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13 Rue de Neuville 95000 Cergy franceweek

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Cocktail Maison et
Ses Petits Fours
***
Mousseline de StSt-Jacques à l’Huile
de Truffe et ses Légumes
de Saison
***
Magret de Canard aux Baies de
Cassis et son Mille Feuilles aux
Deux Pommes
***
Mesclun de Salades et son Duo
de Fromages
***
L’instant Gourmand
Vins Bordeaux Blanc et Rouge AOP
millésimé
Beaujolais Nouveau
et Rafraichissements
à Volonté Pendant la durée
du Repas
Café
13 Rue de Neuville 95000
Cergy
franceweek-end@wanadoo.fr
www.au-week-end.com
Parking privé
Cocktail Maison et
Ses Petits Fours
***
Cocktail Maison et
Ses Petits Fours
***
Vapeur de Dos de Cabillaud aux
Framboises et sa Bisque légère
de Homard Moelleux
aux Epinards
***
Tournedos de Veau à
l’Emulsion de vert de Blette
Pomme Anna de Vitelotte et Fleur
d’Artichaut
***
Mesclun de Salades et son Duo
de Fromages
***
L’instant Gourmand
Vins Bordeaux Blanc et Rouge
AOP millésimé
et Rafraichissements
à Volonté Pendant la durée
du Repas
Café
Fine Tartelette aux Légumes
Glacés et Jeunes Pousses à l’Huile
de Noix
***
Gigolette de Volaille, Brick de
Risotto au Comté et sa farce fine
aux Girolles, Jus au Porto
***
Mesclun de Salades et son Duo de
Fromages
***
L’instant Gourmand
Vins Bordeaux Blanc et Rouge AOP
millésimé et Rafraichissements à
Volonté Pendant la durée
du Repas
Café
Cocktail Maison et
Ses Petits Fours
***
Brochette de Saumon et
Gambas au Beurre d’Aneth et
sa Fricassée de Légumes à
la Citronnelle
***
Joue de Bœuf Confite
à la Guinness
Carotte au Curcuma et Purée
Fine à l’Huile d’Olive
***
Mesclun de Salades et son
Duo de Fromages
***
L’instant Gourmand
Vins Bordeaux Blanc et Rouge
AOP millésimé
et Rafraichissements
à Volonté Pendant la durée du
repas
Café
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