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CIP Restaurant Menus de la semaine

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CIP Restaurant
Menus de la semaine
Lundi 25 avril 2016
Spaghetti bolognaise (12.-) ou steak de cheval, café de Paris (14.50)
Rouleaux de rösti farcis aux champignons
Pois mange-tout ou côtes de bette
Spaghetti ou pommes frites
Mardi 26 avril 2016
Escalope de porc sauté à la crème de paprika (14.-) ou bœuf braisé au Pinot Noir (14.50)
Ravioli aux asperges (11.-)
Romanesco ou carottes bicolores
Riz créole ou pommes boulangère
Mercredi 27 avril 2016
Piccata de dinde* à la sauce tomate (13.-) ou jambon à l’os (14.50)
Gâteau au fromage (6.-)
Raves en bâtonnets ou courgettes au thym
Nouilles au beurre ou rösti
Jeudi 28 avril 2016
Hachi Parmentier (12.-) ou sauté de veau printanier (14.50)
Lasagne aux légumes (11.-)
Haricots jaunes ou fenouil gratiné
Pommes purée ou spätzli
Vendredi 29 avril 2016
Tagliatelle au saumon (13.-) ou poulet Malgache au coco
Ragoût de tofu aux champignons (12.-)
Tian ou choux-pommes
Tagliatelle ou riz basmati
Provenance de nos viandes : Suisse/*Italie
Centre interrégional
de perfectionnement
Ch. des Lovières 13
2720 Tramelan
Restaurant
T 032 486 01 21
F 032 486 06 07
www.cip-tramelan.ch
CIP Restaurant
Suggestion de la semaine
Du lundi 18 au vendredi 22 avril 2016
Spécialités chinoises
Travers de porc « honshao » au caramel
CHF 14.—
Filets de sandre vapeur « à la cantonaise »
CHF 18.—
Emincé de poulet « Shichimi »,
coulis de mangue et poivron
CHF 18.—
Bœuf émincé aux oignons «yángcōng niúròu »
CHF 18.—
Centre interrégional
de perfectionnement
Ch. des Lovières 13
2720 Tramelan
Restaurant
T 032 486 01 21
F 032 486 06 07
www.cip-tramelan.ch
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