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Calmar farçi Salade de bébé artichaut Paccheri, moules

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ENTRÉE
Calmar farçi
Stuffed squid
ou
Salade de bébé artichaut
Baby artichoke salad
P Â T E S / PA S TA
Paccheri, moules, palourdes, crevettes
Paccheri, mussels, clams, shrimps
ou
Caramelle farçis avec pois, citron & ricotta
Caramelle stuffed with peas, lemon & ricotta
P L AT S
Morue, bette à carde, fèves de lima et bouillon aux herbes
Cod, swisschard, lima beans, herb broth
ou
Côtelettes d’agneau avec légumes de printemps
Rack of lamb with spring vegetables
DESSERT
Gâteau à la ricotta
Ricotta cake
ou
Bonnet piemontais
Bonnet piemontese
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