close

Se connecter

Se connecter avec OpenID

Comment bien choisir ses variétés ?

IntégréTéléchargement
Comment bien choisir ses variétés ?
1 - Choisir la résistance variétale en fonction de l’historique de la parcelle
VARIÉTÉS
Cas général
2
Variété tolérante
à la Rhizomanie
•• En situation de forte pression de rhizomanie : choisir des variétés très tolérantes à la rhizomanie en utilisant les résultats de la colonne «Rendement barême avec forte rhizomanie»
Présence de nématodes à kystes repérée lors de la dernière betterave :
• Ronds de flétrissements et symptômes de carence magnésienne
• Rendements anormalement faibles (-15 % par rapport à la moyenne régionale)
• Kystes observés sur les racines
Variété double tolérante
Rhizomanie / Nématode
Variété double tolérante
Présence confirmée de rhizoctone brun
Rhizomanie / Rhizoctone brun
• Observations au champ de ronds de rhizoctone bun
• Betteraves pourries à la récolte • Diagnostic confirmé par un technicien
• Maïs dans la rotation, irrigation
• Rendement faible
2 - Choisir plusieurs variétés pour répartir les risques
a) En semant plusieurs variétés
pas plus de 50 % de la sole betteravière par variété pour des petites surfaces (moins de 10 ha)
pas plus de 20 % de la sole betteravière par variété pour des grandes surfaces (50 ha et plus)
b) En diversifiant les semenciers
3 - Choisir ses variétés en fonction de leurs résultats dans les essais
Voir pages suivantes les résultats des essais variétés 2010
Principaux critères à vérifier
a - Choisir des variétés conseillées après plusieurs années d’essais : la stabilité de leurs résultats a été mesurée pendant 2 ou 3 ans
Performances techniques
(Revenu, Qualité)
Stabilité
b - Essayer sur des surfaces limitées (10 % de la surface maximum) des variétés nouvelles prometteuses dont les performances doivent être confirmées
A condition de semer plus de 2 variétés au total
Performances techniques
(Revenu, Qualité)
c - A poids valeur équivalents choisir une variété la plus riche possible
Richesse
d - En situation de :
Maladies du feuillage fréquentes
Tare terre régulièrement élevée
Levées régulièrement difficiles : semis précoces, terres battantes...
Bordure maritime, semis précoces
Peu de main d’œuvre disponible en été
Sensibilité aux maladies
Terre exportée
Qualité de la levée
Résistance à la montée (vernalisation)
Montées à graines : pollution
Comment bien utiliser ses variétés ?
1 - Proscrire les mélanges de variétés dans le semoir :
= levée plus régulière
= traitements et récolte facilités.
2 - Choisir la protection de semence adaptée à la région et à l’historique de la parcelle : Voir p. 49-51.
3 - Bien stocker les semences non utilisées :
Il est parfaitement possible de ressemer des semences non utilisées d’une année sur l’autre. Le stockage
doit être réalisé en conditions sèches, en évitant des températures élevées. Conserver les graines dans
leur emballage d’origine. Si les boîtes sont ouvertes, les fermer avec un adhésif.
Guide de culture de la betterave - ITB 2010 / 2011
6
Liste des variétés conseillées pour 2011
Variétés tolérantes à la rhizomanie
3 années d’expérimentation
2 années d’expérimentation
Eleonora kws
Schubert
Magellan
Tarim
Rosalinda kws
Jaquelina
VARIÉTÉS
Koala
Python
Cheyenne
Megalita
Ardan
Danube
Cetus
Sophia
Belino
Zoulou
Othello
2
Variétés nouvelles : 1 année d’expérimentation
A utiliser sur une surface limitée, performances à confirmer
Sabrina kws
Sy Invincta
Britta
Talentina kws
Nash
Brahms
Sarbacane
Variétés tolérantes à la rhizomanie et au nématode
3 années
d’expérimentation
Julietta
2 années
d’expérimentation
Bison
Adrianna kws
Variétés
nouvelles
Constantina kws
Spaniel
Cactus
Cercosporiose
Régions et parcelles à risque : éviter les variétés sensibles.
Risque moyen : Othello, Zoulou, Brahms - Risque plus élevé : Skipper, Sculta
Rhizoctone brun
Les variétés tolérantes apportent une solution partielle mais importante dans les secteurs concernés, principalement
en Alsace et Auvergne, en présence de maïs dans la rotation. Les variétés suivantes sont remarquées : Anaconda, Molière, Muraille, Octopus, Isabella KWS, Okapi, Rosire et Santino. La variété Rivolta de productivité plus faible présente
l’intérêt de cumuler une plus forte tolérance au rhizoctone brun avec une bonne tolérance au nématode des tiges
(Ditylenchus dipsaci) et un bon niveau de résistance à la cercosporiose.
Rhizomanie
La pression de rhizomanie a été forte dans trois essais du sud de Paris et deux essais au nord. Au sud, une évolution des
performances des variétés est constatée qui peut être due à l’évolution du virus. La variété Britta a été particulièrement
performante dans ces conditions, comme dans les essais du nord de Paris à forte pression. A confirmer.
Il faut donc regarder attentivement les résultats de la colonne "avec forte rhizomanie" pour faire son choix dans toutes
les situations à risque important de rhizomanie et pas seulement au sud de Paris.
Nématodes à kystes
3 années d’expérimentation : Julietta
2 années d’expérimentation : Bison - Adrianna kws
Variétés nouvelles :
: Constantina kws - Spaniel - Cactus
Le choix d’une variété tolérante aux nématodes à kystes doit être raisonné en fonction de la connaissance des parcelles. En situation de forte infestation connue, choisir une variété parmi les plus résistantes dont la référence est
Julietta. Dans les situations de parcelles partiellement touchées, le choix d’une variété de résistance intermédiaire est
possible, permettant ainsi de bénéficier de leur productivité plus élevée.
Guide de culture de la betterave - ITB 2010 / 2011
7
VARIÉTÉS
2
Lire le tableau des performances des variétés
Les caractéristiques des principales variétés sont exprimées sous forme de modules.
Dans tous les cas la longueur de chaque module est d’autant plus grande que la variété est performante pour la
caractéristique considérée.
Les valeurs numériques inscrites dans chaque module mesurent la performance de la variété pour ce critère. Les
pourcentages sont exprimés en fonction des témoins sauf indication contraire.
Une bonne caractéristique est exprimée par des valeurs faibles dans 4 cas :
• Les montées à graines exprimées en pour mille - La colonne “Forte vernalisation” renvoie aux zones “Risque élevé”.
• La terre attenante exprimée en tonnes/ha.
• La qualité industrielle : sucre mélasse / polarisation
• Sensibilités variétales aux maladies foliaires : plus les module est grand plus la variété est résistante aux maladies
foliaires. Les valeurs numériques sont des indices de sensibilité : une valeur faible (négative) indique une faible
sensibilité, une valeur élevée (positive) indique une sensibilité élevée.
Un indice supérieur à 1 indique une forte sensibilité, un indice inférieur à -1 indique une forte résistance.
Montée à graines
Le taux de montées à graines est sous la dépendance de deux caractéristiques variétales :
• La résistance à la vernalisation. L’amélioration génétique a permis de diminuer dans des proportions très importantes les taux de montées en conditions de semis précoces. La résistance à la montée est mesurée dans des essais
spécifiques (Observatoire des variétés) placés en bordure maritime et en conditions de semis précoces, là où les
conditions sont les plus favorables à la montée.
Guide de culture de la betterave - ITB 2010 / 2011
8
VARIÉTÉS
2
La colonne “montées à graines" (en pour mille) indique le niveau de résistance des variétés. Cette résistance n’étant
bien évidemment pas totale (il faut aussi pouvoir produire des graines), des recommandations sont données quant
aux dates de semis à respecter. C’est ce que montrent les cartes ci-jointes. Il faut remarquer que les variétés doubles
tolérantes, Nématodes-Rhizomanie, mais surtout Rhizoctone-Rhizomanie ont encore des niveaux de résistance faible à la montée. Le respect des dates est donc impératif.
• La présence fortuite de betteraves annuelles ou "quasi annuelles" dans le lot de semences qui produit des montées,
en nombre beaucoup plus faible, mais qu’il faut absolument éliminer car elles produisent des graines fertiles de betteraves annuelles donc des betteraves mauvaises herbes. En grandes surfaces et manque de main-d’œuvre, il faut
donc choisir des variétés les plus propres possible. Selon nos observations, les variétés proposées produisent de 0 à
0.66 pour mille (soit 66 montées par hectare).
Guide de culture de la betterave - ITB 2010 / 2011
9
Auteur
Документ
Catégorie
Без категории
Affichages
0
Taille du fichier
877 Кб
Étiquettes
1/--Pages
signaler