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Carnet - Aud & Manu

IntégréTéléchargement
Le Carnet de voyage
C’est quoi ?
Le principe est simple, pour faciliter l’organisation de votre
séjour à Madagascar, nous vous avons concocté un petit carnet
de voyage fait maison.
Pour recontextualiser au cas où certains n’auraient pas suivi.
Je suis Aud’ la malgache ou comme
on dit ici la “zana tany” (fille du
pays), je vous donnerai des idées
de circuits possibles et des bons
plans.
Manu ajoutera sa touche de
“Vazaha” qui signifie blanc ou
étranger et vous donnera des tips
sur ce qu’il aime… Ou pas
Commençons par le début
Parler
Les langues officielles : Malgache et Français
Bonjour : Manao ahoana (prononcer Manaone) ou Mbola tsara
(prononcer Bolatsar) dans le nord
Merci : Misaotra (prononcer Missotch)
S’il vous plaît : Azafady (prononcer Azafad)
Combien ça coute : haotrinona (prononcer otchine)
Compter
L’Ariary est la monnaie officielle du pays. 1 Euros = 3800 Ariary
Petite astuce : avant de partir, n’oubliez pas de prévoir un porte
monnaie à grande contenance ; non pas que le montant sur votre
compte en banque ait miraculeusement doublé pendant votre vol
mais c’est surtout que vous allez vous balader avec des liasses de
billets assez impressionnantes qu’il faudra savoir stocker !
Attention ! Il est courant que certains prix soient encore affichés
avec l’ancienne monnaie : le Franc Malgache (FMG). 1 Ariary = 5
FMG.
Pour éviter de se faire avoir par des petits malins, veillez à bien
demander s’il s’agit d’Ariary ou de FMG. Certains locaux en
profitent pour afficher des prix en FMG et faire payer les touristes
en Ariary ! Je vous laisse imaginer la pigeonade ;)
Santé
Avant votre départ
• Pensez à faire les vaccins nécessaires :
http://www.routard.com/guide/madagascar/954/avant_le_depart
.htm
• Kit de survie à la pharmacie
• Médicament contre le palu pour ceux qui souhaitent le
prendre
• Kit de la « Tourista »
• Anti moustique
• Antiseptique
• Crème solaire
Prenez soin de vos petits ventres de Vazaha !
L’eau du robinet n’est pas potable et est spécialement sale, donc
veillez à boire de l’eau en bouteille uniquement (vous pouvez vous
brosser les dents avec de l’eau du robinet quand même) !
Glaçon = eau du robinet = à éviter : vous pouvez cependant
demander d'où provient l’eau utilisée pour les glaçons, certains
restaurants utilisent de l’eau en bouteille. Certains serveurs disent
aussi que les glaçons ont été réalisé avec de l’eau en bouteille
mais cela n’empêche pas d’avoir des soucis de ventre le
lendemain... Donc pas de glaçon !
Les aliments crus sont déconseillés. On oublie les tartares ou
carpaccio et même, dans certains endroits, les crudités (souvent
mal rincées).
Manger
Tout commence par le riz (blanc, rouge, au coco), il s’accompagne
généralement d’une viande (zébu, poulet) ou de fruits de mer
(poisson frit, crevettes en sauce, …)
Pour “mouiller” le riz, il y a toujours du Romazava (prononcer
Roumazave). C’est du bouillon composé de brèdes généralement
mafana (et oui, je rajoute même des précisons techniques à la
description d’Aud !) et une viande ou des fruits de mers pour
donner du goût.
Pour donner un peu de fraîcheur aux plats, il y a des achards de
mangues vertes (avec des oignons et des tomates, j’adore les
achards de mangues), ou bien de la rougail (avec des
concombres, tomates, oignons & piments, très bon aussi mais se
méfier de la quantité de piments, certains cuisiniers ont la main
lourde).
Et pour ne rien oublier, tout bon repas est accompagné de
piments, un incontournable !
Côté piment, les premiers essais sont toujours délicats, tant à
court terme pour la bouche qu’à plus long terme pour les intestins.
Mais je vous assure, avec un peu de persévérance, le piment
devient vite un incontournable de tous les repas !
Le Top 5 des plats
1) Masikity : Brochettes de zébu avec un petit
morceau de gras de la bosse du zébu. C’est
définitivement un petit plaisir à ne manquer sous
aucun prétexte ! Surtout les brochettes de Mme
Vola à Nosy-Be, faites “littéralement” à la main. Ne
pas hésiter à demander à Mme Vola de refaire
cuire ses brochettes à la moindre vision d’un carré
rouge sur la viande, votre estomac vous en sera
reconnaissant.
2) Ravitoto (prononcer Raftoute) ou “caca de zébu”
(vous comprendrez pourquoi en voyant le physique
peu avantageux du plat, qui est néanmoins
délicieux) : c’est un plat composé de feuilles de
manioc écrasées avec quelques morceaux de zébu,
c’est tout vert, ça ne donne pas vraiment envie mais
c’est vraiment excellent !
3) Poissons frits : Madagascar est une île,
n’hésitez pas à faire une orgie de poissons ! Il y a
peu de cuisiniers qui savent cuisiner le poisson “à
la française”, privilégier le poisson frit ou grillé !
4) Hena ritry (prononcer Hénaritch): boeuf
bourguignon malgache sans vin (donc moins
bon ! :) )
5) Queue de zébu avec de cacahuète : viande de zébu avec de la sauce tomate et des
cacahuètes. La queue de zébu a la particularité d’être goûtue.
Antananarivo
La capitale
Comment s’y rendre ?
Depuis la France, plusieurs compagnies desservent Antananarivo :
Les vols directs
 Air France
 Air Madagascar (son surnom : Air “peut-être” compte tenu des nombreux
retards et annulations de vol)
 Corsair
Les vols avec escales
 Turkish airways
 Air seyschelles
 Kenya airways
 Air mauritius
 Air austral
Antananarivo
La capitale
Où dormir ?
Il y en a pour tous les goûts à Tana. Nous avons sélectionnés 7 hôtels dont
2 que nous vous conseillons particulièrement (en orange). Ils sont situés
dans le quartier français/expats qui est de loin le quartier le plus agréable de
Tana, en plein centre avec des bars et des restaurants cools.
Reminder : nous vous conseillons de réserver vos chambres en passant par
nous car nous avons négociés certains prix.
Nombre de
Categorie
couchage
Tarif par
Tarif
nuit
par nuit
(Ariary)
(€)
Hotels Appart.
Description
Hotel Nosy Be Tana
Quartier chinois
Basse
2 personnes
Ar65,000
€16.25
La villa Isorak
5 chambres (2 avec douche
= 25 euros/chambre) - 3
chambres = 15
euros/chambre
Moyenne
2 personnes
Ar100,000
€25.00
Résidence Lapasoa
Quartier Francais : bar et
restaurant a proximite
Moyenne
2 personnes
Ar120,000
€30.00
Orchid
Proche aéroport
Moyenne
2 personnes
Ar150,000
€37.50
Le grand Mellis
Proche des taxis brousse
(mini bus privatisable)
disponible juste en bas de
d'hôtel
Moyenne
2 personnes
Ar159,000
€39.75
Ibis
Central
Haute
2 personnes
Ar257,000
€64.25
Le Louvre
Central
Haute
2 personnes
Ar367,000
€91.75
Antananarivo
La capitale
Qu’est ce qu’on y fait ?
Durée du séjour conseillé : 3 jours / 2 nuits.
Je ne vous conseille pas d’excéder 3 jours à Tana, c’est largement suffisant
pour visiter les quelques endroits à voir. A la rigueur, il n’est même pas
nécessaire d’y passer si vous pouvez éviter.
Nos restos préférés
Le Rossini et le petit verre d’eau
Nos bars préférés
Le Old 7, le Mojo et l’excuse
La boite de nuit
La suite 101
Top 5 des activités et des lieux à voir :
 Lemurs Park : on y voit des makis (Lémurien = Makis) partout dans un
beau parc naturel, à 1h30 de voiture de Tana
 Ambohimanga : c’est la maison de campagne de la Reine
 Croc Farm: on y voit des bébés crocos, des crocos adolescents & des
crocos adultes, des makis, des tortues & des serpents !
 Rova : c’est le palais de la Reine sur les hauteurs de la capitale
 Le marche de la digue : souvenir, déco malgache, paniers...
Majunga
L’Ouest
Comment s’y rendre ?
En avion:
 Air Madagascar : 1h de vol depuis Tana
En voiture depuis Antananarivo:
Pour rejoindre Majunga en voiture il faut 8 à 9h.
A noter que pour rejoindre Nosy Be a partir de Majunga il faut compter 8h de
route.
Majunga est une destination idéale pour ceux qui ne souhaitent pas faire un
Tana – Nosy Be d’une traite (14h de route)
Majunga
L’Ouest
Où dormir ?
Hotel
Categorie
Nombre de couchage
Roche rouge
Haute
2 personnes
Karibou Lodge
Très haute
2 personnes
Coco Lodge
Haute
2 personnes
Fishing
Haute
2 personnes
Le badamier
Moyenne
2 personnes
Anjary hotel
Moyenne
2 personnes
Akbar hotel
Moyenne
2 personnes
Majunga
L’Ouest
Qu’est ce qu’on y fait ?
Durée du séjour conseillé : 3 jours / 2 nuits.
 Grotte Anjohibe et la cascade






Parc National Ankarafantsika
Antsantia (sortie baleine/dauphin)
Plage grand pavois et cirque rouge
Journée circuit moto et quad
Chasse aux sangliers
Découverte des paysages aux alentours de Majunga
Qui contacter ?
Moustansir Saifoudine (Mouss pour les intimes) s’est porté
volontaire pour renseigner toutes les personnes qui
souhaitent faire une escale dans sa ville d’origine ! Merci
mouss 
Email : s.saifoudine@gmail.com
L’île de Nosy Be
Le lieu du mariage
Comment s’y rendre ?
En Avion
Depuis la France, l’Italie ou Antananarivo :
 Air Madagascar
 Air Austral
 Neos air
En voiture
Depuis Antananarivo, il est possible de prendre un taxi brousse que l’on
peut privatiser pour 11 personnes. C’est 1.070.000 Ar (292€, 26€/pers) pour
rejoindre Ankify (lieu où l’on prend le bateau pour aller sur l'île de Nosy Be).
800 km de paysages superbes s’ouvrent à vous, à parcourir en environ 14
heures : on prend la voiture le matin très tôt et on arrive pour le couché de
soleil sur la côte.
L’île de Nosy Be
Le lieu du mariage
Ankify et la traversée
Il faut prévoir une nuit à Ankify car la traversée n’est possible que
le matin, et pour cela un seul hôtel conseillé (très charmant cet
hôtel, perdu dans les environs d’Ankify, bungalows les pieds dans
l’eau et groupe électrogène qui se coupe tous les soirs à 22h ! )
Hotel
Nb de couchage
Tarif par nuit
(€)
Tarif par nuit
(Ariary)
Baobab
3
37€50
150.000 AR
Il faudra ensuite prendre un bateau pour traverser le canal : La
traversée dure environ 30 minutes est coûte environ 150 000
Ariary pour un bateau de 12 personnes qu’il faut réserver le soir à
l’hôtel.
Vous avez aussi la possibilité de prendre le bac ! 1h/1h30 de
voyage où l’on partage sa banquette avec des zébus, des poules
et des mauvaises odeurs. C’est assez marrant à faire si vous avez
le temps (car le temps d’embarquement est très très long) et le
courage.
L’île de Nosy Be
Le lieu du mariage
Où dormir ?
Il y en a pour tous les goûts a Nosy Be : Hôtels & villas au bord de l’eau !
Nous avons sélectionné quelques villas/hôtels que nous vous conseillons
particulièrement (en vert) ; ils sont situes proche au bord de mer et dans des
quartiers sympa !
Nosy-Be est une île à la fois touristique & très naturelle, c’est pourquoi les
lieux se louent un peu plus chers qu’ailleurs mais vous ne serez pas du tout
déçu en prenant une villa ou un hôtel les pieds dans l’eau, ça vaut vraiment
le coup !
Reminder : nous vous conseillons de réserver vos chambres en passant par
nous car nous avons négociés certains prix.
Hôtels
Appartements
Description
Tarif par nuit
(€)
Zahir Lodge
A 50m de la plage dans le
quartier de madirokely, a 10min
a pied d’ambatoloaka le
quartier qui bouge le soir
€65.50
Valiha hotel
Villa hotel avec piscine
Dans le quartier de madirokely
€30
Qu’est ce qu’on y fait ?
Durée du séjour conseillé : 1 semaine à Nosy-Be est une bonne durée pour
profiter à la fois de la plage, des soirées et de toutes les visites à faire !
Top 5 des activités et des lieux à voir :
 Le marché de Hell Ville. Halte aux odorats sensibles : le marché de poissons
et de viandes est un vrai spectacle des yeux et surtout du nez ! N’hésitez pas
à aller faire un tour dans la partie fruits, légumes & épices, c’est vraiment
sympa.
 Arbre sacré. On va demander aux femmes & aux hommes d’enlever leur
chaussures et de cacher les genoux & les épaules pour pouvoir visiter un
lieux assez exceptionnel : un et un seul arbre étalé sur plusieurs dizaines de
mètres carrés. ON ne vous en dit pas plus.
 Lokobe. Pour pouvoir accéder à la réserve naturelle de Lokobe, il faut être
persévérant : on démarre par 45 minutes de voiture pour arriver dans un tout
petit village ou un pêcheur nous accueille et nous fait monter dans sa pirogue
pour un trajet d’1h30 et ainsi arriver dans un petit village accessible que via la
mer. C’est depuis ce village que nous pouvons accéder à la réserve naturelle
et profiter pleinement des merveilles de la faune et la flore malgache. Gare
aux moustiques !
 Le taxi Be C’est le bar incontournable de Nosy-Be où se rencontrent
malgaches locaux & étrangers pour danser sur des musiques typiques et
boire du rhum blanc ! A ne manquer sous aucun prétexte, l’ambiance est
géniale !
 Le mont Passot. Situé au milieu de l'île, c’est le mont le plus haut depuis
lequel on peut profiter d’une vue panoramique 360 degrés sur toute l’île & la
mer. Allez-y pendant le coucher du soleil, c’est magnifique.
Le Palm Beach propose des excursions vers ces lieux terrestres (prévoyez
une remise de 25% si vous êtes en groupe). Bien entendu, vous pouvez
visiter ces lieux par vous-même (sauf le Lokobe car trop difficile d’accès)
mais les guides sont très sympas et vous feront découvrir ces lieux d’une
façon plus “locale”.
L’île de Nosy Be
Le lieu du mariage
Les excursions !
Nosy-Be est entourée de nombreuses îles, notamment :
• Nosy tanikely : spot pour le snorkeling
• Nosy komba : l'île des makis
• Nosy sakatia : spot pour les tortues de mer géante
• Nosy iranja : deux îles reliées par un banc de sable
Ces îles toutes plus belles les unes que les autres sont à ne rater sous
aucun prétexte. Surtout Nosy Iranja ;)
Pour les excursions par bateau nous avons un bon contact (appeler 2 jour
avant pour toute reservation) :
Mr Nazaire
Adresse : Lot 50 Ambatoloaka
Numéro : +261 32 04 049 75
Île
Forfait
Tarif
(Ariary)
¨Prix du
repas
Les 3 iles :
Nosy Komba,
Tanikely &
Sakatia
1 place dans un bateau non
privatisé, repas du midi inclus
80.000ar
inclus
Nosy Iranja
1 place dans un bateau non
privatisé, repas du midi inclus
100.000ar
inclus
Combo Nosy
Komba &
Tanikely
Bateau pour 11 personnes
sans repas
600.000ar
15 000Ar (4,3€)
Nosy Iranja
Bateau pour 11 personnes
sans repas
800.000ar
15 000Ar (4,3€)
Nosy Iranja
Bateau pour 20 personnes
sans repas
1.700.000ar 15 000Ar (4,3€)
L’île de Nosy Be
Le lieu du mariage
Comment se déplacer ?
Il est possible de louer des voitures et des scooters. Seul le
permis français est requis, rien de plus ! Les prix sont dégressifs
en fonction de la durée de location.
Type
Contact
Tarif par
jour
(Ariary)
Scooter
Ambatoloaka
30.000
9
Voiture
Mr Bien : +261 32 02 088 46
70.000
20
Tarif par
jour (€)
Diego Suarez
Le nord
Comment s’y rendre ?
En Avion
Depuis Antananarivo ou Nosy Be :
 Air Madagascar
En voiture
Depuis Nosy-Be : Traverser la mer direction Ankify puis prendre la voiture
pour 7h de route et 250km. Le rapport temps/kilomètres en atteste :
c’est de loin la route la plus impraticable que j’ai prise dans ma vie.
Diego Suarez
Le nord
Où dormir ?
Ville
Hôtels
Centre ville
Le grand
hotel
Baie des
sakalava
Le royal
sakalava
Commentaires
Tarif par Tarif par
nuit (Ariary) nuit (€)
Situé au centre ville
à 30 minutes de la Ar150,000
plage
Bungalow double
45€
Bungalow familiale
(4 pers) 65€
-
€37.50
-
Stage de kite surf
350€ pour les 10h
Andovokon Mantasaly
ko baie
hotel
Parc
national
d’iharana
Stage de kite surf
350€ pour les 10h
Iharana
Prix par personne
bush camp en demi pension
-
Ar260,000
100€
€65.00
Diego Suarez
Le nord
Qu’est ce qu’on y fait ?
Durée du séjour conseillé : 3-4 jours
Top 5 des activités et des lieux à voir :
 Sur la route entre Ankify et Diego nous vous conseillons de
faire 2 arrêts :
 Le premier au parc d’ankarana : la principale
caractéristique de la réserve est représentée par les
Tsingy, vestiges de calcaire attaqués par l'érosion et
présentant des formes acérées et constituant aux
endroits très usés des couloirs étroits formant des
labyrinthes extrêmement difficiles à parcourir sans
guide. Nous vous conseillons d’y rester une nuit.
 Le second est au Tsingy rouge : petit arrêt d’une heure
devrait suffire.
 Kite Surf : A cette période de l’année, le vent est favorable. Si
vous êtes amateur de ce sport vous serez comblés !
 La montagne d’Ambre
 Les 3 baies : Baie des Sakalavas, Baie des Dunes et Baie des
Pigeons (n’hésitez pas à louer un quad ou un buggy car la
route est très mauvaise).
 La mer d'émeraude, petit coin de paradis accessible en
pirogue, le parcours est à couper le souffle !
Le sud de Madagascar
Le Sud
Qui contacter ?
Si vous avez le temps, le sud de Madagascar est également plein
de surprise.
Pour toutes informations ou si vous avez besoin d’un guide (avec
voiture et chauffeur) n’hésitez pas à contacter Zarasoa, ma
cousine, qui vous répondra avec plaisir. Elle travaille dans une
agence qui propose ce genre de circuit.
Tour Operator
Contact
Asisten Travel
Zarasoa
Telephone E-mail
+261 34 08 zarasoa@asisten242 22
travel.com
Le sud de Madagascar
Le Sud
Qu’est ce qu’on y fait ?
Durée du séjour conseillé : 1 semaines
Top 5 des activités et des lieux à voir :




Allée des Baobab
Les tsingy de Bemahara
Isalo (la ville des pierres précieuses)
Descente de la Tsiribihina en pirogue
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