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Carte menu Pâques - traiteur vernay

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Menu de Pâques
Les entrées
Terrine printanière au coulis provençal la tranche 2 €
Cœur d'asperges au fondant de foie gras pièce 2,50 €
Galantine de canard aux pistaches la tranche 2 €
Terrine de Lotte en verdure la tranche 3 €
Saumon frais la tranche 3 €
Saumon fumé MAISON tranché main la tranche .3,50 €
Brochet frais la tranche 3,50 €
Coquille St Jacques à la normande pièce 4 €
Saucisson pistaché brioché - pour 4 à 6 pers. 12 € le brioché
Feuilletine ris de veau - morilles pour 4 à 5 pers. 16 € la tourte
pour 6 à 8 pers. 24 € la tourte
Viandes et garnitures
Cuisse de pintade désossée farcie sauce morille - pièce 5 €
Souris d'agneau rôti au thym - 5 € la part
Cabri sauce champignons - origine Drôme-Ardèche - la part de 300 g env. 8 € (24,90 €/kg )
Flan de courgettes pièce 2 €
Crumble d'aubergines pièce 2,50 €
Gratin dauphinois tradition - La part de 250 g env. 2,50 €
Pommes dauphines MAISON -La part de 150 g env. 2 €
3 SAUCISSONS BRIOCHES de 6 pers.
A GAGNER avec la CARTE CHANCE
Tirage samedi 26 mars 2016 en soirée
Charcuterie Denis VERNAY Traiteur
- créateur d'idées-repas Artisan Charcutier de père en fils depuis 1855
tel: 04.74.20.43.77
Consultez et réservez sur notre site: www.traiteur-vernay.com
OUVERTURE :
dimanche 27 mars
de 8 h 30 à 12 h
FERME le LUNDI 28
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