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Brunch - Les Enfants Terribles

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Brunch
Servi les samedis et dimanches, jusqu’à 15 h
Brunch Enfants
Assiette de fruit frais
5
Fresh fruit platter
Demi gaufre banane choco
5
Chantilly, noisettes
Half banana and chocolate waffle, Chantilly cream, hazelnut
Demi pain doré challah
5
Beurre d’arachides, confiture de fraises maison
Half french toast made with challah bread, peanut butter, homemade strawberry jam
Un œuf au choix
5
Bacon, pommes de terre
One egg to the taste, bacon, potatoes
Omelette jardinière
5
Brocoli, poivron, champignons, oignons
Broccoli, pepper, mushrooms, onions
Les frais
Jus frais
5
Orange, orange-fraise, pamplemousse
Fresh juice : Orange, Orange-strawberry, Grapefruit
Assiette de fruits frais
7 / 12
Fresh fruit platter
Petit-déjeuner
Cretons
4
Pain grillé
Cretons, toasted bread
Granola maison
10
Yogourt grec, granola, confitures de fraises maison, pépites de sucre d’érable, fruits frais
Homemade granola, greek yogurt, homemade strawberry jam, maple sugar chunks, fresh fruits
Notre fameux saumon fumé
14
Bagel Fairmount, fromage à la crème fouettée, oignons, câpres, citron
Fairmount bagel, whipped cream cheese, onions, capers, lemon
Pain doré challah
15
Banane, fraises, sirop d’érable
French toast made with challah bread, banana, strawberries, maple syrup
Gaufres
Banane et chocolat
14
Chantilly, noisettes
Banana and chocolate waffle, Chantilly whipped cream, hazelnut
Extra gaufre nature
8
Extra plain waffle
Œufs
2 œufs, pochés, brouillés, miroirs ou tournés, pommes de terre rôties, pain grillé
2 eggs poached, scrambled, sunny side up or over easy, roasted potatoes, toasts
M et Mme Tout le monde
12
Bacon ou saucisse
Bacon or sausage
Le « Sugar Shack »
19
Bacon, saucisse, jambon, cretons, gaufre
Bacon, sausage, ham, cretons, waffle
Bénédictines
Muffin anglais, hollandaise, pommes de terre rôties / English muffin, hollandaise sauce, roasted potatoes
Classiques
13
Jambon
Ham
Mer
15
Saumon fumé, épinards
Smoked salmon, spinach
Terre
15
Bacon, tomate rôtie, chèvre, épinards
Bacon, roasted tomato, goat cheese, spinach
Végé
15
Kale, brocoli, fromage Majestic gratiné
Kale, broccoli, Majestic cheese au gratin
Omelettes
3 œufs, pommes de terre rôties, pain grillé / 3 eggs, roasted potatoes, toasts
Charcutière
13
Jambon, fromage
Ham, cheese
Jardinière
13
Brocoli, poivron, champignons, oignons
Broccoli, pepper, mushrooms, onions
Avec blancs d’œufs (6) / With egg’s whites only (6) + 2
Spécialités du Chef
Le club sandwich déjeuner
13
Œufs brouillés, bacon, jambon, tomates, laitue, pommes de terre rôties
Breakfast club sandwich, scrambled eggs, bacon, ham, tomatoes, lettuce, roasted potatoes
Quiche végé
16
Fromage Majestic, brocoli, champignons, roquette, mâche, tomates confites, vinaigrette à l’échalote
Veggie quiche, Majestic cheese, broccoli, musrooms, arugula, lamb's lettuce, candied tomatoes, shallots vinaigrette
Crêpe de sarrasin au jarret de porc braisé
16
Fromage Oka, œuf au plat, salade de mâche, roquette et pomme, sirop d’érable
Braised pork shank buckwheat crepe, Oka cheese, fried egg, lamb's lettuce, arugula and apple salad, maple syrup
Tartine de boudin maison
16
Œuf poché, pomme, champignons, pacanes
Homemade blood sausage on toast, poached egg, apple, mushrooms, pecans
Chili con carne au gratin
17
Bavette, œuf au plat, avocat, crème sure à la lime, coriandre, tostadas de maïs
Flank steak, fried egg, avocado, lime sour cream, coriander, corn tostadas
Poutine déjeuner
15
Œuf poché, pommes de terre rôties, épaule de porc, fromage, bacon, oignons, sauce Foyot
Breakfast poutine, poached egg, roasted potatoes, pork shoulder, cheese, bacon, onions, Foyot sauce
Lunch — Servi de 9 h 30 à 17 h 30
Charcuteries maison
16 / 22
3 choix de charcuteries pour 1-2 personnes ou 2-4 personnes
3 choices of charcuteries for 1-2 people or 2-4 people
Les calmars frits
13
Mayonnaise épicée
Fried calamari, spicy mayonnaise
L’incontournable salade de betteraves et chèvre chaud
17
Roquette, raisins, pacanes, érable
Beets with warm goat cheese salad, arugula, grapes, pecans, maple
La César signature des Enfants Terribles
12 / 18
Quartiers de romaine, chips de prosciutto, parmesan, croutons à l’ail, sauce au yogourt
Signature Caesar salad, romaine lettuce, prosciutto chips, Parmesan, garlic croutons, yogurt sauce
Extras : Poulet grillé + 7 Tataki de thon + 10
Extras: Grilled chicken + 7 Tuna tataki + 10
Macaroni au fromage
13 / 17
Cheddar, mozzarella, parmesan, kale, bacon
Mac ’n’ cheese, Cheddar, mozzarella, Parmesan, kale, bacon
Fish ’n’ Chips
19
Turbot, salade de chou rouge, pomme, menthe
Turbot, red cabbage slaw, apple, mint
Pâté chinois
21
Joue de bœuf braisée, huile de truffe, crème de maïs, purée de pommes de terre
Braised beef cheek, truffle oil, creamed corn, potato purée
Burger de bœuf
15
Laitue, tomate, oignon rouge, cornichon, frites maison
Beef, lettuce, tomato, red onion, pickle, homemade fries
Extras : Œuf + 2 Bacon + 2 Cheddar + 2 Chèvre + 3 Champignons + 4 Poutine + 5
Fried egg + 2 Bacon + 2 Cheddar + 2 Goat cheese + 3 Mushrooms + 4 Poutine + 5
Chef exécutif : Simon Laborde
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