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Avec soupe ou entrée du jour et café ou thé – 18 SALADE D

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Avec soupe ou entrée du jour et café ou thé
~ With soup or daily starter and coffee or tea
SANDWICH GRILLÉ AU THON ET AVOCATS,
SALADE VERTE
Tuna and avocado melt, green salad
– 17
TORTELLINI AUX SAUCISSES, TOMATES
SECHÉES, ROQUETTE, FROMAGE DE CHÈVRE,
SAUCE ROSÉ
Sausage tortellini, sundried tomatoes, arugula
and goat cheese, rosé sauce
– 19
JARRET D'AGNEAU BRAISÉ, DEMI-GLAÇE AUX
POIRES – 18
Braised lamb shank, pear demi-glaçe
POISSON DU JOUR – PM
Catch of the day
SOUPE DU JOUR
Chef's daily soup
–5
SOUPE À L'OIGNON GRATINÉE
French onion soup
–9
POUTINE À L'AGNEAU BRAISÉ
Braised lamb poutine
– 10
CALMARS FRITS
Fried calamari
– 13
RILLETTE DE CANARD
Duck rillette
– 13
TARTARE DE BOEUF, AVOCATS, PARMESAN, – 14 / 19
NOIX DE PINS ET JALAPENO
Beef tartare, avocado, parmesan, pine nuts and
jalapeno
Avec soupe ou entrée du jour et café ou thé
~ With soup or daily starter and coffee or tea
SANDWICH AUX LÉGUMES GRILLÉS – 12
Grilled vegetable sandwich
SANDWICH AU POULET GRILLÉ – 14
Grilled chicken sandwich
SANDWICH À L'AGNEAU BRAISÉ – 15
Braised lamb sandwich
CROQUE-MONSIEUR, JAMBON, BÉCHAMEL,
GRUYÈRE – 16
Croque-monsieur, ham, béchamel, gruyère
HAMBURGER À L'AGNEAU – 19
Lamb burger
SALADE DE POULET CROUSTILLANT, LARDONS,
CHEDDAR – 16
Crispy chicken salad, lardons, cheddar
RÉSERVEZ EN LIGNE
Avec soupe ou entrée du jours, café ou thé
~ With soup or daily starter, coffee or tea
SALADE DE LÉGUMES GRILLÉS, FROMAGE DE
CHÈVRE ET QUINOA – 16
Grilled vegetable salad with goat cheese and
quinoa
SPAGHETTI SAUCE BOLOGNAISE – 17
Spaghetti with bolognese sauce
SALADE CÉSAR AU POULET GRILLÉ – 17
Grilled chicken Caesar salad
LINGUINI AU PESTO DE ROQUETTE, TOMATES
CERISES, POIVRONS ROUGES ET FROMAGE DE
CHÈVRE – 18
Arugula pesto linguini with confit cherry
tomatoes, red pepper and goat cheese
FILET DE SAUMON, PISTOU DE CÂPRES, PERSIL ET
CITRON – 21
Salmon filet, caper, parsley, lemon pistou
STEAK FRITES (BAVETTE) BEURRE MAÎTRE
D'HÔTEL – 21
Steak frites (bavette), compound butter
SALADE NIÇOISE – 22
Niçoise salad
SALADE DE CANARD FUMÉ, CANNEBERGES,
GRAINES DE CITROUILLES,VINAIGRETTE
FRAMBOISE – 24
Smoked duck salad, cranberries, pumpkin seeds,
raspberry vinaigrette
CÔTELETTES D'AGNEAU AU ROMARIN(4) – 30
Grilled rosemary lamb chops (4)
CARRÉ D'AGNEAU EN CRÔUTE DE SESAME,
FROMAGE DE CHÈVRE
Rack of lamb, sesame crusted, goat cheese
– 39
BLANC / WHITE
*I.P. Oakbank, Chardonnay, Australie
–7
12
Lamberti - Pinot Grigio - Vénétie, Italia, I.G.T.
– 10
15
Mission Hill - Pinot Blanc - Okanagan Valley,
Canada
– 10
15
Dr. Loosen - Riesling - Mosel, Germany
– 10
15
Kim Crawford - Sauvignon Blanc Marlborough, New-Zealand
– 12
17
*I.P, Oakbank, Cabernet Sauvignon, Australie
–7
12
Castello di Gabbiano - Sangiovese - Chianti
DOCG, Toscana, Italia
– 10 15
Bonpas, Grande Réserve des Challières, Côtes
du Rhône - Grenache, Syrah & Mourvèdre
– 10 15
Mouton Cadet St-Émilion Réserve - Merlot,
Cab. Franc & Cab. Sauv. - Bordeaux, France
– 11
16
Robert Mondavi Private Selection - Pinot Noir
- Californie
– 12
17
ROUGE / RED
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