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Appel D`offre LGB - Vandesompele Pierre

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Vandesompele Pierre
PPE : LGB
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Appel D’offre LGB
Préambule
L’entreprise de restauration collective LGB, dont le restaurant ce situe 34
Rue de l’amitié à Lille, France, est une entreprise de restauration dont la
mission est d'assurer la gestion de plusieurs restaurant dans le cadre de
son projet de restauration collective.
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1. OBJET DE L’APPEL D’OFFRES
1.1 Nos objectifs :
Le présent appel d’offres a pour objet la mise en place de la nouvelle
infrastructure de réseaux locaux informatiques des restaurants et la
migration de l’infrastructure existante vers la nouvelle.
1.2 Le prix de la configuration :
Le coût de la configuration réseau doit figurer dans le cahier des charges.
L’ensemble du prix de la partie matérielle de la configuration doit être
indiqué ainsi que la trace des références de chaque produit.
1.3 Organisation du projet :
Un diagramme de Gantt est ajouté au cahier des charges y indiquant les
différentes étapes de la création de la configuration.
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2. CONDITIONS DE L’APPEL D’OFFRES
2.1 Composition du dossier d’appel d’offres
Le dossier d’appel d’offres inclut les documents suivants:
• Instructions aux fournisseurs ;
• Cahier des charges techniques ;
• Conditions générales d’achat ;
• Acte d’engagement (document séparé).
2.2 Valeur juridique des offres
Toutes les offres seront considérées comme des engagements
contractuels.
2.3 Durée de validité des offres
La durée de validité des offres est de 90 (quatre-vingt-dix) jours calendaires
à compter de la date de remise des offres.
2.4 Renseignements complémentaires
Toute demande de précisions devra être adressée à la LGB l’adresse
suivante : contact@LBG.fr par courrier électronique uniquement, au plus
tard cinq (5) jours calendaires avant la date limite de remise des offres.
Les réponses données à ces demandes seront portées à la connaissance
de l’ensemble des fournisseurs concernés et, le cas échéant, publiées sur
le site internet de la LGB.
2.5 Acceptation et rejet d‘une offre
Il n’y a aucun engagement de la part de LGB d’accepter tout ou partie d’une
offre. La LGB se réserve le droit d’accepter les défauts non substantiels
susceptibles d’entacher une offre et de rejeter une offre reçue hors délai,
sans indemnité ni justification.
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2.6 Modification ou annulation de l’appel d’offres
La LGB se réserve le droit de modifier ou d’annuler tout ou partie de l’appel
d’offres en tant que besoin sans avoir à en justifier les raisons et sans que
cela ouvre un droit à indemnisation pour les fournisseurs.
2.7 Report de la date de remise des offres
La LGB pourra, à sa discrétion, proroger la date limite fixée pour la remise
des offres, auquel cas tous les droits et obligations de la LGB et des
fournisseurs sont régis par la nouvelle date de remise des offres,
notamment l’article 2.3 ci-dessus.
2.8 Rémunération des offres
Les offres ne sont pas rémunérées. Aucun dégrèvement des dépenses
engagées pour la préparation des offres ne sera effectué par la LGB.
2.9 Confidentialité
L’appel d’offres ou toute autre information communiquée à un fournisseur
ou à laquelle celui-ci pourrait avoir accès à l’occasion de cet appel d’offres
et, éventuellement, le contrat, à l’exception des informations nécessaires
pour répondre au présent appel d’offres, sont de nature confidentielle.
La LGB se réserve le droit de demander à ce que l’ensemble des
documents fournis, quel qu’en soit le support, lui soit adressé en retour.
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3. PRESENTATION, CONDITIONS DE
SOUMISSION ET CONTENU DES OFFRES
3.1 Présentation et conditions de soumission
Les offres doivent :
- être soumises selon les conditions fixées (à l’article « a ajouté après
élaboration du cahier des charges »)
- être contenu dans une enveloppe scellée comportant la référence de
l’appel d’offres ainsi que la mention :
« Appel d’offres : ne pas ouvrir par le service courrier »
- être envoyées à l’adresse postale suivante :
« LGB, 34 Rue de L’amitié ,59000 Lille »
-être soumises avant la date limite de remise telle que précisée sur la page
de couverture
Les offres qui parviendraient après la date limite, sous enveloppe non
scellée, ainsi que celles ne répondant pas au cahier des charges
techniques, pourront ne pas être retenues et seront, dans ce cas, détruites.
3.2 Contenu des offres
Les offres doivent être entièrement rédigées en français ou en anglais et
contenir les pièces suivantes en version papier et en version électronique :
Liste de normes / documents nécessaires :
- /////////////////////////////////////////////////
- /////////////////////////////////////////////////
- /////////////////////////////////////////////////
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4. AUDITIONS
La LGB se réserve le droit d’auditionner les fournisseurs afin de leur faire
préciser le contenu de leur offre.
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5. JUGEMENT DES OFFRES
Les critères de sélection retenus sont les suivants :
- Qualité
- Délais d’exécution
- Prix proposé
- Référence client
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6. INFORMATION AUX FOURNISSEURS
Dans la mesure du possible, tous les fournisseurs seront informés de la
suite donnée à leurs offres.
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Cahier des charges technique

1. Objectifs
 1.1 Création d'un site internet
 1.2 Optimiser son système informatique / création de d'un
service informatique (chef de service et 2 techniciens)
 1.3 Sauvegarde automatisé des données sur le serveur
 1.4 Condition de travail des employés

2. Description du réseau





2.1 Un espace de production
2.2 Un sous-sol gérant le réseau de l’entreprise
2.3 Le premier étage
2.4 Autres composants
3. Description détaillé de la configuration
 3.1 Configuration des pc fixe
 3.2 Configuration des pc portables
 3.3 Les différents composants


4. Prix de la configuration
5. Phasage du projet
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1) Objectifs :
1.1 Création d'un site internet
En plus d’être le moyen de communiquer avec l’extérieur, c’est un outil
indispensable de nos jours pour se faire connaître. C’est un moyen
incontournable pour faire de la publicité.
Il faut que notre site soit à jour et souvent modifié afin d’attirer le client.
Un service clientèle doit également être mis en place pour promettre au
plus grand nombre une utilisation simple. L’utilisation de publicités peut être
envisagée.
1.2 Optimiser le système informatique / création de d'un
service informatique (chef de service + techniciens)
En plus de la gestion du site internet, un minimum de connaissance dans le
fonctionnement du serveur et nécessaire en cas de bugs ou autres
problèmes.
1.3 Sauvegarde automatisé
Afin de minimiser les pertes de données, un système de sauvegarde
automatisé de la base de données doit être mis en place, les information
sur les clients sont précieuses et ne doivent en aucun cas être
compromises.
1.4 Condition de travail des employés
Dans le milieu informatique, une parfaite entente entre tous les
informaticien est nécessaire, c’est pourquoi une salle de réunion est mise à
leur disposition pour les développements de projet.
Chaque informaticien doit être libre de travailler à tout moment, un pc par
personne et donc indispensable.
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1.5 Espace de production avec 5 stations de travail,
serveur relié à des baies de brassage
La connexion et le partage doivent fonctionnés sans problème et avec un
débit acceptable, c’est pourquoi chaque station de travail doit à être reliée
par des commutateurs aux serveurs.
1.7 Mis en place de solutions applicatives
Un agent commerciale doit se charge de travailler avec les informaticiens et
s’assurer que leurs solutions sont conformes avec les normes mises en
rigueur actuellement.
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2. Description de la configuration réseau :
Le réseau doit suivre le modèle ci-dessus, soit comporter :
- un commutateur et une baie de brassage par étage reliés aux 3
serveurs soit 1 switch à 8 ports (~70€) au rez-de-chaussée et 1
switch à 28 ports (~150€)
- 10 postes fixes de type bureautique (~400€) au premier étage
- 10 ordinateurs portables de type bureautique (~600€), un
vidéoprojecteur compact (~800€), un tableau interactif (~800€) en
salle de réunion
- 8 téléphones fixes (pour les employés astreint au restaurant sur les
postes fixes), une quinzaine de GSM et un forfait groupé
professionnel pour une quinzaine de personnes (les 10 commerciaux,
les membres de l’administration).
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2.1 Un espace de production
L’espace de production doit pouvoir proposer aux informaticiens 5
ordinateurs et 2 téléphones fixes, fonctionnels et connectés au réseau afin
de pouvoir travailler sur les différents projets en cours ainsi que pouvoir
gérer le site web de l’entreprise.
2.2 Un sous-sol gérant le réseau de l’entreprise
Tout le réseau de l’entreprise doit être situé dans le sous-sol où nous y
retrouverons la baie de brassage comprenant les différents serveurs
connectés au reste du réseau.
2.3 Le premier étage
Le premier étage comporte la salle de réunion ; soit 10 ordinateurs
portables de bureautiques connectés au WiFi de l’établissement, un tableau
interactif et un vidéoprojecteur ; et un espace de travail pour l’ensemble des
employés soit 10 postes fixes, 5 téléphones fixes et 2 imprimantes.
2.4 Autres composants
Des ports sont disponibles sur les switch et réservés à différents
composants comme des imprimantes, il faut donc prévoir ce type
d’équipement.
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3. Descriptions détaillée des configurations :
3.1 Dix tours de poste de fixe (avec une configuration
minimal (~250 euros))
- Processeur 2,5Ghz
Pour avoir un minimum de confort pour travailler en toute sérénité, les
informaticiens ont besoin d’un ordinateur ayant un minimum de réactivités,
c’est pourquoi les processeurs ne doivent pas être en dessous de 2.5 GHz.
- Carte graphique Intel HD
Pour le développement web ainsi que les autres tâches à effectuer la carte
graphique de base fournie avec la carte mère est largement nécessaire
nous n’avons nulle besoin de grosse performances graphiques pour notre
travail.
- Disque dur de 250 Go
C’est le minimum de place afin de stocker le système d’exploitation et
quelques logiciels, le reste est stocké sur les différents serveurs.
- 4GO de RAM
C’est le minimum pour ouvrir suffisamment de logiciels afin travailler dans
un confort optimal.
- Carte réseaux
Ces composants nous permettent de se connecter au réseau de
l’entreprise pour avoir accès au serveur et à internet.
- Windows 7
Système d’exploitation stable et toutes les applications actuelles sont
compatibles avec celui-ci.
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3.2 Dix PC portable
- Processeur 2,5 GHz
Pour avoir un minimum de confort et travailler en toute sérénité
- Carte graphique Intel HD
(Carte graphique de base fournie avec la carte mère, aucun besoin pour le
travail)
- Disque dur de 250 Go
(Le minium pour stocker le système d’exploitation et quelques logiciels, le
rester est stocké sur les différents serveurs)
- 4GO de RAM
(Permets d’ouvrir suffisamment de logiciels pour travailler dans un confort
optimal)
- Carte Wi-Fi
(Permets de se connecter au réseau de l’entreprise pour avoir accès au
serveur et à internet ou que l’on soit dans l’entreprise avec les ordinateur
portables)
- Windows 7
(Système d’exploitation stable et toutes les applications actuelles sont
compatibles avec celui-ci)
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3.3 Les composants
- 10 Ecran 22 pouces
(Agréable à regarder moins fatiguant a la longue)
- Vidéoprojecteur HD
(Plus clair pour montrer quelque chose durant les réunions.)
- Tableau interactif
(Plus productif et plus clair pour les réunions)
- 2 Switch
(Pour pouvoir connecter plusieurs stations a un même câble relié au
modem)
- Câbles
(Pour connecter les différents appareils)
- Logiciels de bureautique
(Pour pouvoir travailler dans de bonne condition)
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4) Délai / Phasage du projet :
Le projet doit être réalisé avant la fin de l’année 2014.
Schéma Gantt
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6) Maintenance :
6.1) Réparation de base (réparation d’ordinateurs,
serveur …)
(Pour pouvoir assurer un service continuité)
6.2) Diagnostiquer une panne dans le système
(Pour pourvoir agir rapidement et ainsi régler le problème)
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