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annonce offre de stage

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La Maison Jules LEBEGUE, filiale d’Advini, est le spécialiste des vins de Bordeaux & du Sud-Ouest. Née de la
réorganisation des activités d’AdVini sur les régions Bordeaux et Sud-Ouest, cette Maison met en marché
l’ensemble des gammes et produits de la région : tactiques, MDD, services, Domaines et Châteaux (non
détenus), premiers prix, … en développant une activité sur mesure (et volume) pour l’ensemble de ses
clients.
La maison Jules LEBEGUE recherche un (une) :
STAGIAIRE ŒNOLOGUE (H/F)
Les missions :
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Visite et sélection parcellaire des partenaires
Suivi des Contrôles de maturité et de l’état sanitaire
Lors des vendanges, vous participerez à toutes les étapes de l’élaboration du vin. Le travail du chai
comprend la réception et toutes les opérations de vinification (levurages, décuvages, pressurages etc
…). Vous serez également garant de la traçabilité, en relation directe avec l’équipe d’œnologues en
place.
Vous participerez également aux dégustations quotidiennes de la cuverie et aux prises de décisions des
opérations à effectuer. Nous accueillerons vos propositions et vos questions avec considération, afin
que vous puissiez travailler avec une certaine autonomie.
Réalisation d’analyses classiques sur les vins
Thèmes d’étude : Plusieurs thèmes / expérimentations possibles en œnologie (pendant les vinifications
et/ou élevage au négoce) et / ou en viticulture.
Profil des candidats : Sérieux, motivés & impliqués.
Diplômes & formation :
- Œnologue
- Master Vigne & Vin
- Ingénieur Agri/Agro
Dates : Juillet – Novembre
Lieu du stage : Saint-Emilion
Autres :
- Gratification selon convention de stage
- Permis de conduire obligatoire
Nombres de stages à pourvoir : 2
Si vous souhaitez répondre merci d’adresser votre CV et lettre de motivation, par mail, à l’adresse
suivante : advini-745@candidatus.com
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