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APPORTS DE TRUFFES ET COURS MOYENS SUR LES

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APPORTS DE TRUFFES ET COURS MOYENS SUR LES MARCHES DE GROS DE PRODUCTION (BMR d'après RNM)
Campagne 2015/2016
Semaine
8
SUD-EST
CARPENTRAS
RICHERENCHES
Semaine
Kg
€/Kg moy
Kg
€/Kg moy
Kg
€/Kg moy
2014/15 2015/16
2014/15
46
47
48
49
50
51
52
53-1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
2015/16 2014/15 2015/16 2014/15 2015/16 2014/15 2015/16
250
140
40
80
180
250
200
80
70
150
320
200
300
200
160
300
500
450
500
380
90
500
670
1000
550
550
80
320
840
850
405
160
45
270
740
450
250
150
90
220
590
250
500
360
160
220
500
500
650
500
160
190
480
350
700
120
80
350
460
200
650
160
70
400
480
400
590
80
45
500
590
250
350
150
28
470
700
300
120
180
9
450
800
250
120
90
26
470
800
150
80
50
550
100
40
680
80
25
680
40
Kg
TOTAL
Semaine
0
€/Kg
Kg
€/Kg
0
3 300 1 153
315
542
SUD-OUEST
LALBENQUE
SARLAT
Kg
€/Kg moy
Kg
€/Kg moy
0
Kg
6 100
5 965
2014/15 2015/16
50
70
180
160
350
380
530
400
730
270
530
270
650
240
580
220
480
220
460
380
470
440
480
500
600
450
750
450
780
480
780
580
670
750
€/Kg
316
529
JARNAC
Kg
€/Kg moy
Kg
2014/15
40
20
50
90
90
80
40
80
80
80
10
10
10
7
1,2
10
1
Kg
688
MONTAGNAC-MONTPEZAT
€/Kg moy
2015/16
2014/15
2,5
5
9
17
12
15
15
16
5
5
5
2
90
140
300
400
400
280
220
210
180
180
300
300
300
320
350
450
400
109
264
2015/16
190
300
500
670
700
700
550
550
550
550
550
550
€/Kg
582
BILAN DE LA CAMPAGNE
Marchés de gros de production
2013/14 2014/15 2015/16
2014/15 2015/16
46
47
48
49
50
51
52
53-1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
TOTAL
78
115
160
204
81
141
204
99
88
53
51
75
47
35
15,1
4,4
Kg
1 396
60
72
52
43
55
22
42
30
71
46
25
6
11
535
2014/15
350
480
550
400
500
380
350
390
450
500
580
600
580
600
680
550
€/Kg
447
2015/16 2014/15 2015/16 2014/15 2015/16 2014/15 2015/16
600
600
900
900
800
700
700
650
650
640
700
800
800
48
32
24
42
23
16
26
17
5
3
13
15
16
8
6
6
6
4
5,8
6
3
1
200
350
500
550
400
350
250
250
250
300
300
500
600
800
850
700
650
700
450
650
300
300
51
58
73
56
61
61
58
41,5
22,5
40
27,6
18,5
10,7
27
22
28,5
26
22
24
25,6
27,5
21,4
9,6
3,3
4,15
3,16
2014/15 2015/16
370
480
550
530
390
385
375
330
480
525
570
585
600
470
600
830
890
870
685
610
575
595
675
715
735
750
Total Sud-Est à semaine
Tendance
Sud-Est % France
Prix moyen
Tendance
Kg
240
86
€/Kg
353
582
Kg
579
244
€/Kg
456
683
Kg
16 411
€/Kg
90%
333
10 088
-39%
82%
312
-6%
7 227
-28%
89%
532
70%
2013/14 2014/15 2015/16
Total Sud-Ouest à semaine
Tendance
Sud-Ouest % France
Prix moyen
Tendance
8
Kg
1 923
€/Kg
10%
538
2 215
15%
18%
353
-34%
865
-61%
11%
582
65%
2013/14 2014/15 2015/16
Total France à semaine
Tendance
Prix moyen
Tendance
710
8
8
Kg
18 334
€/Kg
354
12 303
-33%
320
-10%
8 092
-34%
537
68%
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