
Salade Duo de crudités
03244
Salade Piemotaise au saumon
02272
Pâté en croûte tranché
02489
Champignons à la Grecque
00468
Rôti de gigot d'agneau
00501
Découpe de cuisse de volaille
03351
Cœur de Filet de merlu blanc
du cap
00004
Côtes de porc échine
03964
Flageolet verts extra fin
03984
Gratin de chou fleurs Express
01185
Légumes pour ratatouille
05394
Pommes quartier
avec peau épicée
CRUDITE
00847
PRODUIT LAITIER
11236
>100mg calcium laitier
<5g lipide /portion
FROMAGE
Poisson feuilleté chocolat
FRUIT CRU
Planning élaboré pour la cible « enfants de plus de 3 ans, adolescents,
adultes et personnes âgées en portage à domicile »
Produits en promo ce mois-ci
FROMAGE
FROMAGE
> 150mg de calcium par portion
> 150mg de calcium par portion
02299
Salade de Fruits exotique
Féculents, pain, légumes secs, céréales
Salade de fruits litchi passion
Haricots verts extra fin
Express Bio
03839 Ananas Extrasweet
mardi
> 150mg de calcium par portion
jeudi bio
>100mg calcium laitier
<5g lipide /portion
> 150mg de calcium par portion
FROMAGE
>100mg calcium laitier
<5g lipide /portion
PRODUIT LAITIER
FROMAGE
>100mg calcium laitier
<5g lipide /portion
PRODUIT LAITIER
>100mg calcium laitier
<5g lipide /portion
03203
Moussaka
>100mg et < à 150mg
calcium / portion
SEMOULE AU LAIT
Brunoise de Fruits
FRUIT CRU
Fruits et légumes
Viandes, produits de la mer, oeufs
Graisses ajoutées
Produits sucrés
Produits laitiers
à télécharger sur
www.ds-restauration.com
DS Armorique
SOCIETE INDUSTRIELLE RAISON FRERES
S.A.S. au capital de 300 000 € - SIREN 546 850 231
Promotion valable du 01/03/16
au 31/03/16 (date de livraison)
Edité par FGR - (rcs nanterre b 339 637 100) - Agence Force Motrice - photos : studio photo MP - illustrations : freepik.com
LUNDI
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