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Brunch Fête des Mères

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Brunch de la fête des mères
Dimanche 8 mai 2016
(servi dès 10h.à15h.)
Coupe de Mousseux de bienvenue
Buffet froid
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Tomate Mozzarella
Saumon en chaud froid
Roastbeef en bellevue
Charcuterie du pays
Terrine de foie gras, chutney d’ananas
Terrine de pintade aux noisettes
Carpaccio de veau aux copeaux de Parmesan
Avocat crevettes pomelos, caviar d’aubergines chèvre frais
Tatare de truite fenouil mariné
Vitello tonato gelé de roquette
Œufs mimosa
Buffet de salades (caprese, Tiktouka, crudités)
Buffet chaud
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Emincé de poulet au curry vert
Epaule de veau braisée à l’orange
Dos de cabillaud aux fines herbes
Riz Basmati et roesti
Jardinière de légumes
Buffet de desserts
**************
Plateau de fromages de la région
Corbeille de fruits
Duo de mousses chocolat
Crème brûlée
Mini choux
Mousse framboise
Salade de fruits frais
Iles flotantes
Dacquoise et opéra
Boissons chaudes comprises dans le prix
*************************
Café, thé
Prix 45 frs.- par personne
Enfant jusqu’à 12 ans 22 frs.-
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