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Charles Wells : l`histoire

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THE BOMBARDIER - PARIS
EVENING MENU
~ A TASTE OF ENGLAND IN THE HEART OF PARIS ~
6PM-10.30PM every day. Please order at the bar.
Fish & Chips*
10.50€
Chips
Served with tartar sauce
Hot Dog & Chips*
8€
Bombardier Club Sandwich
Chicken Fingers
11€
Menu - 1876
Charles Wells : l’histoire
5€
Served with cajun mayonnaise and salad garnish
3 pièces de bâtonnets de poulet panés, mayonnaise cajun
Chicken filet, bacon, tomato, cheddar
Cheese Burger*
5€
Portion de frites
12.50€
Calamari Rings
5€
Cheese Burger and Chips*
14€
Serverd with tartar sauce Beignets de calamars, sauce tartare
Ploughman’s Platter
21€
Mr Trotter's Pork Crackling
Pork pie - tourte à base de porc; Scotch egg - Œuf pané à la saucisse
irlandaise; Terrine de campagne; dried ham - jambon cru; Apple compote garnish, cornichons; Cajun mayonnaise - compote de pommes,
cornichons mayonnaise aux épices cajun; Welsh rarebit - tartine de
cheddar
En 1876, Charles Wells a acheté sa première brasserie sur la
rive de la rivière Ouse à Bedford (au Nord de Londres).
Aujourd’hui, Charles Wells est au Royaume-Uni la plus grande
brasserie privée, avec une chaîne de pubs assez conséquente en
Angleterre et en France.
Lancashire Crisps
2€
Cinq générations de la famille Wells ont travaillé à la Brasserie
depuis 1876 et il y a encore quatre membres de la famille
impliqués dans la compagnie aujourd’hui ; on ne peut acheter
cet héritage, et c’est pourquoi nous sommes si passionnés par
ce que nous faisons.
2€
Salt and vinegar, cheese&onion, sweet chilli (40g)
Nous avons brassé de la bière délicieuse et avons dirigé de
supers pubs pour près d’un siècle et demi. Nous avons travaillé
durement pour recréer l’ambiance de pubs anglais traditionnels dans chacun de nos sites français.
*disponible à emporter *available to take away
LES VINS / WINES
Pichet
Cote du Rhone(Red), White (sauvignon) rosé
(Côtes de provence) moelleux-sweet
(IGP chaumes d’automne)
Glass 17 cl
4.50€
25cl
7.00€
50 cl
12.50€
Bottles 75cl
IGP Le Rosé de S, Côtes de Provence
24.00€
IGP OC Chardonnay Ligne B
24.00€
Côtes de Gascogne moelleux
24.00€
Côtes du Rhone AOP Parallele 45
24.00€
LES BOISSONS FRAICHES
SOFT DRINKS
Happy Hour
(17h 21h)
Jus de fruit/Fruit juices, 33cl
(orange, ananas, pamplemousse, abricot,
fraise, cranberry)
3€ HH
Pepsi, Pepsi Max, 7up, Ice Tea, Orangina, 33cl
3€ HH
2.10€
Tea ask for our selection
4.00€
4.50€
Grand crème
3.50€
4.50€
Café ou chocolat viennois
(coffee or hot chocolate with whipped cream)
4.50€
Badoit - 50cl , Vittel - 50cl
5.00€
Hot mulled cider or wine -
5.00€
Bundaberg - Ginger Beer , Dark Dog, 25cl
5.00€
Charles Wells the history
In 1876, Charles Wells bought his first brewery on the banks of the River Ouse in Bedford. But
today, Charles Wells is the UK’s largest private brewing company, with a substantial pub chain
across the UK and France
Vin ou cidre chaud (selon la saison)
HOUSE COCKTAILS (alcool 4cl)
Happy Hour
(17h – 21h)
Mojito
9€
7€
Rhum, citron vert, menthe, brown sugar & soda
Sex on the beach
8€
7€
Vodka, crème de pêche, jus d’orange & cranberry
Caïpirinha
8€
7€
Cachaça, citron vert & brown sugar
Margarita
8€
7€
8€
7€
Tequila, Triple sec & jus de citron vert
Black Russian
vodka, kalhua, pepsi
White Russian
8€
7€
Vodka, kalhua, crème
Stawberry Daiquiri
9€
7€
Rhum, citron vert, crème de fraises des bois, jus de fraises
Bramble
9€
7€
Gin, jus de citron vert, crème & sirop de cassis, limonade
Bloody Hot Mary
9€
7€
Vodka, London Stout, Porto, citron, jus de tomate et Tabasco
9€
7€
9€
7€
Pimm’s, limonade, menthe et fruits de saison
Cosmopiltan
Coffee Espresso/noisette
Cappuccino
Badoit Rouge - 33cl
Nous sommes fiers de vous offrir une sélection unique de
bières et cidres importés directement de notre brasserie (n’hésitez pas à demander à un membre
du personnel un échantillon de nos pressions), et avec un large éventail d’évènements pour votre
amusement, tels que le Quiz du jeudi soir ou les matches de sport à regarder entre amis, vous ne
vous ennuierez jamais.
Our hot drinks are available on take away
4.00€
COCKTAILS
Pimm’s Cocktail
4.00€
BOISSONS CHAUDES
HOT DRINKS
Vodka, triple sec, citron vert, jus de cranberry
Café latte or hot chocolate
WHISKIES ET
SPIRITS (4cl)
6.00€
6.00€
8.50€
9.00€
7.00€
9.00€
8.00€
12.00€
12.00€
12.00€
12.00€
12.00€
8.00€
15.00€
Vodka Smirnoff
Vodka Grey Goose, France
6.00€
8.00€
Gin Gordon’s
Gin Bombay Sapphire
Gin Hendrix
6.00€
7.00€
10.00€
Rhum Pampero
Rhum Captain Morgan
Rhum Diplomatico Reserva
Rhum Matusalem, Grande Reserve, Cuba
Rhum Don Papa
Rhum Angostura
6.50€
7.00€
8.00€
9.00€
8.00€
10.00€
Cachaca
Malibu
Kahlùa
Jägermeister
Charles Wells France is part of the Charles Wells family of companies, founded in Bedford,
England in 1876. Five generations of the Wells family have worked at the brewery and there are
four members of the Wells family involved today; you can’t buy that kind of heritage, and it’s why
we are all so passionate about what we do.
APERITIFS ET
DIGESTIFS (5cl)
J&B
Southern Comfort
Jack Daniel’s
Jack Daniel’s Honey
Tullamore Dew, Irish
Talisker 10 ans, Scotch
Glenkinchie 12 ans, Scotch
Oban 14 ans, Scotch
Dalwhinnie 15 ans, Scotch
Lagavullin 16 ans, Scotch
Laphroaig, 10 ans
Woodford double oak
Glenffidich
Springbank
Tequila El Jimador
Tequila Patron Café XO
Tequila Patron Silver
4.00€
6.00€
8.00€
8.00€
6.00€
6.00€
6.00€
6.00€
Mixers:
1.50€
Pepsi, Pepsi Max, 7UP, jus de fruits, Schweppes
Indian Tonic, Bundaberg- ginger beer, Dark Dog
Kir (pêche, cassis, fraise des bois)
We’ve been brewing delicious beer and running great pubs for almost a century and a half, and
have worked hard to recreate the ambience of a proper English pub in each of our French sites.
We’re proud to offer you a unique range of beers and ciders shipped all the way from our brewery
(make sure to ask one of our team for a free sample of any of our products on tap), and with a
range of events to enjoy, sports matches to watch and new friends to make, you’ll never be bored.
4.50€
Martini blanc, rouge, rosé
6.00€
Porto rouge, blanc
6.00€
Ricard (2cl)
3.50€
Lillet
5.50€
Campari
6.00€
Americano
(campari, martini rouge, soda)
8.00€
Spritz
(Prosecco, Aperol, soda)
9.00€
Baileys, Get 27,
7.00€
Cognac Hennessy
8.00€
Armagnac
8.00€
Calvados
8.00€
Manzanita
6.00€
Amaretto
8.00€
Irish coffee
9.50€
Bailey’s coffee
9.00€
Grog ou Hot Toddy
8.00€
French coffee (calvados ou cognac)
9.00€
SHOTS (3.4cl)
Vodka + sirop
4.00€
Rhum, gin, téquila
4.00€
Manzanita ou sambucca
4.00€
Jagermeister
4.00€
J&B
4.00€
Tullamore Dew
4.00€
Jack Daniel’s ou jack daniel’s Honey
5.50€
Springbock (baileys, get 27)
4.50€
Baby london stout (baileys, kalhua)
4.50€
Vodka get 27
5.00€
MENU
LES BIERES ET CIDRES PRESSION /
DRAUGHT
BEERS AND CIDERS
(échantillon gratuit de toutes les pressions sur demande au bar/
LES BIERES ET CIDRES EN
BOUTEILLE / BOTTLED
BEERS AND CIDERS
free sample of any draught available on request at the bar)
Half 28cl
LAGERS/BLONDES
John Bull Classic (Lager) ABV 5%
Charlie Wells dry hopped lager ABV 4.5%
4.00€
4.40€
Pint 56cl
6.90€
7.90€
Happy Hr Pint 56cl
(17h-21h)
5.30€
6.40€
YOUNG’S HUMMINGBIRD (golden ale) 500ml ABV 4.2%
7.80€
MC EWAN’S CLASSIC IPA 500ml ABV 4.3%
7.80€
WELLS WAGGLE DANCE 500ml ABV 5%
7.80€
TRADITIONAL CASK CONDITIONED ALES
Wells Bombardier Cask Ale (Amber) ABV 4.1
Guest ales
4.40€
4.40€
7.90€
7.90€
6.40€
6.40€
YOUNG’S SPECIAL LONDON ALE 500ml ABV 6.4%
7.80€
YOUNG’S DOUBLE CHOCOLATE STOUT 500ml ABV 5.2%
7.80€
ALES/ROUSSES
DNA, new world’s IPA ABV 4.5%
Wells Banana Bread Beer (Ambré) ABV 5.2%
Bombardier Burning Gold (Ambré) ABV 4.8%
4.40€
4.40€
4.40€
7.90€
7.90€
7.90€
6.40€
6.40€
6.40€
CORONA EXTRA, 355ml ABV 4.5%
6.50€
BUD LAGER, 330ml ABV 5%
6.50€
STOUT/BRUNE
Young’s London Stout ABV 5.2%
4.40€
7.90€
6.40€
CUBANISTO, 330ml ABV 5,9%
6.50€
STELLA ARTOIS,non-alcoholic beer, 350ml ABV 0.5%
5.00€
WESTONS HENRY WESTONS VINTAGE CIDER 500ml ABV 8.2%
7.80€
WESTONS OLD ROSIE CLOUDY CIDER, 330ml ABV 7.3%
6.50€
WHITE BEER
Erdinger ABV 5.3%
CIDERS/CIDRES
Westons Stowford Press, ABV 4.5%
4.40€
4.40€
7.90€
7.80€
6.40€
6.40€
Jagermento (jagermeister et Bundaberg) 6.50€
Jagerbomb (jagermeister, dark dog)
6.50€
Prix nets et service compris, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Si vous souffrez d’allergies, prévenez-nous SVP
www.bombardierpub.fr
Facebook: bombardierpub
www.bombardierpub.fr
Facebook: bombardierpub
THE BOMBARDIER - PARIS
THE BOMBARDIER - PARIS
REGULAR EVENTS
Sunday - Quiz Night from 21h
Monday - Open Mic from 21h
Happy hour 17h/21h
Live music | Champions league
SANDWICHES
Pulled Pork Sandwich
Slow roasted pork, marinated in southern spices and
honey served with chips and coleslaw
Effiloché de porc rôti au miel servi dans un pain burger.
Accompagné de coleslaw et frites
PUB SPECIALITIES
LUNCHTIME
Monday to Friday 12H00 - 14H00 | Saturday & Sunday 12H00 -15H00
One Course Lunch
11.50€
Main of the day or chef salad
Two Course Lunch
If they haven’t told you already, ask the waiter/waitress what
today’s special is
Coronation Roast Chicken
TO SHARE - A PARTAGER:
Ploughman’s Platter
21€
Pork pie - tourte à base de porc; Scotch egg - Œuf pané enrobé
de saucisse irlandaise; Terrine de campagne; dried ham - jambon
cru; Apple compote garnish, cornichons, Cajun mayonnaise compote de pommes, cornichons mayonnaise aux épices cajun
4.50€
Served with cajun mayo and salad garnish
Oeuf pané enrobé de saucisse irlandaise, mayonnaise cajun et salade.
Chicken Fingers
5€
5€
Bowl of chips
Classic burger, with your choice cheese: blue cheese, goat
cheese or cheddar
3.80€
Bol de frites
3.50€
Salade verte
Bowl of onion rings
4€
Beignets d’oignons
Coleslaw
4€
Salade de chou rouge, carottes et oignons rouge et sauce raifort
SALADS
Chicken, chickpeas and chorizo salad
12.50€
Pan-fried chorizo, chicken and chickpeas, served on a
generous bed of salad with croutons
salade de chorizo poêlé, blanc de poulet et pois chiche
accompagné de croûtons.
Beetroot and Blue Cheese Salad (v)
14€
12.50€
SUNDAY ROAST
Served only on Sundays from 12pm to 3pm
Servi tous les Dimanches entre 12h00 et 15h00
Age 12 and under – jusqu’à 12 ans
Chicken Fingers & Chips
8.50€
Sunday Roast
Steack Haché & Chips
8.50€
Mini Fish & Chips
8.50€
Traditional Brtish roast Sunday lunch, roast potatoes,
mashed potatoes, seasonal vegetables, Yorkshire pudding
& homemade gravy.
Le repas du dimanche en Angleterre, servi avec des pommes de
terre purée, ainsi que rôties au four, des légumes de saison, yorkshire
pudding et l incontournable sauce « gravy » faite maison
Choose your main and your
ice cream for 11€
DESSERTS:
STUDENT MENU
13.00€
Chickpeas, coriander and cumin burger
Burger végétarien aux pois chiches, coriandre et cumin
Add more;
bacon, grilled onions, goat cheese, blue cheese, cheddar (0.50€/topping)
All our burgers served with chips, salad and coleslaw
Tous nos burgers sont servis avec frites, salade et coleslaw
Three grilled Irish sausages served on a bed of creamy mashed
potato, London stout gravy and veg.
Saucisses grillées servi avec une sauce gravy à la bière
Young's London Stout et une purée crèmeuse.
14 €
Fish and chips
12€
Student menu include a soda or fruit juice. Student card holder only
Inclu un soda ou un jus de fruit. Uniquement sur présentation de la
carte étudiant.
Chocolate Fondant
ALL PRICES ARE NET AND INCLUSIVE OF SERVICE CHARGE - PRIX NETS ET SERVICE COMPRIS
6€
Like a chocolate fondant.
Un fondant au chocolat…
Fruit Crumble
6€
Ask the waiter/waitress what fruit we have stewed that
particular day. Served with either ice cream or hot custard.
Demander notre crumble du jour, servi avec une boule de
glace ou crème anglaise chaude.
Dessert of the day
6€
Be it cake, tarts or something completely different.
Check the blackboards for details.
Selon l’humeur de notre pâtissier, demandez à votre
serveur quel sera le gâteau ou la tarte du jour...
Cheesecake
Need help choosing the right beer? Suggestions next to each dish!
Envie de suivre nos recommandations de bières? Nos suggestions sont à côté de votre plat.
16€
14€
Tandoori-bread crumbed-chicken fillet. Deep fried.
Burger de poulet pané aux épices Tandoori
Bangers & Mash with Stout Gravy
14€
Two hash browns, grilled tomato, two fried eggs and a generous
serving of mushrooms and baked beans. Served with toast
Deux galettes de pomme de terre, tomate grillé, deux oeufs frits généreusement servi avec des champignons et haricots blancs cuisinés
à la tomate, accompagné de son toast grillé. Servi avec un thé ou un café
12.50€
15€
Falafel Burger (v)
16€
Two rashers of bacon, two sausages, two generous slices of
black & white pudding, a large spoon of baked beans, one fried
egg, one hash brown, mushrooms, toast & grilled tomato form
this classic & unforgettable dish with coffe or tea.
Deux tranches de bacon, une galette de pomme de terre, deux saucisses,
deux généreuses tranches de boudin noir et blanc, une bonne portion de
haricots blancs à la sauce tomate, un oeuf au plat, champignons poêlés et
tomate grillée font partie intégrale de ce classique et inoubliable
« petit » déjeuner Britannique. Servi avec un thé ou un café
Vegetarian Breakfast (v)
KIDS MENU
A thaï fish burger
Burger de cabillaud avec coriandre et sauce soja, façon thaî
Bombardier Fried Chicken Burger
Traditionnal Full English Breakfast
Beetroot and blue cheese salad three ways: raw,
roasted and poached.
Salade de betterave en trois façons: crues, pochées et rôties
accompagné de fromage bleu
14€
Fish Burger
11.00€
Grilled goat’s cheese and apple salad, topped with grilled
lardons, served with red fruit coulis
Salade de toasts de pomme et chèvre grillé, accompagné de
lardons et coulis fruit rouge
The classic British dish. Generous Bombardier-battered cod
fillet, served with chunky chips, home-made tartar sauce and
minty mushy peas
Plat traditionnel Anglais. Généreux filet de cabillaud dans
une pâte à frire à la bière Bombardier, servi avec des frites, de
la sauce tartare et des petits pois à la menthe.
The Classic Cheese
Served only on Saturdays and Sundays from 12pm to 3pm
Servi tous les Samedis et Dimanches entre 12h00 et 15h00
Succulent chicken fillet, bacon, tomato and cheddar,
between toasted toast bread. Served with chips and salad garnish
Succulent filet de poulet, bacon, tomate et cheddar sur pain
toasté. Servi avec salade et frites
Goat’s Cheese, Apple Salad and Lardons
LUNCHTIME MAINS
Serverd with tartar sauce
Beignets de calamars et sauce tartare
Side Salad
14.00€
A half of a half chicken roasted in British-style Indian spices,
coconut milk, lime juice, coriander, onions and garlic.
Choose between chips or mash.
Un quart de poulet rôti aux épices indiennes façon Britannique
(lait de coco, citron vert coriandre, oignons et ail.
Servi avec frites ou purée de pomme de terre maison
Bombardier Fish & Chips
3 chicken fingers served with cajun mayonnaise and salad garnish
3 pièces de bâtonnets de poulet panées, mayonnaise cajun et salade
Bombardier Club Sandwich
WEEKEND LUNCH FOOD
13.00€
A main stay of The Bombardier menu: Mixed vegetables
cooked in mild curry spices, served with rice, mango chutney
and a popadom.Choose between chicken, fish or vegetarian.
Demandez votre curry au poulet, poisson ou légumes, mijoté aux
épices douces, servi avec du riz, chutney de mangue et un popadom
Main or salad + Dessert of the day
Calamari Rings
12.50€
Traditional Indian Curry
14.50€
Scotch Egg
Chicken Caesar Salad
Classic chicken salad, generously tossed in our homemade
Caesar sauce, topped with crispy bacon, parmesan and croutons
Typique Caesar salade de poulet, généreusement servi avec sa sauce
Caesar maison, son bacon croustillant, parmesan et croutons
SPECIALS Weekday Set Menus (Valid Mon-Fri)
13.00€
A homemade traditional New York cheesecake served with
a red fruit coulis. Le traditionnel cheesecake New York
servi avec un coulis fruit rouge.
ALL PRICES ARE NET AND INCLUSIVE OF SERVICE CHARGE - PRIX NETS ET SERVICE COMPRIS
6€
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