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Centre de Villégiature Jouvence Brunch de Pâques

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Centre de Villégiature Jouvence
Brunch de Pâques
Dimanche 27 mars 2016
2 services: 10h30 et 12h30
Sur réservation au
POTAGE
Au choix du chef
ENTRÉES
Salade avocat et crème sure
Salade de betteraves et mandarines
Salade césar et ses garnitures
Cœurs d’artichaut au curry et miel
Champignons marinés
Plateau des mers, terrines et pâtés
de canard du lac Brome
Miroir de fromages québécois
Jambon en pâte, brioches et viandes froides
NOS PLATS PRINCIPAUX
Quiche aux épinards
Œufs pochés à la bénédictine
Pommes de terre des cantons
Fèves au lard, saucisses, bacon
Cuisse de canard rôtie du lac Brome
Crêpes farcies aux œufs et jambon
Jambon avec os tranché en salle
Pépites de poulet sauce aux prunes
Gaufres en salle et ses garnitures
Contre filet de bœuf Angus tranché en salle
Table à desserts au choix du chef
Fondue au chocolat Lamontagne et fraises
Thé, café, tisanes, fontaine à jus
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