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Buffet chaud - Mamie Cuisine Traiteur

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BUFFET CHAUD EXPRESS A 18,00 € TTC
(par personne)
Choix de menu ci-dessous à titre d'exemple
Entrées présentées en saladiers / plateaux au buffet
Salade de pâtes aux crevettes
Macédoine de légumes mayonnaise
Plat principal chaud, 1 viande ou 1 poisson en service au buffet
Aiguillette de poulet forestière
Dos de colin aux herbes
Féculent du jour
Laitage présenté sur plateau au buffet
Cervelles des canuts
ou
Assortiment de 2 fromages secs affinés
2 Desserts en verrines de verre présentées au buffet
Cocktail de fruits
Crème vanille chocolat
Divers
Assiettes, couverts, serviettes et pains inclus
Forfait installation et nappage en supplément
BUFFET CHAUD MANGE DEBOUT
EXPRESS A 18,50 € TTC (par personne)
Choix de menu ci-dessous à titre d'exemple
2 Entrées en petites cocottes de verre
Salade de pâtes aux crevettes
Macédoine de légumes mayonnaise
4 Mini cocottes chaudes (1 de chaque / personne)
Aiguillette de poulet forestière
Dos de colin aux herbes
Féculent du jour
Légumes du jour
Laitage
Cervelles des canuts
ou
Assortiment de 2 fromages secs affinés
2 Desserts en verrines de verre
Cocktail de fruits
Crème vanille chocolat
Divers
Plateaux mange-debout, couverts, serviettes et pains inclus
Forfait installation et nappage en supplément
BUFFET CHAUD TRAITEUR A 21,50 € TTC
(par personne)
Choix de menu ci-dessous à titre d'exemple
Entrées présentées en saladiers / plateaux au buffet
Salade à la grecque
Emincé d'endive, copeaux de foie gras et chutney d'oignon aux pommes
Plat principal chaud, 1 viande ou 1 poisson en service au buffet
Poire de boeuf en cuisson lente au jus de truffes
Filet de tilapia, vinaigrette soja gingembre
Féculent du jour
Légumes du jour
Laitage présenté sur plateau au buffet
Cervelles des canuts
ou
Assortiment de 3 fromages secs affinés et pain aux noix
2 Desserts en verrines de verre présentées au buffet
Salade de fruits frais
Mousse caramel au beurre salé
Divers
Assiettes, couverts, serviettes et pains inclus
Forfait installation et nappage en supplément
BUFFET CHAUD MANGE-DEBOUT
TRAITEUR A 22,50 € TTC (par personne)
Choix de menu ci-dessous à titre d'exemple
2 Entrées en petites cocottes de verre
Salade à la grecque
Emincé d'endive, copeaux de foie gras et chutney d'oignon aux pommes
4 Cocottes chaudes en verres (1 de chaque / personne)
Poire de boeuf en cuisson lente au jus de truffes
Filet de tilapia, vinaigrette soja gingembre
Féculent du jour
Légumes du jour
Laitage
Cervelles des canuts
ou
Assortiment de 3 fromages secs affinés et pain aux noix
2 Desserts en verrines de verre
Salade de fruits frais
Mousse caramel au beurre salé
Divers
Plateaux mange-debout, couverts, serviettes et pains inclus
Forfait installation et nappage en supplément
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