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agronome - entrepreneur

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AGRONOME - ENTREPRENEUR : COORDINATION ET
DÉVELOPPEMENT DU PROJET PERMAFUNGI
PermaFungi est une startup en forte croissance qui se base sur une
innovation majeure : produire des champignons et de l'engrais à
partir du marc de café car ce dernier est un substrat idéal pour la
culture des pleurotes. A partir de cette technique inédite, nous
développons une entreprise à finalité sociale qui valorise un déchet à
100%, crée une économie locale et forme des personnes pour
faciliter leur insertion sur le marché du travail.
Suite à une première phase expérimentale, nous avons lancé en
septembre 2015 la production sur le site de Tour&Taxis à Bruxelles.
Dans le cadre du développement du projet et de l’augmentation de notre production, nous sommes
à la recherche d'un agronome entrepreneur pour travailler en duo et dont la mission est double :


Coordination de la production existante
Développement du projet PermaFungi
V OTRE FONCTION
o
Coordination de la production existante
 Responsable de production
 Effectuer régulièrement les différentes tâches liées à la production
(collecte du marc à vélo, inoculation, suivi des récoltes, livraisons,
nettoyages des salles de cultures, etc.)
 Veiller à ce que les objectifs de production soient atteints
 Optimiser les processus de production pour plus de productivité,
moins de travail et plus de qualité
 Suivre et maintenir les installations en place, programmer les
entretiens des machines ou le remplacement des pièces usées
 Gestion de l’équipe de production
 Effectuer le suivi des collaborateurs, qu’ils soient ouvriers, stagiaires
ou volontaires (recrutement, accueil, formation évaluation, fin de
contrat)
 Organiser les réunions d’équipe et faire le planning
 Gestion administrative :
 Suivi administratif liés à la production alimentaire : Afsca, Spf, permis
environnement, certification bio.
 Suivi des dépenses allouées à la production
 Suivi des stocks :
 veiller à ce que les commandes et livraisons soient effectuées dans
les délais, gérer le contact fournisseurs et clients

o
recherche de meilleures matières premières, optimiser les flux de
matières entrantes et négocier les meilleurs prix
Développement du projet PermaFungi
 Production
 Concevoir et réaliser l’agrandissement de l’atelier de production
 R&D dans le domaine des champignons
 Communication
 Coordonner le volet sensibilisation du projet
 Animer et coordonner les workshops, teambuilding et autres events
 Maintenir le site web à jour
 Commercial
 Prospecter pour de nouveaux canaux de distributions
 Rédaction d’offres et suivi client
P ROFIL RECHERCHÉ
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Diplôme universitaire de bio-ingénieur ou master scientifique.
3 ans d’expérience professionnelle dans une position similaire.
Rigoureux et organisé, vous êtes la personne idéale pour gérer un atelier et le maintenir en
parfait état.
Vous embarquez et motivez facilement vos équipes dans vos projets et êtes à l’aise à
travailler avec un public diversifié.
Bricoleur, vous faites preuve de qualités manuelles.
Passionné par l'agriculture urbaine, la permaculture et la culture des champignons.
Esprit d’initiative, autonomie, sens des responsabilités et bonne gestion du stress.
Vous savez travailler en équipe dans une dynamique de gestion participative.
Maitrise de l’Anglais et du Néerlandais.
O FFRE
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Une opportunité unique de rejoindre une aventure concrète qui a un impact direct sur la
résilience des villes.
Un contrat à temps plein, à partir du 1 juin 2016.
Une formation sur la culture des champignons et sur nos techniques de culture spécifiques.
Un environnement de travail situé sur le site de Tour&Taxis dans une équipe exceptionnelle !
I NFOS ET CANDIDATURE
Envie de participer à cette aventure ? Envoyez-nous votre CV et une lettre de motivation. Documents
à envoyer à jobs@permafungi.be au plus tard pour le 30 avril 2016.
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Veuillez envoyer vos documents en format PDF avec les noms suivants : NOM_prénom_CV +
NOM_prénom_lettre
Personne de contact : Martin Germeau
Plus d'infos sur le projet : www.permafungi.be ou www.facebook.com/PermaFungi
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