close

Se connecter

Se connecter avec OpenID

carte du Séquoia - Saint Joseph Lannion

IntégréTéléchargement
/
*
&
.
(
.
! $+#$,#$ #$!!
2
&
)
.
.
-!!
*
(
3
01
$
!"#$
&
)#
'
(
%
Les professeurs et les élèves du Lycée hôtelier
seront ravis de vous accueillir au restaurant
d’application. Nous vous remercions de participer
à la formation des jeunes qui nous sont confiés.
Bien que pédagogique, le restaurant se veut être
au plus proche de la réalité commerciale et c’est
devient
réalité.
Les
réservations
grâce à vous, cher(e) client(e) que chaque
service
s’effectuent quelques jours à l’avance.
Les horaires d’accueil au restaurant sont, en
12h00 pour tous les déjeuners jusqu’à
règle générale:
8
&
23
6
6
%
$3
A
%
23
A
"! :
", !!.
'% '+%
20
34
6
@ A
4C
@ A
8
)
*
!+ !! . "" ,9
$ 20
(
(
4 54 ?
6 5 . B
6
A
2
3?
E
;
19h30 pour tous les dîners jusqu’à 22h30
14h00 (fin de cours)
.
Merci d’arriver à l’heure
6
=
(" $%'% /, !,0$ 1 $ 2 (",+ '
!3 $ , 3'", $
23
>
1 6
6
23
",' '% '+ ' .
7
! $+#$,#$ #$!!
"# !!$
/
<
o
o
o
o
. "D :
.
A
"
#
#
$
$
!
"
#
$
!
Les tarifs sont établis en fonction du prix des produits qui vous
sont servis. Aussi les tarifs s’échelonnent de 10 à 46 € selon le
même
que
les
éventuelles
variations
qualitatives
menu. Les éventuels différentiels tarifaires avec la profession,
de
s’expliquent par le caractère purement pédagogique de ce
restaurant d’application. Les prix demandés n’intègrent en effet
de
restauration
et
ne
peuvent
donc
pas les charges auxquelles sont soumises les entreprises
commerciales
"
# $ $%&
'
()" * $
$
+
!,
correspondre aux tarifs pratiqués par les restaurants privés
4
!
'%! !# - 5
(6
!
"
! "
! "
#
"
, - +.(
)(
///
'( ) 0
( 1
+
(
2)
))
)&2
,
-. (
///
(
+.( 3
#
+.
! "
(
///
)
1
4) +5
)&2
///
6) 4&
%)
4
1 )
'(
#
Bavarois d’asperges
*****
Carré d’agneau rôti
Polenta aux herbes
compotée de fenouil et
courgettes
*****
Crème au caramel
%& & '(
$
! "
$
! "
%#
)* +
(
&
%#
8)
8 66
&
(
+(
)
&
*
&
9
////
))(
-( + ) 2 ))&5
+ :.( (
-()
////
3 (3
2 &
+( )( ) +
)*
4(
; 5
( 6 &
< )=> 6 ()) 5
4
4) + + 4( )
///
: & ( + )
(
)&2
(
+ 4 ))
///
+.(+()
& 5 ) -)
( A
6
)
?
7
6 (
@<
'
2
- (-( & < +. 9
@ ) 4(
)) C
7+
+
(
7 + -(
--)&
?$$ @5 ) + 6& <
@?
4(
(
A7
3-
7
B
%
! "
: ;
#
! "
+( 2
+.
+.;7
////
& * 2
+ (D
*. 4 2
8 E )
////
: B- 6) 4&
(
///
)
1
%)
+ 4
1 )
6
: ;
8(.&
: (
$
! "
%#
*> 6
())
<)
7
)
&
////
* 2
////
(
+.( 3
+( )( ) +
)*
4(
& 5 ) -)
( A
6
2
+
8)
3
-( 7 ( ( 2
( 6 &
////
'( ) +(+( 2
F ;
////
+)
36
///
3
(
///
2(
%
( )) 5
-G 6 H+.
///
0 ;
(
(
%#
- 2
4) +.
(
)
///
' '0 ( '
+
'
' 7&
+M
+.
7
I( ( 3 . 4
- 2
7 2
///
+9 ( 6
+.
?
7
5
3 -(
(
2
#
&
/
)
6
! "
#
)&2
4&
#.
6)(
(
+(
( )
%( B
$
! "
! "
8 7 (
5
+
+.;
4)
///
6)
'(
#
///
#
:
! "
#
6 (
@<
'' (
&+( 7 I )
J)
2
- (-( & < +. 9
@ ) 4(
)) C
> 7
+.
)*
9 K
) &9 (
"L?
<+
7 + -(
)
) *#
(+ (
7+
7
(
A7
3-
,--)&
?$$ @5 ) + 6& <
@?
4(
(
7
B
&
*
! "
#.
/1
)
+
$
///
(
+
-
+2 )
#.
(
I
Menu spécial
examen blanc
Prix boissons comprises
10 €
&
+( )( ) +
/1
2
#
'2 (
4 + ' -+ ,' 3
+( +( 4
(
+
///
<) 7 *&- +
)&2
5 +& & ) - ) 66
///
< )*
& ( )&
))
+ 4 ))
))&2& N(M
( -
6
+0
&
'
)*
4(
& 5 ) -)
( A
6
)
?
7
6 (
@<
2
- (-( & < +. 9
@ ) 4(
)) C
7 + -(
6
7+
+
3
)
! "
2 &
6
(
+(
#
-2 3
=> 6 -(+.& 3 )
///
; %)
+ (
()
%& & )
! "
#
%
(
--)&
&
3
?$$ @5 ) + 6& <
@?
4(
(
A7
3-
7
B
0 +5 2 0 '
#
! "
! "
6 7 '+
+
+( 7
A +
C
)
+( -( &
////
4( +. J ?
2( K 2 ))&
7 +
+ 4&
-(
+(+(
////
#
! "
#
4
4)
' ;+
4)
7
)
()
)
(
A +
C
+( -( &
////
' ;+
4( +. J ?
2( K 2 ))&
7 +
+ :.( (
-(
+(+(
////
'B+. 6) 4&
2) + 7 ))
$
! "
: ;
4 2
=> 6 -(+.& 3 ) (
///
; %)
+ (
I
///
+ (
2 &
%)
(
7
$
! "
%#
2
///
* 2
'(
////
+.(+() 5 -(
;
#.
L
/
&
+( )( ) +
)*
4(
&
%#
8+#
6
<) + ;
- (7 O )
+.G
///
* )
3
&
8 66
+
%)
'(
8 (+. -
)
&- +
' ' '2 '
&
8 66
(
+(
)( 5
+ 7
////
() <
6 O(
& 5 ) -)
( A
6
)
?
7
6 (
@<
2
- (-( & < +. 9
@ ) 4(
)) C
7 + -(
--)&
?$$ @5 ) + 6& <
@?
*
&
///
) - 4 (
+( 6
///
36
( 2
4(
(
A7
3-
7
B
! "
#
! "
#
! "
#
! "
1 2 0
4
4)
6 7 '+
+
+( 7
A +
C
(
))
-( (
////
2
+
-( 7 7
'(
+(+(
////
6
+
+.(+()
4)
(
(
A +
-( (
))
'B+.
:.
Assiette d’huitres
de la Roche Jaune
****
Magret de canard
au poivre vert et sa garniture
****
Dessert surprise
, - +.(
)(
///
:.( + (
-( (
///
36
C
+
-( 7 7
'(
+(+(
////
6) 4&
2) + 7 ))
$
! "
(
+(
)
&
+( )( ) +
$
! "
%#
)*
4(
& 5 ) -)
( A
6
)
?
7
6 (
@<
- 2
! "
%#
2
- (-( & < +. 9
@ ) 4(
)) C
3: ,
<
(66 < )* -&
///
: 9
-(
3 ) 2(
5
7
2
3. 4
////
( 2 6 + < )*
:
))(
( (
8(.&
)&2
////
+ ( 6
+.
&
P 6 -(+.&5 -()
=&+ 7
///
: & ( + )
) ()
///
4)& 3 6
( 7
< &6
K
J
9
,;
////
2
#
6
%#
+ ;
Q
'
+
(
8 :'
<
7+
(
4)
+( 7
3
7 + -(
--)&
?$$ @5 ) + 6& <
@?
4(
(
A7
3-
7
B
&
)
*
=
)
-&+ ) 3
@ .( 4( (
: ' + 6& 4
4)
4)
-
-&+ ) 3
@ .( 4( (
: ' + 6& 4
4)
4)
-
(
(
! "
)
=
(
(
! "
(
(
%#
'
4)
! "
)
&
+( )( ) +
)*
4(
;
' +
& 5 ) -)
( A
6
)
?
7
6 (
@<
4)
A +
2
- (-( & < +. 9
@ ) 4(
)) C
'
' ' '' 2 ' ; 4
+ 2 ' "2 ' 2 2 '
=
-&+ ) 3
@ .( 4( (
: ' + 6& 4
4)
4)
-
(
(
(
(
%#
'
)
7+
7
(
A7
3-
(
3
(
+(
)
-&+ ) 3
4( ( +( $@
8 + +. ()(2 9
7+
+
+( 7
=
-&+ ) 3
@ .( 4( (
: ' + 6& 4
4)
4)
-
8 :'
<
&
)
-&+ ) 3
@ .( 4( (
: ' + 6& 4
4)
4)
-
%#
Q
6
=
%
7 + -(
--)&
-
(
C
?$$ @5 ) + 6& <
' 2 ' '0 2 ' > "2 ' " ? 0 ''
(
-,
2
? "2 ' ) ,
+
! 0+ 2 ' "2 ' '2 # +2 '
@?
4(
(
+
' 2+
- , + <
'+
+
7
B
Auteur
Document
Catégorie
Uncategorized
Affichages
0
Taille du fichier
427 KB
Étiquettes
1/--Pages
signaler