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addenda - 350e de Saint-Jean-sur

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ADDENDA
APPEL D’OFFRE– service de traiteur
« BYE BYE PONT GOUIN »
16 juillet 2016
Saint-Jean-sur-Richelieu, le mercredi 13 avril 2016
À l’attention de :
Les traiteurs et les restaurateurs de la Ville de Saint-Jean-sur-Richelieu
1.0 MISE EN CONTEXTE
En cette année de célébrations des Fêtes du 350e de Saint-Jean-sur-Richelieu, le comité organisateur souhaite
mettre en œuvre l’activité « Bye Bye Pont Gouin » : un souper en blanc sur le pont avec animation et soirée
dansante. Par la même occasion, il s’agit de dire « aurevoir » à l’ancienne construction du pont dont le
rafraîchissement est prévu pour l’an prochain.
2.0 « BYE BYE PONT GOUIN »
Voici, en bref, les informations détaillées concernant l’événement :
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Date et heure :
Samedi, le 16 juillet 2016 de 18 h à minuit
Lieu :
Pont Gouin, Saint-Jean-sur-Richelieu
Nombre de participants attendus :
1 000 convives
Concept :
Souper en blanc avec animation et soirée dansante
Les participants achètent leurs billets au www.mon350e.com
Les participants reçoivent leur boîte à lunch en arrivant sur le site
Les participants peuvent apporter leur boisson alcoolisée
3.0 CRITÈRES D’ÉVALUATION
La soumission doit comprendre tous les éléments suivants :
3.1 Le prix par boîte, sans taxes et avec taxes
3.2 La livraison des boîtes à lunch (samedi, le 16 juillet à 12 h)
3.3 Les suggestions de thèmes proposées :
3.3.1 Terre
3.3.2 Mer
3.3.3 Traditionnel
3.3.4 Végétarien (incluant l’option hypoallergène : sans lactose, sans gluten, sans arachide, etc.)
3.4 Le traiteur peut soumissionner sur plus d’un thème culinaire
3.5 Repas froids et gastronomiques (à développer avec le fournisseur)
3.6 Repas comportant minimalement 4 services, dans une seule boîte
3.7 Avoir la capacité de traiter jusqu’à 500 boîtes
1
3.8 Le comité fournit les boîtes de carton blanc. Toutefois, les repas doivent être préparés dans les boîtes,
fournies et identifiées à l’effigie des Fêtes du 350e de Saint-Jean-sur-Richelieu. La grandeur sera
déterminée avec les restaurateurs sélectionnés. Elles auront néanmoins une des deux dimensions
suivantes : 9” x 9” x 2,5” ou 10” x 7” x 3,5”
4.0 RENCONTRE D’INFORMATION
Afin de transmettre l’information adéquatement et de façon équitable pour tous, une rencontre d’informations pour
répondre aux questions aura lieu vendredi le 15 avril à 9 h. La rencontre aura lieu :
Collège militaire royal de Saint-Jean (Pavillon Massey, bureau 100)
15 rue Jacques Cartier Nord
Saint-Jean-sur-Richelieu (Québec) J3B 8R8
Merci de confirmer votre présence par téléphone au 450-358-6500 poste 5360 ou par courriel à l’adresse
suivante : genevieve.bonneau@cfsj.qc.ca
5.0 SÉLECTION DES BOÎTES À LUNCH
Quatre boîtes à lunch seront offertes au public. Le choix de ces quatre boîtes à lunch est fait par un comité de
sélection qui se rencontre avec tous les dossiers reçus durant la semaine du 25 avril 2016.
6.0 DATE LIMITE DE SOUMISSION
La soumission doit être parvenue avant le vendredi 22 avril 12 h selon l’une ou l’autre des modalités suivantes :
Par la poste :
« BYE BYE PONT GOUIN »
Les Fêtes du 350e de Saint-Jean-sur-Richelieu
15, rue Jacques-Cartier Nord
Saint-Jean-sur-Richelieu (Québec) J3B 8R8
Par courriel :
genevieve.bonneau@cfsj.qc.ca
Prière d’inscrire dans l’objet : « BYE BYE PONT GOUIN – Appel d’offre »
Un accusé de réception vous sera envoyé.
Informations : 450 358-6500 poste 5360 / genevieve.bonneau@cfsj.qc.ca
Geneviève Bonneau, stagiaire aux fêtes du 350e
Merci de faire des Fêtes du 350e de Saint-Jean-sur-Richelieu, notre événement !
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