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Bienvenue au Mess !

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Bienvenue au Mess !
Nous vous remercions de l'intérêt que vous portez au restaurant Le Mess pour
organiser votre événement et nous nous efforcerons de vous offrir la créativité
et la qualité dans un rapport qualité/prix optimal.
Le choix entre les entrées, plats et desserts (max 2 entrées et deux plats
différents) devrait nous être communiqué 48h à l'avance.
Nos menus de groupes sont réalisés pour des groupes à partir de 10 personnes.
Le nombre de couverts réservés jusqu'à 24h avant votre événement sera
considéré comme définitif et servira de base à la facturation.
Seul le respect de ces quelques contraintes nous permet de vous garantir un
service de qualité, rapide et au prix des offres de groupe.
Nous nous réjouissons de vous accueillir au Mess et restons à votre entière
disposition pour tout renseignement complémentaire.
Le Mess - Boulevard Louis Schmidt 1 - 1040 Bruxelles
02 734 03 36 - info@lemess.com
Forfaits vins*
1/2 bouteille de vin/pers
12€/pers
Bordeaux - Château Mémoires, Sauvignon 2013 - Organic
Château Memoires – Bordeaux - Organic
13 €/pers
Chardonnay, Caldora,Terre di Chieti 2013 - Biodynamique
Terres de truffes 2012 - Côte du Ventoux - Culture raisonnée
19€/pers
Pouilly Fumé Argile à Silex 2013
Chateau Panchille « Cuvée Alix » 2012
Forfaits boissons
10 €/pers
Apéritif, eaux et café
15 €/pers
Coupe de Champagne Vranken,
Eaux et café
*tout autre vin de la carte peut également être servi
Menus de groupe
Il est possible de demander un plat végétarien
à la place d’un des choix
Menu à 50 €/pers
Tartare de gambas sauvages parfum de citron, thym, dill et ciboulette
Ou
Petit oeuf organic, cuisson basse température, asperge verte, émulsion basilic
***
Trio de solettes de la Mer du Nord**, écrasé de pommes de terre olives et épinards,
beurre d’herbes fraiches
ou
Filet pur de bœuf Limousin grillé,
parfumés au thym
***
Fruits de saison façon crumble noisette et amandes
ou
Moelleux au chocolat
ou
Le « gourmand » du Mess
Menu à 38 €/pers
Ravioles fraîches ricotta, tomate et basilic , emulsion de pesto verde
ou
Carpaccio de boeuf, graine de moutarde , vinaigrette wasabi
Filet de volaille fermière cuisson basse température, crumble de parmesan et basilic
courgette et menthe fraiche
ou
Filet de plie*** cuisson vapeur, huile vierge aux herbes fraiches, gingembre, citron, poivre de sechouan
***
Le « gourmand » du Mess
ou
Tiramisu aux speculoos
Welkom in ‘Le Mess’ !
Dank u voor uw interesse in Le Mess voor uw evenement. We streven naar
creativiteit en kwaliteit in de beste prijs-kwaliteitverhouding te bieden.
De keuze tussen de voorgerechten, hoofdgerechten en desserts (max twee
voorgerechten en twee verschillende gerechten) moeten aan ons 48 uren op
voorhand verstuurd.
Onze groep menus zijn gemaakt voor groepen vanaf 10 personen. Het aantal
zetels gereserveerd tot 24 uren voor uw evenement zal definitief worden
beschouwd en zal dienen als basis voor de facturering.
Alleen respect voor deze enkele beperkingen stelt ons in staat om een service
van hoge kwaliteit te garanderen.
We kijken ernaar uit u te verwelkomen in de Mess en blijven tot uw
beschikking voor verdere informatie.
Le Mess - Boulevard Louis Schmidt 1 - 1040 Bruxelles
02 734 03 36 - info@lemess.com
Wijne
1/2 fles wijn per persoon
12€/pers
Bordeaux - Château Mémoires, Sauvignon 2013 - Organic
Château Memoires – Bordeaux - Organic
13 €/pers
Chardonnay, Caldora , Terre Di Chieti 2013 - Biodynamique
Terres de truffes 2010 - Côte du Ventoux - Culture raisonnée
19 €/pers
Pouilly Fumé Argile à Silex 2013
Chateau La Tuillerie des Combes 2012
Lussac St Emilion
Dranken
10 €/pers
Aperitief, water en koffie
15 €/pers
Coupe van Vranken Champagne,
water en koffie
Groepsmenu's
Vegetarische schotel op vraag
Menu aan 50 €/pers
Wilde gambas tartaar, citroen parfum, tijm, dille en bieslook
of
Organic low temperature poached egg, green asparagus, basil emulsion
***
Trio van Noordzeetongetjes**, geplette aardappelen met olijven en spinazie, verse
kruidenboter
Trio of North
of
Gegrilde Limousin runderhaas : bearnaise, groene peper of choronsaus
Seizoen vruchten crumble, hazelboot en amandelen
Of
« Onweerstaanbare » chocolade moelleux
of
De gourmand van de Mess
Menu aan 38€/pers
Rundscarpaccio, , mosterd zaad, wasabi vinaigrette
of
Verse ravioli, ricotta, tomaat en basilicum, emulsie van groene pesto
***
Hoeve gevogeltefilet op lage temperatuur gegaard, parmezaan en basilicum crumble,
courgette en verse munt
of
Gestoomde pladijs filet*** verse kruiden olijfolie, gember, citroen, Sichuan peper
***
De gourmand van de Mess
Of
Tiramisu met speculoos
Welcome at the Mess !
We thank you for your interest for the restaurant "Le Mess" for your event and
we will endeavor to offer creativity and quality in optimal quality-price ratio.
The choice between the appetizers, starters and desserts (max two different
starters and two different dishes) should be notified to us 48 hours in advance.
Our group menus are made for groups of minimum 10 people. The number of
seats reserved until 24 hours before your event will be considered final and will
serve as a basis for invoicing.
Only respect for these few constraints enables us to guarantee a quality service.
We look forward to welcoming you to the Mess and remain at your disposal for
any further information.
Le Mess - Boulevard Louis Schmidt 1 - 1040 Bruxelles
02 734 03 36 - info@lemess.com
Wine packages
1/2 bouteille de vin/pers
12€/pers
Bordeaux - Château Mémoires, Sauvignon 2013 - Organic
Château Memoires – Bordeaux - Organic
13 €/pers
Chardonnay, Caldora,Terre di Chieti 2013 - Biodynamique
Terres de truffes 2012 - Côte du Ventoux - Culture raisonnée
19€/pers
Pouilly Fumé Argile à Silex 2013
Chateau Panchille « Cuvée Alix » 2012
Drinks packages
10 €/pers
Apéritif, eaux et café
15 €/pers
Coupe de Champagne Vranken,
Eaux et café
Group menus
It is possible to order a vegetarian dish instead of these offers
Menu at 50 €/pers
Wild gambas from Argentina tartare, lemon perfumed, thyme, dill and chives
Ou
Organic low temperature poached egg, green asparagus, basil emulsion
***
Trio de solettes de la Mer du Nord**, écrasé de pommes de terre olives et épinards,
beurre d’herbes fraiches
ou
Filet pur de bœuf Limousin grillé,
parfumés au thym
***
Seasonal fruits crumble, hazelnut and almonds
ou
« Unbeatable yummy » chocolate cake
ou
Le « gourmand » du Mess
Menu at 38 €/pers
Fresh ravioli, ricotta cheese and tomato, emulsion of green pesto
ou
Carpaccio of beef, mustard seeds, wasabi vinaigrette
Farm poultry fillet low temperature cooked, parmesan and basil crumble, courgette
and fresh mint
ou
Steamed filet of plaice***fresh herbs olive oil, ginger, lemon, pepper from Sichuan
***
Le « gourmand » of The Mess
ou
Tiramisu with Belgian speculoos
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