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Rhum
Rhum Dos Maderas
5+5
Barbade et Guyane
vieilli 5 ans dans les
Caraïbes et 5 ans en
Espagne.
Différents futs pour une
puissance aromatique.
7eme rand des meilleurs
rhum au monde par
Paul Facults.
39,95 € la bouteille
Liqueurs aux fruits
Apéritif
Jura Legacy 10 ans
Fruit d’un assemblage de vins de cépages nobles et de la
macération de fruits
naturelle.
Douceur et puissance
aromatique. Apéritif
doux pouvant accompagner le foie gras.
Servir bien frais sans
glaçon.
9,40 € la bouteille
Caves Gilles
Whisky
Big Peat
Blended de tous les
single malts d’Islay résolument tourbé sèchement et très typé.
Nez d’Islay, bâton de
réglisse, feu de cheminée. Médicinal et clou
de girofle. Une tourbe
d’orge maltée grillée
puis eucalyptus et menthol.
58,00 € la bouteille
Liqueur Amarula
Édition spéciale : ANNIVERSAIRE
N°128
jusqu’au 15 avril 2016
Le vin en direct des vignerons, grands choix pour amateurs depuis 1982,
GRAND JEU-CONCOURS
ANNIVERSAIRE
L’esprit d’Afrique
Liqueur à base de Marula et de crème. Goût
de caramel, texture
riche et onctueuse à
déguster nature ou en
cocktails.
Nez dense sur des notes
de pivoines, violettes,
framboises et cassis.
EZ
N
G
A
G
- 2 journées de dégustations en Bourgogne
- 1 lot de 12 bouteilles de vins
- 1 lot de verres à dégustation type « Inao »
- Nombreux cadeaux
18,00 € la bouteille
Membre des cavistes avisés - www.caves-gilles.com
CAVE DE DOMBASLE
144 avenue de rosières
54110 DOMBASLE S/ MEURTHE
Tel : 03 83 46 71 28
Fax : 03 83 46 62 79
CAVE DE RICHARDMENIL
Centre Cial Haut du Lac
54630 RICHARDMENIL
Tel : 03 83 26 35 40
Fax : 03 83 26 35 40
Tarif TTC dans la limite des stocks, sauf vente et engagement, photos non contractuelles, abus dangereux, consommer avec
Jusqu’au 2 avril inclus - Conditions en caves
Beaujolais
Gascogne
Bourgogne Blanc
Paul-André
Brosette
Domaine UBY
Blanc moelleux
100% Chardonnay à la
robe jaune or, son nez
développe des arômes
de fruits mûrs à
noyaux : cerise, pêche,
abricot, prune.
La boche est très fruité, riche, charnue et
puissante qui se bonifie avec le temps.
Servir sur foie gras,
poissons en sauce,
volaille
Nez d’ananas et de
fruit de la passion.
La bouche est franchement ronde et
fraiche. La finale est
nette.
Il s’exprimera au
mieux à l’apéritif, sur
un foie gras, un camembert rôti ou encore sur une tarte aux
fruits exotiques.
6,35 € la bouteille
7,95 € la bouteille
Vin de Pays d’Oc
Vin de Pays d’Oc
Le Cellier du Pic
Assas (34)
100% Merlot, vinification traditionnelle
en provenance du
Pays d’Oc. Robe rubis soutenue, nez
subtil sur le fruit
rouge, une bouche
souple,
typée
et
fraîche.
Se déguste à 16° sur
viandes rouge ou
blanche, fromages à
pâte cuite.
Champagne
Champagne
Veuve Olivier
Cuvée Carte d’Or
À Trèlou-SurMarne
Boulachin-Chaput
Cuvée Tradition
À Arrentières
Assemblage de Pinot
noir,
de
Pinot
meunier
et
de
Chardonnay.
De part sa dominance
de Pinot Meunier,
cette cuvée offre de
subtiles notes florales
et de fruits blancs.
Avec une belle fraîcheur en bouche, elle
sera appréciée à l’apéritif.
Champagne
aux
arômes végétaux, au
goût charnu.
Champagne
Hier
LeSaumur
Cellier du
Pic
Blanc
Assas (34)
Langlois-Chateau
fo
z de
rma
ge
n
Cha
15,40 € 13,60 € les 5 litres
t!
RH LAMOTTE
1er cru blanc
100%
à
100% Chardonnay
Chenin dans
latoute
robe sadorée.
Son
splendeur
nez
est
expressif
de
avec une fraicheur
at !
orm
fleurs
sèches
et
fruits
f
e
toute en élégance.
d
gez
frais
Vin (pêche,
subtil, poire).
compa- Chan
La
bouche
acidugnon
idéalestdes
poisléen
citronnée
et désons, crustacés
cuits
saltérante.
ou crus, asperges et
certains fromages à
Servir
12° en apéripâtes àdures.
tif, crustacés et poissons
à laà plancha.
Servir
8°-10°
garde 3 ans.
18,95 € 16,80 € les 5 litres
17,40 € la bouteille
16,10 € la bouteille
Assemblage à forte
proportion de pinot
noir de la Montagne de
Reims avec 15 à 25%
de vin de réserve.
Vieillissement prolongé de 30 à 48 mois et
faible dosage en sucre
Robe jaune profond
aux reflets or et à la
bulle légère.
Il y a 35 ans...
Vous souvenez-vous de notre 1ére cave ?
Intense !
25,80 € la bouteille
Gascogne
Gascogne
Domaine UBY
Rosé
Domaine UBY
Rouge
Premier nez de groseille, framboise et
fraise. Après une attaque franche et équilibré, la bouche est
fraîche, longue avec
une jolie finale acidulée.
Nez de fruits noirs,
cassis et mûre avec
une rouche de grillé.
La bouche est très
fraîche et aromatique.
Très agréable sur les
viandes rouges et les
volailles, il fera sensation sur une matelote.
Servir à 16°, garde 2
ans
Servir frais à 12°
et à boire dans l’année.
5,40 € la bouteille
Buzet
Buzet Le Lys Rosé
Cépages
Véritable :roséCabernet
de saignée,
Franc,
sauvi- et joliplaisant,Cabernet
bien construit
gnon
Merlot.
ment etfruité.
Caractère vineux
bien typique du Clairet de
Vin
vif et fruité qui déBordeaux.
veloppe
au intensité,
nez des comTrès bonne
arômes
de fruits
de fruiplexité autour
desetnotes
fleurs
tout bouche
en offrant
tées. Une
à l’attaque
une
certaine
en et du
franche,
de richesse
la rondeur
bouche.
gras. Bonne longueur en
bouche.
Servir à 8°-10°, apéritif ou
salades d’été et grillades.
5,80 € la bouteille
Gamme de bières en mini-fut de 6 litres
Leffe de Printemps
Elle est arrivée ! Stock limité
5,10 € la bouteille
Roussilon
Bières artisanales
Château
Montner
Robe rouge profonde et légèrement tuilé. Nez de
réglisse, poivre et
épices côtoient les
senteurs de garrigue. La bouche
est belle, ronde aux
tanins
fins
et
soyeux.
Finale garriguée et
poivrée.
8,60 € la bouteille
Choix de bière
artisanales, au détail
ou en coffrets.
Mais aussi :
Bière
Régionales
Bières
Belges de
dégustations,
Au détail
Bouteille de 75 cl
2,55 € la bouteille
+ 0.30 € consigne
Bordeaux
Bordeaux
Bourgogne
Chablis
Bordeaux Blanc
AOC
Numéro 1
De Dourthe
Bordeaux Rouge
AOC
Numéro 1
De Dourthe
Macon Lugny
Chablis
Domaine de la
Motte
Il s’impose avec sincérité par son caractère, sa personnalité et
son charme.
Délicieusement fruité,
notes
mentholées,
bouche franche et dotée d’une vigueur
éclatante.
6,20 € la bouteille
Saint Estèphe
Bordeaux
St Estèphe 2012
Héritage de Le
Véritable rosé de saignée,
Boscq
plaisant, bien construit et joliment fruité. Caractère vineux
Belle robe dense, rubien typique du Clairet de
bis avec des reflets
Bordeaux.
violacés. Le nez est
Très bonne intensité, comsur des petits fruits
plexité autour des notes fruirouges avec des notes
tées. Une bouche à l’attaque
torréfiées et de cacao.
franche, de la rondeur et du
La bouche est ample
gras. Bonne longueur en
et équilibrée.
bouche.
Merlot 65%, Cab S.
22%.
Servir à 8°-10°, apéritif ou
Garde 5 ans.
salades d’été et grillades.
15,50 € la bouteille
Coup de cœur 2012 au
Guide Hachette.
Robe d’encre noire,
bouquet complexe mêlant fruits noirs, réglisse
et senteurs torréfiées.
Bouche à la chair riche
et suave portée par des
tanins présents et savoureux.
Elevage en barrique
d’un an, vin complet.
7.50 € la bouteille
100% Chardonnay
du Mâconnais sur
terre de marnes argileuses et gréseuses. Elevage en
cuve sur lies donne
une robe jaune et
doré pâle. Un nez
de fruits frais aux
notes de pêches et
d’abricot. Servir sur
poissons fins, fromages de chèvres.
11,00 € la bouteille
Laudun
Bourgogne
Côtes du Rhône
Laudun Villages
Brotte
Pinot Noir
Domaine Berthenet
Robe rubis profond au
nez fin et harmonieux
aux arômes complexes de violettes,
petits fruits noirs,
thyms et grains de
café. Bouche ample et
massive aux tanins
souples. Arômes de
mûres sauvages, cerises noires. Belle
longueur.
Une robe rouge de
belle intensité, avec
un nez aromatique de
fruits rouges, cassis,
mûre.
Vin au tanins fondus
tout en rondeur.
A déguster sur des
terrines, une viandes
blanche ou rouge grillée, magret de canard
et fromages.
7,90 € la bouteille
9,90 € la bouteille
Vin blanc nerveux,
floral d’une grande
fraicheur. Il accompagne avec brio les
escargots de Bourgogne,
l’andouillette de Chablis ainsi que les fruits de
mer.
A garder 5 à 7 ans.
9,90 € la bouteille
Bordeaux
Mercurey 1er cru
Clos l’évêque
Jolie robe rubis profond.
Nez aux mélanges de
fruits rouge, d’épices
avec quelques notes
de tabac. Franc et linéaire,
Viandes grillées, petits gibiers, côtes
d’agneau et fromages
fins.
19,80 € la bouteille
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