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Carte des vins - Hoogan et Beaufort

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VINS AU VERRE
MO USS EUX
CIDR E FE RM I E R B IO LO GIQ U E, C H ÂT E AU D E C ANON, F R ANC E 5
PEN E DE S, B RU T N AT U R E , LOXA R E L 2 0 12 , E S PAGNE 1 2
CHA M PAG N E B RU T, À C H AVOT, L A H ERT E ET F R ÈR E, F R ANC E 22
VI N S B L A N C S
IGP DE S CÔTE S C ATA L A N E S, MO N P ’ T IT P ITHON, OLI V I ER P I T HON 201 4 , F R ANC E 1 0
MAC É D OI NE , L A M DA , D O MA IN E L IGA S 2 0 14, GR ÈC E 1 2
VINO B I A N CO ( E M IL IE -RO M AGN E) C A SÈ B IANCO, C A SÈ 201 4 , I TALI E 1 3
L A MA NSA RDE , R ÉSERV E . L ES M A S D E S PAT R I OT ES 201 4 , Q UÉBEC 1 3
VI N S RO U G ES
L A NG U E D O C PI C SA IN T LO U P, TO U R D E P IER R ES, ER MI TAGE D U P I C SAI NT LO UP 201 3, F R ANC E 1 1
VIN DE FR A NC E ( SU D -O U EST ) R AC K H A M, L AUR ENT C A ZOT T ES 201 4 , F R ANC E 1 2
BADI S HE R L A N DWE IN , B L AU E R SPAT BU RGUNDER , ZI ER EI SEN 201 3, ALLEMAGNE 1 2
VINOS DE M A DRI D, L A BU R JA AV E R IA , CO MMAND O G 201 4 , ESPAGNE 1 3
EMP ORDÀ , Q U I NDA L S, MA S EST EL A 2 0 0 9, E SPAGNE 1 3
VI N S D O UX ET LIQ U OREUX
VIN DE M I E L L I Q U O R EUX, C U V É E D E L A D IABLE, DESRO C HERS D, Q UÉBEC 8
GAIL L AC D O UX , M USC A D EL L E, RO B ERT E T BER NAR D P L AGEOLES 201 4 , F R ANC E 1 0
CIDR E DE G L AC E, H O RS D ’ÂGE, C LOS SA R AGNAT 201 5, Q UÉBEC 1 2
CO U R- C H E RVE RN Y MO E L L EUX, C U V É E RO G ER , P HI LI P P E T ESSI ER 2009, F R ANC E 1 3
VEN E ZI A G I U LI A , JA KOT, R A D IKO N 2 0 0 8 , ITALI E 1 5
SAUTE RN E S, C LOS 19 B IS. 2 0 14 , F R A N C E 15
MAURY G RE NAT, L A P ET IT E BA IGN EUSE 2 0 14 , F R ANC E 1 5
VIN DE G L AC E , SIGN AT U R E , D O M A IN E GÉL INA S 201 1 , Q UÉBEC 1 6
VINS BL A NC S
C AVALI E R D U VE RSA N T, D O MA IN E GÉL IN A S 2 01 0, Q UÉBEC 35
A LSAC E , LE S PI E RR ES RO U GES, L EO N B O ESC H 201 4 , F R ANC E 47
IGP D E S CÔTE S C ATA L A N ES, M O N P ’ T IT P IT H ON, OLI V I ER P I T HON 201 4 , F R ANC E 50
VINO B L A NCO, B E N IMAQ U IA T IN A JA S, B ER N ABÉ NAVAR RO, ESPAGNE 51
VENETO, B I A NCO RU G O L I, DAV ID E SP IL L A R E 201 3, I TALI E 61
L A NGHE A RNE I S, E L ISA , PA IT IN 2 0 14 , ITA L IE 62
VINO B I A N CO ( E M I L IE -RO M AGN E) C A SÈ B IA NCO, C A SÈ 201 4 , I TALI E 62
CÔTES D U RHÔ NE V IL L AGE S, SAU VAGEO N N E , D OMAI NE DE L A C AB OT T E 201 4 , F R ANC E 63
L A MANSA RDE , RÉ S E RV E, L E S MA S D E S PAT R IOT ES 201 4 , Q UÉBEC 65
VIN DE FR A NC E , É X IL É, D O MA IN E J O USSET 201 4 , F R ANC E 6 6
VIN DE FR A NC E ( LO IR E) L A RU E AUX LO U P S, LES V I GNES HER BEL 201 3
68
SAU MU R, A RC A N E , C H ÂT E AU D E FOSSE -SÈC HE 201 32, F R ANC E 69
IGP CÔTE S C ATA L A N ES, C U V ÉE L A IS, O L IV IER P I T HON 201 4 , F R ANC E 70
PRIOR AT, C LOS M ART IN A , MA S D ’ EN B L EI 2 0 1 2, ESPAGNE 71
L A NDWE I N ( FR A N CO N IE ) SY LVA N E R , ST EF FAN V ET T ER 201 3, ALLEMAGNE
72
VIN DE FR A NC E ( SUD -O U EST ) Z AC MAU, C AUSSES MAR I NES 201 4 , F R ANC E 74
IGP D E SA I NTE - M A R IE- L A-B L A N C E, T E R R E S BURG ONDES, EMMANUEL GI B O ULOT 201 4 , F R ANC E 74
VIN DE FR A NC E , PA P IL LO N B L A N C , H E N R I M I L AN 201 4 , F R ANC E 77
LE CO U C H A NT, LE S P ERV E N C H E S 2 0 14 , Q U ÉBEC 78
VINO DI E S PA Ñ A , T R ES U V ES, BA R R A N CO OS C URO 201 3, ESPAGNE 80
FR IU LI VE NE ZI A G I UL IA , R IB O L L A GIA L L A , PAR A SC HOS 201 3, I TALI E 82
A NJO U, VI C TO I RE , N ICO L A S R E AU 2 0 13, F R ANC E
84
VIN DE FR A NC E , ZAC M ’ O R A N GE , D O M A IN E C AUSSE MAR I NES 201 4 , F R ANC E 9 2
C ALIFORN I E , C A RTE B L A N C H E , C LOS SA RO N 201 4 , ÉTATS- UNI S 1 00
C ALIFORN I E , TI C K L ED P IN K, C LOS SA RO N 2 0 1 3, ETATS- UNI S ROSÉ 1 1 0
A LSAC E G R A ND C RU, M U EN C H B E RG, D O MA INE OST ERTAG 201 4 , F R ANC E 1 1 1
MACÉD O I N E , L A M DA , D O M A IN E L IGA S 2 0 14 , GR ÈC E 1 1 6
MAGNUM
VINS RO U GE S
M A RC HE ROSSO, V ERGA RO, FAT TO R IA CORONC I NO 201 3, I TALI E 4 5
VI N DE FR A NC E ( R H Ô N E ) L A R E B O U L E, D OMAI NE LES DEUX T ER R ES 201 4 , F R ANC E 47
B E AUJ O L A I S V IL L AGES, N O U V E AU, K A R IM V I ONNET 201 5, F R ANC E 4 8
COTE AUX D’A IX EN P ROV EN C E , L ES B É AT I NES, D OMAI NE LES BE AT ES 201 3, F R ANC E 51
SA I N T- P O U RÇ A IN , L A C H A M B R E D ’ É D O UAR D, D OMAI NE GROSB OT- BAR BAR A 201 3, F R ANC E 51
L A NG U E D O C P IC SA IN T LO U P, TO U R D E P I ER R ES, ER MI TAGE D U P I C SAI NT LO UP 201 3, F R ANCE 52
LE M B E RG E R TRO C K EN , WU RT T EMB E RG, WEI NGUT KNAUSS 21 4 , ALLEMAGNE 5 3
VI N DE FR A NC E ( LO IR E ) , A R A P O N GA , M AR I E T HI BAULT 201 4 , F R ANC E 56
VI N DE FR A NC E ( RO USSIL LO N ) T R IN Q U ET T E, D OMAI NE DE L A P ET I T E BAI GNEUSE 201 4 , F R A N CE 57
L A NG U E D O C , SIX R ATS N O IRS, D O MA INE LE CONT E DES F LOR I S, F R ANC E 57
VI N OS DE M A D R ID, L A BU R JA AV E R IA , COMMAND O G 201 4 , ESPAGNE 5 9
VI N DE FR A NC E ( A R D ÈC H E ) C U V ÉE R AO UL, D OMAI NE LE MA ZEL, F R ANC E 5 9
RU C HÉ DI C A STAGN O L E MO N F ER R ATO, C A SC I NA ‘ TAJ V I N 201 4 , I TALI E 62
CÔTE S D U J U R A , P ET IT P O U L SA R D, D O M AI NE DE L’AI GLE À DEUX T ÊT ES 201 3, F R ANC E 65
E M P ORDÀ , Q UIN DA L S, MA S EST EL A 2 0 0 9, ESPAGNE 65
VI N I ROSS O ( EMIL IE RO M AGN E) C A LC A ROT, C A SE, I TALI E 6 6
B O U RG O G N E , C A MIL L E GIRO U D 2 0 13, F R ANC E 69
VI N DE SAVO I E , L A B E L L E RO M A IN E , C H ÂT E AU DE MÉR ANDE 201 3, F R ANC E 70
M O RE L LI NO D I SC A N SA N O R ISERVA , P UROSANGUE, T ER ENZI 201 2, I TALI E 78
PE LL A , BU C E P H A L E , D O M A IN E L IGA S 2 0 07, GR ÈC E 78
VA L LE E D’AOST E , P IN OT N O IR , OT T IN V I NI 201 4 , I TALI E 79
VI N DE FR A NC E ( AU V E RGE ) , L ES P E T IT ES ORGUES, D OMAI NE DE L’AR BR E BL ANC 201 3, F R AN CE 80
M O NTE PU LC I AN O D ’A B RU ZZO, P R A E SIDI UM, OT TAV I ANO PA SQ UALE 201 0, I TALI E 81
VI G NE TI DE L LE D O LO M IT I ( T R E N T IN ) PERC I SO, CONSOR ZI O I D OLOMI T I C I 201 1 , I TALI E 84
M O RG O N, P ’ TIT MA X, GU Y B R ETO N 2 0 13, F R ANC E 86
M A RSA NN AY, L ES EC H EZOTS, D O MA IN E BART 201 3, F R ANC E 8 9
FA RO, B ON AVI TA 2 0 13, ITA L IE 93
A RB O I S PU PI L L IN , L E T RO USSE AU, P H IL IP P E B OR NAR D 201 2, F R ANC E 93
C ROZE S - H E RM ITAGE , C U V ÉE GA BY, D O M AI NE D U COLOMBI ER 201 3, F R ANC E 94
VI T TORI A ROSSO, P IT H OS ROSSO, COS 201 3, I TALI E 97
SA I N T N I COL A S D E B O U RGU E IL , L’ H U R LUBER LU, SÉBA ST I EN DAV I D 201 4 , F R ANC E 1 06
MAG NUM
VI N DE FR A NC E ( P ROV E N C E) C LOS MIL AN, HENR I MI L AN 2009, F R ANC E 1 09
BA ROLO, R A I N ER I 2 0 10 , ITA L IE 12 0
BA DI S H E R L A N DWE IN , B L AU E R SPAT BU RGUNDER , ZI ER EI SEN 201 3, ALLEMAGNE 1 20
BA RBA RE S CO, MO N T EST EFA N O, R IV EL L A SER AF I NO 201 1 , I TALI E 1 4 6
M O RE Y- SA I NT-D E N IS, A L A IN J E A N N IA R D 201 3, F R ANC E 1 50
NU I T- SA I NT- GEO RGES, AU C H O U IL L ET, D OMAI NE LÉC HENE AUT 201 2, F R ANC E 1 6 0
CO RNA S, L’ É L ÉGA N C E D U C A IL LO U, JU LI EN P I LON 201 4 , F R ANC E 1 6 6
MAG NUM
AP ÉROS E T CO CK TA IL S
X ÉR È S FI N O, PU E RTO F IN O, LUST E AU, ESPAGNE
8
LIQ U EU R D’ H E RB ES, L A CO U R A IL L EUSE , D I ST I LLER I E F I LS D U ROY, Q UÉBEC 8
PINE AU DE S C HAR EN T E S, L A TO U R V E RT, GUY P I NAR D ET F I LS, F R ANC E 1 0
ROM ÉO DE CO NCO M B R E, GIN RO MEO, JUS DE CONCOMBR E F R AI S, TONI C 1 2
DA RK A ND STO RM Y, R H U M GIN GE M B R E
C AM PA RI O U A PÉ RO L SP R IT Z
12
12
10 A .M , PA STI S, VO D K A , PA MP L E M O USSE F R AI S 1 2
B O URB ON S O U R AU C IT RO N B RÛ L É
12
FR ÈR E COL LI NS, C H A RT EUSE, DJIN N SIRO P (CONCOMBR E, P OMME, LI ME) SODA 1 2
VER M O U TH B L A N C , M AU RO V ERGA N O, ITA LI E 1 2
MA RTI N I SU RE AU ST GER M A IN 12
V I NS EFFERVE S CENT S
PEN E DE S, B RU T N AT U R E , LOXA R E L 2 0 12 , E S PAGNE 6 0
C AVA B RU T NATUR E, GR A N R E SE RVA , SU M AR RO C A 201 1 , ESPAGNE 6 0
CRÉ M A N T DE B O U RG O GN E , F R A N ÇO IS MIKULSKI , F R ANC E 6 4
MONTLO U I S SU R LO IR E , T R IP L E Z E RO, D O MAI NE L A TAI LLE AUX LO UP S, F R ANC E 65
VALD O B B I A DE N E P ROSECCO, C A SA COST E PI ANE, I TALI E 6 6
VIN DE FR A NC E , P H IL’ EN BU L L E, P H IL IP P E T ESSI ER , F R ANC E 6 6
SAVO I E AYS E B RU T, L E S P ER L ES D U MO N T BL ANC , D OMAI NE BELLUAR D, F R ANC E 71
CHA M PAG N E B RU T, SE L EC T IO N , M A RC C H AUV ET, F R ANC E 1 02
CHA M PAG N E B RU T, À C H AVOT, L A H ERT E ET F R ÈR E, F R ANC E 1 05
CHA M PAG N E B RU T R ÉSERV E , GR A N D C RU VER ZENAY, J E AN L ALLEMENT ET F I LS, F R ANC E 1 1 0
CHA M PAG N E B RU T N AT U R E , F L EU R D E L’ EUROP E, F LEURY, F R ANC E 1 29
CHA M PAG N E B RU T, RU B IS D E N O IRS, L EC L E RC BR I ANT 2004 , F R ANC E
1 70
CHA M PAG N E E X T R A-B RU T, L E S V IGN ES D ’AUT R EFOI S, F R ÈR ES L AHERT E 201 1 , F R ANC E 1 75
CI DRE S E T BIÈRE S
C ID RE F E RM I E R B I OLO GIQ U E, C H ÂT E AU D E C ANON, F R ANC E (750 ML) 1 9
APFELPE RLW E I N , M ÉT H O D E RU R A L E , ST E FA N VET T ER 201 4 , ALLEMAGNE (750ML) 33
C ID RE B O U C HE TR A D IT IO N N EL , C ID R E D E F E R , V ULC AI N 201 4 , SUI SSE (750ML) 4 0
P OIR É P É TI LL A N T, G R A N IT, ÉR IC B O R D EL E T, F R ANC E (750ML) 6 0
B I È R E S LO C A L ES
B LONDE ST YLE TC H ÈQ U E, B R A SSEU RS D U M O N DE, Q C (341 ML)
7
RO USS E I RL A N DA I S E , L A 3 C A P ITA IN E , B R A SSEURS D U MONDE, Q C (341 ML)
7
L 'INTERDI TE PA LE A L E A M ÉR IC A IN E 6 0 M IN U T ES, BR A SSEURS D U MONDE, Q C (341 ML)
7
PALE A LE AC I D U LÉ E , SO L E R A , B R A SSEU RS D U MONDE, Q C (500ML) 1 0
B IÈR E D E B LÉ H O U B LO N N ÉE, H O U B LO N B L A N C , BR A SSEURS D U MONDE, Q C (500ML) 1 0
YAKIMA I PA , M I C ROB R A SSE R IE L E C A STO R , Q C (6 6 0ML) 1 3
STO U T À L’AVO I N E , M IC RO B R A SSER IE L E C A STO R , Q C (6 6 0ML) 1 3
FA RMHO US E HO U B LO N , M IC RO B R A SSER IE L E C A STOR , Q C (500ML) 1 3
P ORTER ROBUST, E VER E T T, H IL L FA R MST E A D B R EWERY, USA (750ML) 24
B IER E D E B LÉ , FLO RE N C E, H IL L FA R M ST E A D B R EWERY, USA (750ML) 4 0
PALE A LE DRY- H OPP ED, D O ROT H Y, H IL L FA R MST E AD BR EWERY, USA (750ML) 4 0
ALE BRUN E AC I D U L ÉE, ED IT H , H IL L FA R MST E A D BR EWERY, USA (750ML) 4 0
B I È R E S EU RO PÉ E NNE S
B IÈR E FORTE TR A PPI ST E, O RVA L , B R A SSE R IE D ’ORVAL (330ML) BELGI Q UE 9
O U D E K RI E K, M A RI AG E PA R FA IT, B R A SSE R IE B O ON 201 4 (375 ML) BELGI Q UE 21
B IER E D E TA B L E , L A P E T IT E P R IN C ESSE , B R A SSE R I E T HI R I EZ (750ML) F R ANC E 22
B IÈR E D E SA I S ON , PISSEN L IT, B R A SSE R IE FA N TÔ ME (750ML) BELGI Q UE 36
B IÈR E TR A PPI STE , W E ST V L ET ER E N 12 , A B BAY E ST- SI X T US (330ML) BELGI Q UE 4 5
FIANCÉE PI N OT N OI R , B IÈR E AUX R A ISIN S, B IÈR E T ROI S DAMES (750ML) SUI SSE 4 5
D IGE STIF S
A MB RE D U Q U É B EC , N E IGE N O IR 2 0 10 , Q U É BEC 1 2
VIN DE M I E L L I Q U O R EUX, O R D ’ÂGE 10 A N S, F ER ME DESRO C HERS, Q UÉBEC 1 2
GR APPA S C HI AVA , B RU N O P IL Z E R , ITA L IE 13
E AU DE VI E DE P O IR E, P O IR E-WIL L IA M S, G.E MA SSENEZ, F R ANC E 1 0
TEQ UI L A RE P OSA D O, M IL AGRO, MEXIQ U E 10
RHU M , E LD OR A D O D EMER A R A 12 A N S, GU YANE 1 0
BR ANDY DE X É RE S, SO L ER A R ESERVA , LUST E AU, ESPAGNE 9
LIQ U EU R, C H A RTR EUSE, F R A N C E 10
C ALVA D OS PAYS D ’AU GE, 8 A N S D ’ÂGE , RO GER GRO ULT, F R ANC E 1 2
C ALVA D OS PAYS D ’AU GE, 3 A N S D ’ÂGE, RO G ER GRO ULT, F R ANC E 1 0
CO GNAC I L E DE R É, C A M US, F R A N C E 12
CO GNAC NA P O LEO N , GU Y P IN A R D, F R A N C E 1 4
1ER C RU DE CO G N AC GR A N D E C H A M PAGN E, P I ER R E F ER R AND, F R ANC E 1 1
BA S -A RM AG N AC , 30 A N S, GR A N D E R É SE RV E DE CY R ANO, F R ANC E 1 3
KENT U C K Y STR A I G H T B O U R B O N WH ISK EY, KNOB C R EEK 9 ANS, ÉTATS- UNI S 1 0
KENT U C K Y STR A I G H T B O U R B O N , WO O D FO RD R ESERV E, L ABROT & GR AHAM, ÉTATS- UNI S 1 1
KENT U C K Y STR A I G H T B O U R B O N , BU L L EIT, FRONT I ER WHI SKEY, ÉTATS- UNI S 9
S ING LE M A LT S COTC H WH ISK Y, JU R A SU P ERST I T I ON, I SLE OF J UR A, ÉCOSSE 1 1
S ING LE M A LT S COTC H WH ISK Y, T H E GL E N ROT HES 1 9 9 5, SP EYSI DE, ÉCOSSE 1 3
S ING LE M A LT S COTC H WH ISK Y, B EN R IAC H 1 5 ANS, PX SHER RY F I NI SH, SP EYSI DE, ÉCOSSE 1 3
S ING LE M A LT S COTC H WH ISK Y, A B E R LO U R , A’BUNADH, OLOROSSO F I NI SH, HI GHL AND, ÉCOSSE 12
S ING LE M A LT S COTC H WH ISK Y, L A P H ROA IG 1 0 ANS, I SL AY, ÉCOSSE 1 0
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